CASO WHOLE

ANTECEDENTE DEL CASO:

Whole Foods Market se fundó en 1980 en Texas, cuando sus fundadores visionaron que el Mercado y el negocio de productos orgánicos estaba listo de pasar de simples tiendas a un formato de supermercado.

Abrió su primera tienda en 1980, para 1991 ya contaba con 10 y en el 2005 operaba con 32 mil empleados, 180 tiendas, posicionándose como la cadena minorista más grande del mundo en su industria.

La empresa tiene muy clara su misión, visión y objetivos, gracias a esto han logrado el crecimiento que se mencionó anteriormente.

MISION

Ser los mejores en lo que vendemos, dedicarnos a nuestros valores centrales y observar estrictos criterios de calidad.

ESTABLECIMIENTO DE OBJETIVOS

Convertirse en una marca nacional sinónimo no sólo de alimentos orgánicos y naturales.

Promover vitalidad y el bienestar de todos los individuos ofreciendo alimentos con la mejor calidad, menos procesado y con más sabor y conservación natural.

Tener 400 tiendas y ventas de 12 mil millones de dólares para el 2010.

ESTRATEGIA

Es el abarcar la mayor parte de compradores que se pueda, pero la diferenciación es que ofrece productos de calidad y que sean satisfactorios para el cliente, promoviendo los alimentos cultivados orgánicamente, los aspectos de seguridad de los alimentos y la sustentabilidad del ecosistema.

Esta estrategia se basa principalmente en el mejoramiento de la cadena de valor, por lo que se ajusta a los valores, visión y misión de la compañía por lo que no interrumpiría tan severamente el funcionamiento de la compañía. Aunque en este punto surge una problemática que se tiene que analizar de qué manera se puede abordar y es la reducción de personal, de manera masiva esta no sería buena publicidad para la compañía, por lo que la implementación de esta nueva estrategia se tiene que planificar para minimizar este tipo de riesgos, además del establecimiento de procedimientos para contrarrestar este problema como por ejemplo la reubicación del personal en otras áreas.

ANALISIS FINANCIERO

En el análisis del estudio de las diferentes figuras relacionadas con el estado financiero de Whole Foods Market notamos que la empresa desde su fundación ha venido presentando resultados positivos o rentables hasta el año 2000 cuando reportó una pérdida neta de 8,5 millones de dólares, debido a que dejó de contar con empresas afiliadas y uno de sus suplementos nutritivos. Sin embargo la empresa recuperó rápidamente su estabilidad financiera al año siguiente hasta llegar al periodo 2006 - 2009, donde nuevamente su rentabilidad fue afectada por la combinación de tres factores:

1. Los costos crecientes asociados a la apertura de un grannúmero de tiendas nuevas y más grandes.

2. Los gastos asociados a la adquisición de Wild Oats en 2007 y a tratar de hacer que sus tiendas fueran rentables en 2008.

3. La repentina y profunda recesión económica de 2008-2009 que condujo a una caída en las ventas semanales promedio de las tiendas Whole Foods.

FORTALEZAS

• Posicionamiento en la mente del consumidor.

• Enfoque

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