Evidencia 1 Actividad de Investigación “ Problemática del arroz frente a los tratados de libre comercio”

SENA – CENTRO DE GESTIÓN DE MERCADOS, LOGÍSTICA Y TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN

Tecnólogo en Gestión Logística

Ficha 1503337

Evidencia 1 Actividad de Investigación

“ Problemática del arroz frente a los tratados de libre comercio”

Presentado por:

Jorge

Juan

Bogotá 12 febrero 2018

Introducción

En el desarrollo económico de los países, especialmente los latinoamericanos, cada uno ha buscado soluciones viables a sus problemas, han tratado de sobre llevar sus crisis y superar aquellas dificultades políticas, sociales y económicas que se les presentan. En esta búsqueda , y mirando al mundo como un “universo de posibilidades”,los países han hecho acuerdos de tipo comercial, económico y productivo, que les permitan relacionarse con los demás, y de esta manera realizar transacciones comerciales y económicas que dinamicen, activen y generen una economía que se busca sea cada día más creciente y desarrollada.

Planteamiento del problema

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¿Por qué el sub sector arrocero, dentro de la agricultura colombiana, es quizás uno de los más afectados con el Tratado de Libre Comercio firmado entre Colombia y los Estados Unidos?

Descripción del problema

La falta de cultura por parte del productor con el manejo y la adquisición de semilla certificadas han impedido el desarrollo del sub sector. La falta de técnicas de producción,el funcionamiento de los molinos y la maquinaria para el cultivo de arroz son aspectos que se interponen para que el sub sector pueda ser competitivo,en su mayoría los molinos son antiguos y en términos de tecnología ésta se encuentra desactualizada para los procesos de producción en comparación con los Estados Unidos. La principal dificultad que se presenta en el sub sector arrocero colombiano radica en la desigualdad de condiciones que este presenta en comparación con el norteamericano, y la falta de medidas por parte de los entes encargados para disminuir el impacto en el sub sector arrocero colombiano como consecuencia de esta gran brecha que se presenta entre ambos países.

Formulación del problema

La gran amenaza que se presenta con el TLC en los empresarios colombianos radica en factores preponderantes si se quiere comparar temas como la economía de las dos naciones, experiencia en los mercados e infraestructura de las compañías tanto americanas como nacionales. Empresarios y campesinos de Colombia dedicados a esta actividad y siendo por décadas sembradores de semilla de arroz, están viéndose limitados y coartados a su labor y profesión, por medio de la resolución 970 del ICA en donde seles prohíbe sembrar y comercializar un producto agrícola de tradición en l país, dónde pueden adquirir solamente semillas certificadas, las cuales en un gran porcentaje no son provenientes de Colombia sino de empresas trasnacionales, especialmente de los Estados Unidos. La gerente del ICA sostiene que desde el año 1976 se ha venido legislando sobre las semillas y se ha modificado todos los años la normativa sobre las semillas acorde con los avances científicos, lo cual se opone al argumento de que esa resolución fue creada para favorecer a Estados Unidos, y confirmando que las semillas certificadas para el cultivo de arroz son en un 100% nacionales. Factores como el contrabando y la importación de arroz influyen en la disminución de la producción arrocera. Las mismas cadenas arroceras colombianas compran este cereal a precios más bajos por medio de contrabando reduciendo detal forma la producción nacional y dejando al pequeño productor sin trabajo. La falta de infraestructura, la dificultad que se presenta con la obtención de la semilla certificada son algunos de los impedimentos por los cuales el arroz tiende a tener precios pocos competitivos.

Justificación

Por lo tanto, teniendo en cuenta que el Tratado de Libre Comercio con los Estados Unidos, si bien representa para Colombia una serie de inmensas posibilidades de crecimiento, también supone una serie de amenazas y aspectos que probablemente el país no esté en capacidad de afrontar en esta instancia, especialmente en el sector de la agricultura. En lo relacionado puntualmente con el sector del arroz, se debería realizar un análisis más minucioso y no apostar todos los recursos a un mismo ítem, de manera tal que Colombia pueda tener, de ser necesario, la posibilidad de manejar alternativas de salida ante complejidades en el tratado (específicamente en lo relacionado con el arroz) y así presentar menos riesgos al respecto.

Hipótesis

Las dinámicas de la economía contemporánea, han llevado a la mayoría de naciones a una integración y a una apertura de sus mercados cada vez más grande, influyente y protagónica, en aspectos como: nexos y aperturas comerciales; tratados de comercio; alianzas estratégicas; intercambio de productos; globalización; eras de las telecomunicaciones e información; la necesidad de intercambiar productos y servicios con naciones de otras partes del mundo; alineamientos con otras naciones con las que antes no se establecía este tipo de acuerdos y nexos. De este modo, países como Colombia, en los últimos años se ha visto inmerso en gran manera, en la realización y firma de acuerdos de tipo comercial, como el que ha sido recientemente establecido con los EstadosUnidos, el cual ha generado una serie de beneficios sustanciales y representativos para muchos sectores económicos, pero que por otra parte, ha afectado ciertos sectores que se han visto vulnerados por dicho tratado. Gracias al acuerdo firmado por Colombia y los Estados Unidos, estos productos que hacen parte del sector agrícola, han sido algunos de los más beneficiados con la firma del tratado, debido a que son los de mayor demanda en los Estados Unidos, los cuales a su vez, son producidos en Colombia y exportados en grandes cantidades a dicho país. Hablando en términos de tecnología, Colombia tiene una gran deficiencia a comparación con Estados Unidos hablando en estos términos, pero poco a poco las empresas han venido implementando procesos para reducir costos de producción por hectárea hasta en un 33% y también disminuir la semilla de 220 kilogramos por hectárea a 109 kg/ha y las aplicaciones de fungicidas se han reducido de tres a una o una y media, y lo mismo ha ocurrido con el agua, debido a que se ha bajado de 12.000 metros cúbicos por hectárea a 8.500 m

Población y muestra

La producción agrícola, que corresponde a la siembra y cosecha del arroz paddy verde por parte de los agricultores. Este producto constituye la materia prima de todo el proceso productivo. Posteriormente, tiene lugar el proceso industrial de sarrollado por los molinos. El arroz paddy verde que llega al molino es sometido a procesos de limpieza y reducción del porcentaje de humedad con el objeto de prepararlo para el almacenamiento y la trilla. De este modo, el proceso de molinería deja como principal producto el arroz blanco y subproductos como la cascarilla de arroz y el arroz integral. La cascarilla de arroz se considera como desecho, aunque en ocasiones es usada como combustible para el proceso desecamiento o como sustrato en viveros y cultivos. El arroz integral, que también puede destinarse directamente al consumo humano, es sometido a un procesode pulimento, a partir del cual se obtienen el arroz blanco y la harina depulimento o salvado de arroz. Esta última se utiliza generalmente como materia prima en la industria de alimentos balanceados para animales Finalmente, el arroz blanco entero se destina directamente al consumo humano o se muele para obtener harina de arroz. En el mercado colombiano suele hacerse una distinción entre el arroz blanco de primera, el cual tiene un porcentaje de grano partido inferior al 10% y el de segunda, con un porcentaje de grano partido superior al 10% .

La cadena productiva de este cereal es un importante generador de empleo. El segundo Censo Nacional Arrocero realizado en 1999 identificó la existencia de 28.128 productores y 33.435 unidad es productoras de arroz (UPA), y la industria molinera empleó en forma directa 4.468 personas.(Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, 2005)Al en focarse en Tolima, uno de las regiones más importantes en la actividad económica arrocera, esta es la mayor generadora de empleo de mano de obra calificada y no calificada y de ella depende económicamente la mayoría de familias de estos lugares. La enorme demanda de insumos agrícolas para atender el cultivo de la zona centro sur, hace necesaria la existencia de almacenes distribuidores, de los cuales operan más de 35 con 250 empleados calificados; en el área hay 320 máquinas recolectoras, 1.200 tractores y más de 180 camiones, y a su vez en la zona existen 300cultivadores, que viven y generan fuentes de empleo para la zona(Salazar, 2013)A nivel nacional existen47empresas dedicadas a la comercialización de arroz con sus procesos de producción como es la siembra, cosecha y distribución.

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