Huerto Escolar

Huerto escolar

Cabe destacar la gran importancia que tiene el huerto escolar y la influencia en el desarrollo y desenvolvimiento de los estudiantes, en especial con necesidades educativas especial

En tal sentido, es un excelente recurso para convertir los centros educativos en lugares que posibiliten a un alumnado mayoritariamente urbano, múltiples experiencias acerca de su entorno natural y rural, entender las relaciones y dependencias que tenemos con él, y poner en práctica actitudes y hábitos de cuidado y responsabilidad medio ambiental; experiencias interesantes para el desarrollo de las capacidades fundamentales en Educación Ambiental.

Partiendo de un recurso educativo interesante y estimulante como es el huerto escolar. Pretende ser un material que facilite al alumnado la organización autónoma del trabajo, intentando para ello aportar la información suficiente para realizar distintas actividades tales como limpieza, nivelación y Preparación del terreno, preparación del abono, labores del cultivo, siembra y riego del cultivo. Manejo y manipulación de Herramientas que se utilizan para el huerto. Observaciones de campo, entre otros.

Es por ello que el huerto escolar facilita el desarrollo de una práctica educativa acorde con los fines, siendo un proyecto divertido que une el respeto al medio ambiente con la formación de la concienciación, la observación, y la investigación, a través del trabajo del huerto los alumnos utilizan su creatividad, observando cómo su propio trabajo físico e intelectual hace que crezcan árboles y plantas.

La construcción de un huerto escolar es aprovechable en la escuela ya que es importante involucrar a los padres y representantes en el trabajo colectivo que se va a realizar. Siendo un trabajo participativo y productivo a su vez. El cual pretende desarrollar un lazo de comunicación creando conciencia en cuanto al cuidado y producción que se puede desarrollar también en casa, pues es una ayuda económica para la alimentación sana de la familia. El cual puede ser un medio de ingreso, pues si se cuida con amor y se aprovechan sus frutos, se puede vender sus productos a pequeña escala.

Brindando un Beneficios, como es Reducir la malnutrición proporcionando selectivamente alimentos para comidas ordinarias o complementos de comidas y, a través de ello, mejorar la asistencia de los alumnos a las escuelas y su aprendizaje. Mejorar el aspecto estético de la institución y contribuir a que sus miembros se sientan orgullosos de ella. El cual Sirven como laboratorios para la enseñanza de la agricultura, ciencias y nutrición.

Cabe resaltar que lo antes mencionado por el autor sustenta lo efectuado en este proyecto, ya que ambos estudian el comportamiento de la recreación en las áreas verdes de los niños en edad preescolar.

Al involucrar el huerto escolar y la actividad física en el currículo es evidente que el aprendizaje se hace más activo y dinámico, y se desarrolla una capacidad crítica creativa, comprensiva, analítica y comunicativa, en donde el niño adquiere conocimientos, desarrolla habilidades, maneja y complementa procesos de construcción, aprendizaje y formación.

El niño y la niña se desenvuelven en el medio con el cual interactúan constantemente permitiéndole acciones que le van a facilitar diversas actitudes para su desarrollo evolutivo. El entorno donde se desarrollan jamás debe ser neutro. Su estructuración, los elementos que lo conforman comunican al niño y a la niña, a través de aprendizajes que puedan ser significativos para el docente. Debido a esto se le debe propiciar un espacio exterior donde encuentre un ambiente necesario para su desarrollo.

Por consiguiente, resulta bastante claro inferir que el huerto escolar es una preparación para la vida adulta; en la medida en que se ejerce para lograr algo, hay que proponer, exigir, ceder, pautar reglas claras, establecer estrategias. El huerto es una fuente de aprendizaje para la comunidad de padres y representante, niñas y niños.

Herramientas del huerto escolar

Las herramientas sirven a facilitar, nos facilitan las labores del huerto porque nos da la fuerza (a nuestras manos) que nos falta tras el uso de las herramientas. Multiplican nuestra fuerza muscular Para cultivar un huerto se necesita herramientas manuales básicas.

1) Azada

Es una herramienta que consiste en un mango de madera sujeta a una plancha De hierro cuadrangular y de forma curva Sirve tanto para cavar como para mover tierra, hacer surcos, desherbar, realizar los hoyos para plantar.

2) Carretilla

Carro pequeño de mano. Ayuda a transportar con facilidad y menor esfuerzo el compost y el estiércol.

3) Cultivador manual

Es una herramienta compuesta de mango corto de madera o de hierro y de tres O cinco puntas. Sirve para mullir la tierra y desherbar.

4) Desbrozadora

Maquina motorizada.

Para segar o cortar la hierba.

6) Pala

Es una herramienta que consiste en un mango de madera sujeta a una hoja de Hierro redondeada o terminada en punta. Sirve para remover la tierra profundamente.

7) Rastrillo

Herramienta compuesta de un mango de madera terminado en unos dientes de maderas o hierro ayuda a recoger las hojas y las hierbas secas permiten remover superficialmente el suelo para despedregarlo, alisarlo

8) Regadera

Es un recipiente de plástico que usamos para regar la tierra y las plantas.

Como sembrar

Las plantas del huerto generalmente son muy delicadas y de semillas pequeñas. Encontramos que algunas de ellas se deben sembrar en un semillero o almácigo para luego trasplantarlas (el trasplante consiste en llevar al campo plantas pequeñas que previamente hemos criado o germinado en un semillero o almácigo). Los semilleros o almácigos se hacen utilizando cartones de leche, cajón de madera, latas de aceite, vasos plásticos, cáscaras de naranja o huevo, etc.

Por consiguiente, el huerto se divide en surcos y canteros (pequeños lomos de tierra). Esto va a depender de la forma como se vaya a regar; así, los canteros se riegan en forma de aspersión (con manguera o regadora de mano) y los surcos por gravedad (llenando el surco de agua). Nunca debemos sembrar en canteros plantas de porte alto como tomate, pimentón, berenjena, etc., ya que exigen mayor cantidad de agua. Las plantas de trasplante (tomate, pimentón, berenjena, cebolla, etc.), se llevarán al campo cuando alcancen de 12 a 15 cm. de altura.

Así mismo, se bebe tenerse presente que el sitio para la huerta se cultiva en forma intensiva y no debemos sembrar el mismo tipo de hortaliza por más de un ciclo en el mismo sitio, o sea, se deben rotar las siembras dentro del huerto a fin de prevenir enfermedades y plagas.

Por lo que se deben tomar en cuenta lo siguiente:.

Suelo. Capa superficial de espesor variable, no compactada, originada por la acción de la atmósfera (meteorización) y de los seres vivos sobre la roca madre. En la composición del suelo se distingue un componente vivo (microorganismos, animales y vegetales) y uno no vivo con una fracción orgánica (humus) y una inorgánica o mineral (agua, sales, silicatos, etc.). En un corte vertical o perfil del suelo se distinguen, ordenada profundidad, capas u horizontes del suelo (A, B, C, etc.) caracterizados por su composición y por los procesos que tienen lugar en ellos. Existen numerosos tipos de suelos, con distintas aptitudes para la vegetación

Abonado. Adición al suelo agrícola de sustancias que aumentan la fertilidad y el rendimiento de las cosechas. Los abonos pueden ser orgánicos o inorgánicos (abonos minerales). El abonado representa la incorporación al suelo de las sustancias empleadas en el suelo.

Labores del cultivo

• Construcción del semillero: Un Semillero es un área de terreno preparado y acondicionado especialmente para colocar las semillas con la finalidad de producir su germinación bajo las menores condiciones y cuidados, a objeto de que pueda crecer sin dificultad hasta que la plántula este lista para el trasplante. El semillero es el sitio adecuado para que la semilla inicie su primera fase de desarrollo. Luego la planta crecerá y será trasplantada al terreno definitivo.

• Comenzar a sacar las plantas del semillero.

• Trasplante y asiento de las plantas: Una vez que las plantas del semillero tienen el tamaño adecuado hay que sacarlas bien, trasplantándolas directamente al terreno. En la actividad de trasplante se deben seguir las siguientes recomendaciones:

• Antes de sacar las plantas del semillero conviene que esté regado pero no encharcado.

• Se procurará sacarlas sin dañar las raíces. Una vez fuera un grupo de plantas se seleccionan las mejores y se desecha el resto.

• El terreno donde se va a efectuar el trasplante ha de estar siempre preparado antes de comenzar a sacar las plantas del semillero.

• Si deseamos trabajar un semillero directamente en el terreno este debe estar preparado, se hacen surcos y se colocan en ellos las semillas previamente seleccionadas, dejando el espacio necesario entre ellas. Se deben investigar lo que necesita cada planta. Las plantas, una vez se han trasplantado a su lugar definitivo, hay que cuidarlas y protegerlas; por eso requieren una serie de labores como:

 Regar con abundante agua, sin excederse, para favorecer los procesos de germinación y desarrollo. Este riego es preferible hacerlo, en horas de la tarde o en la mañana antes de que salga el sol.

 Aporcar; Significa arropar; esta labor consiste

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