PLAN DE ACOMPAÑAMIENTO
Enviado por Irais Hernandez Luna • 23 de Noviembre de 2022 • Apuntes • 3.038 Palabras (13 Páginas) • 37 Visitas
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BIENVENIDA: 3
PRESENTACIÓN DEL EDUCADOR Y FORMAS DE CONTACTO: 3
PRESENTACIÓN DE LA ASIGNATURA: 3
APRENDIZAJES ESPERADOS: 4
Normativa 4
CRONOGRAMA 5
FORMAS DE TRABAJO 5
RECOMENDACIONES CLAVES PARA EL ESTUDIO INDEPENDIENTE (TRABAJO AUTÓNOMO): 5
Propósito del Bloque I 6
DESARROLLO DE ACTIVIDADES: 6
Evaluación Diagnostica 7
Semana 1. Definición e historia del consumo de la carne. 8
Actividades Semana 1 8
Semana 2. Valor nutricional y composición de la carne. 9
Actividades Semana 2 9
Semana 3. Tipos de matanza y características 10
Actividades Semana 3 10
Semana 4. Cortes comerciales de los animales productores de carne. 11
Actividades Semana 4 11
Semana 5. Enfermedades y patologías por ingesta de carne. 12
Actividades Semana 5 12
Autoevaluación 13
ANEXOS: 14
Anexo 1 14
Anexo 2 14
Anexo 3 14
Anexo 4 15
Anexo 5 15
RETROALIMENTACIÓN: 15
ETAPAS DE EVALUACIÓN: 15
RECURSOS DE APOYO: 16
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS: 16
Evaluación Diagnostica
- En la era del ser humano, ¿Cuándo el hombre empezó a comer carne?
- Menciona los tipos de carne que conoces
- ¿Qué valor nutricional tiene la carne?
- ¿Cuáles son las características de los animales para que se pueda consumir su carne?
- ¿Cualquier animal se puede comer?
- ¿Qué animales son productores de carne?
- Menciona los tipos de matanza de animales que conozcas.
- ¿Cuál es la preparación de un animal antes de llevarlo al matadero?
- Menciona los tipos de cortes de carne que conozcas
- ¿Cuáles son las enfermedades del ser humano por ingesta de carne?
Semana 1. Definición e historia del consumo de la carne.
Instrucciones:
- Realiza una investigación en tu libreta de los temas a estudiar en esta semana, que son:
- Definición de Carne.
- Historia del consumo de la carne.
La investigación será evaluada con una rúbrica que se muestra a continuación:
RÚBRICA PARA EVALUAR UNA INVESTIGACIÓN | ||||
ASPECTOS | 4 EXCELENTE | 3 SATISFACTORIO | 2 MEJORABLE | 1 INSUFICIENTE |
CANTIDAD DE INFORMACIÓN | La investigación refleja una amplia diversidad de argumentos y fuentes de información. | La investigación refleja cierta diversidad de argumentos y fuentes de información. | La investigación refleja algunos argumentos y fuentes de información, pero también incluye otra poco pertinente. | Las fuentes consultadas son escasas, no aportan información relevante y algunas no están relacionadas con el tema. |
CALIDAD DE LA INFORMACIÓN | Todas las fuentes son de alta calidad, fiables y actualizadas. | La mayoría de las fuentes de información son de calidad, fiables y están actualizadas. | Algunas de las fuentes de información consultadas no son fiables y/o no están actualizadas. | Las fuentes de información consultadas no son fiables y/o no están actualizadas. |
REDACCIÓN | No hay errores de gramática, ortografía o puntuación. | Casi no hay errores de gramática, ortografía o puntuación. | Unos pocos errores de gramática, ortografía o puntuación. | Muchos errores de gramática, ortografía o puntuación. |
PRESENTACIÓN | Información muy bien organizada y redactada. Resaltan las ideas principales. | Información bien organizada y redactada. Contine solo algunas ideas principales. | La información está organizada aunque presenta solo una idea principal. | La información no está organizada no se ven las ideas principales. |
DIAGRAMAS E ILUSTRACIONES. | Utiliza recursos como diagramas e ilustraciones que ayudan a la comprensión del tema. | Cuenta con algunos recursos como diagramas e ilustraciones que ayudan a la comprensión del tema. | Contiene pocos recursos como diagramas e ilustraciones que ayuden a la comprensión del tema. | No cuenta con recursos como diagramas e ilustraciones que ayuden a la comprensión del tema. |
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