Investigacion De Mercado

PARTE I

PRODUCTO

Taco bell

Descripción del Producto

Taco Belle fue fundada por Glenn Bell, un veterano de guerra que comenzó su emprendimiento con un pequeño puesto de hot-dogs en California, en 1946. Luego, vendió el puesto y arrendó un local en donde instaló un Drive-In (restaurante de comida al autor). A partir de la creación de Taco Bell, en 1962, basado en comida rápida TexMex (comida mejicana cocinada al gusto del consumidor estadounidense), la empresa experimentó un gran éxito de ventas, y comenzó a crecer muy rápidamente en cantidad de restaurantes en USA.

La empresa abrió a la posibilidad de otorgar franquicias en 1964, formando una cadena de restaurantes que creció de manera explosiva, llegando a abrir su local número 100 en 1967.

De forma paralela al éxito de Taco Bell, el grupo PepsiCo (dueño de Pizza Hut) abrió su propia cadena de restaurantes TexMex, conocida como Taco Kid, la que fue un fracaso razón por la cual Pepsi decidió hacer una buena oferta a Glenn Bell para comprar su cadena.

Después de varios intentos, finalmente PepsiCo adquirió taco Bell en febrero de 1978, por la suma de US$125 millones.

Atributos de la Marca

Taco Bell está especializado en cocina Tex-Mex. Entre los tacos que vende el grupo están una tortilla de maíz blanda, y tacos de tortilla crujiente de maíz (Crunchy Taco).

Otra diferencia se encuentra en las gorditas, diferentes a la gordita real al ser preparadas con pan de pita y presentadas como un taco normal.

Cada uno tiene distintos rellenos como pollo o ternera y salsas. Además, se sirven burritos, ensaladas, quesadillas y nachos.

Atributos tangibles e intangibles

Entre los productos elaborados por la cadena sin relación con la comida mexicana tradicional se encuentra el Crunchy Wrap, un taco relleno con tortilla crujiente en su interior, y el Enchirito, un burrito con queso picante similar a la enchilada.

En los Taco Bell de Estados Unidos no se venden papas fritas, aunque en los establecimientos de República Dominicana, Canadá, Costa Rica y España si se pueden conseguir.

En su lucha por convertir Taco Bell en una cadena para todos los públicos en Estados Unidos, PepsiCo lanzó su lema Think outside the bun ('piensa más allá de lo común', traducible también como 'piensa más allá del pan'), referencia a la diferencia entre el pan de hamburguesa de McDonalds y Burger King sobre la tortilla de Taco Bell.

Posicionamiento

Aunque Taco Bell tiene su sede en Estados Unidos, su presencia en el resto del mundo no es tan elevada como otras franquicias de Yum! Brands como Pizza Hut o KFC.

En los establecimientos de Taco Bell alrededor del mundo se sirve a a5.5 millones de personas semanales, consumiendo mas de 4.5 millones de tacos diarios.

En la Republica Dominicana, representa por Bell Dominicana, Taco Bell abre sus puertas el 15 de diciembre de 1994 en la ave. Churchill, en Santo Domingo, alcanzando en su primer mes, las ventas más altas del Caribe. El proceso de apertura demoro un año, durante el cual se realizaron estudios de mercado, se investigo la localización, se entreno al personal, etc.

En el 1995 se inaugura la primera tienda de Plaza Central llamada “in line”, por estar situada junto a otras del mismo genero, siguiéndole en 1996 la apertura en la Ciudad de Santiago de la tienda denominada “free Standing”, por ser una mezcla de “in line y Drive thru”.

En el 1998, con la inauguración de la tienda situada en la calle Roberto Pastoriza, el departamento de arquitectura de Taco Bell,decide cambiar la imagen, con los colores y la arquitectura que fuera d mas acorde con el tipo publico que asiste al local.

PARTE II

ANÁLISIS FODA

Fortalezas:

- Líder en el mercado de comercio de tacos

- Mayor variedad en el menú

- Servicio a domicilio.

- Precios asequibles

- Ubicación en centros comerciales y plazas

Oportunidades:

- Apertura de nuevas sucursales.

- Creación de nuevos combos y recetas

Debilidades:

- Poca participación en los medios promociónales y publicitarios.

- No poseen pagina web done los clientes puedan conocer de sus ofertas.

Amenazas:

- Apertura de nuevos establecimientos de comida rápida en toda la zona, capaces de disminuir la participación en el mercado.

LOS CONSUMIDORES

El Consumidor como Individuo

El blanco de publico a que estas dirigido es a persona ente 16 y 35 años, por ese motivo su publicidad es divertida, deportiva y con mucho color. “la comida se ajusta al estado de animo de los clientes”

PRECIO

Factores que influyen en fijación del precio

- Ingredientes

- Tipo de Orden

- Temporada de ofertas

- Combos Promociónales

Estrategia de precio

Taco Bell busca romper la rutina y hacer más divertido y sabroso la comida mexicana. Tiene una gran variedad de burritos, tacos, chalupas, papas supremas y mucho más, los cuales son ofrecidos a un precio asequible, además de la creación de diferentes combos para aumentar los niveles de venta de sus productos.

Precios establecidos

• Combos

o Chalupa Nacho de Queso - RD $135.00

o Doble decker Supremo - RD $135.00

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