Plan De Marketing

Pizzería: “Si no te corres, te pizza”

Visión

• Llegar a estar entre las 5 mejores pizzerías de Balvanera.

Misión

• Satisfacer las necesidades de nuestros clientes ofreciendo productos de alta calidad y eficiencia en logística y servicios.

Análisis FODA:

Fortalezas

• Imagen de marca familiar: Se busca mantener un perfil asociado a lo tradicional, lo casero, lo no industrializado. Esto traerá buenas connotaciones en la imagen de marca en una categoría donde lo tradicional y lo casero están bien conceptuados (bien vistos)

Esta característica permitirá a la empresa competir con productos elaborados artesanalmente así como también con productos industriales.

• Excelente calidad: Elabora sus productos con las mejores materias primas y trabaja con proveedores de primer nivel. Cuidan que estos estándares se mantengan para que al mercado llegue siempre un producto óptimo.

• Packaging elaborado y atractivo: El producto se presentará en cajas de cartón de color que se adecuen a la estética del comercio, formando un sistema también con los canales de distribución (es decir, negocio, autos, uniforme y caja tendrá todo el mismo diseño para ganar recordación de marca).

Oportunidades

• Comercialización del producto en porciones individuales: La venta del producto para consumo individual es un nicho interesante para su explotación. La idea sería ofrecer porciones de pizza, pizzas individuales o pizzotas. La cantidad la decide el cliente en función de lo que está acostumbrado a comer y no porque así se lo imponen los tamaños estándar.

• Lanzamiento de línea Light: Los productos Light están a la orden del día, por ello seria una buena opción la elaboración de pizzas con ingredientes menos calóricos, naturales y ricos en fibras para aquellos que desean mantener la línea y se preocupan por llevar una vida sana y libre de contaminantes.

Debilidades

• Empresa nueva: Al ser nueva en el mercado deberá llevar acciones fuertes de comunicación para darse a conocer, lo que implica una fuerte inversión inicial en publicidad, sumado al alto riesgo que conlleva un lanzamiento de producto.

Amenazas

• Cortes de Calle: Al contar con delivery, los cortes de calle o manifestaciones pueden causar demoras y el consumidor considerar nuestro servicio como deficiente.

• Consumo de productos sustitutos: Puede causar una disminución en las ventas el consumo de otros productos comprendidos dentro de nuestra misma categoría como: empanadas, tostados, hamburguesas o pizzas de calidad inferior.

Cruz de Porter

Competencia Directa:

Romario

¿Qué ofrece?

Sandwiches, ensaladas, provoletas y brochettes.

Bakano

¿Qué ofrece?

Promociones a través de redes sociales.

Competencia indirecta:

El noble

¿Qué ofrece?

Empanadas, helados, pastas.

Solo Empanadas:

¿Qué ofrece?

Promociones a través de redes sociales.

Proveedores:

Diarco:

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