MANEJO DEL SUELO

Deben realizar buenas prácticas laborales y tener como un aspecto básico lo siguiente:

MANEJO DEL SUELO:

• Es importante conocer los tipos de suelo que se tengan en el predio, y saber si se está explotando según su capacidad y conociendo sus limitaciones: Mal drenaje, fuerte pendiente, salinidad, etc.; asimismo que la actividad no desmejora su situación.

•Deberá conocer también el impacto que producen sus actividades de labranza en el suelo: Erosión, Salinización, etc.

• El productor deberá contactar a un especialista que realice un informe del predio con los mapeos de suelo correspondientes, indicando las zonas con mal drenaje, pendiente, pedregosidad, y demás particularidades. De esta manera podrá evidenciar que la instalación de cultivos se realizó en los terrenos apropiados.

RIEGO:

• Prevenir y disminuir la contaminación del agua.

• Identificar y proteger las fuentes de agua que se utilizan para el riego.

• Uso racional del recurso hídrico: cálculo exacto de las necesidades de riego del cultivo é instalación de sistemas de riego que en la medida de lo posible minimicen la pérdida de agua.

• Fomentar el uso de los sistemas de riego más eficientes en el ahorro del recurso cada vez más escaso, optar por el riego nocturno y mantener los canales y acequias limpias.

FERTILIZACIÓN:

• Cálculo de la dosis de fertilizantes por una persona calificada y sobre la base de análisis de laboratorio para determinar las necesidades del cultivo: elaboración de programas de fertilización: tipo/cantidad/dosis/frecuencia, proyectados a futuro.

• Registro de todas las aplicaciones de fertilizantes, incluyendo dosis, área tratada, fecha, número de aplicación conforme al plan, maquinaria utilizada, método de aplicación, persona responsable, etc.

• Almacenamiento adecuado de fertilizantes: aislados de otros insumos agrícolas (semilla, plaguicidas), almacén ordenado que evite la fuga de los productos y exposición a la intemperie.

• Tratar los abonos orgánicos para reducir su carga bacteriana.

• Siempre tapar el fertilizante aplicado.

MANTENIMIENTO DE LA HIGIENE EN TODAS LAS ETAPAS DE PRODUCCIÓN:

• Provisión de instalaciones sanitarias.

• Capacitación en higiene y aseo personal.

• Inspección de la higiene en las etapas de producción.

•Control de trabajadores enfermos o con heridas.

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