RRHH DESCRIPCIÓN DEL DEPARTAMENTO DE TALENTO HUMANO

[pic 1][pic 2][pic 3]

UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANABÍ[pic 4][pic 5][pic 6]

Facultad de Ciencias Económicas

Análisis comparativo del Departamento de Talento Humano de la empresa Fresh Fish del Ecuador Cía. Ltda.

INTEGRANTES:

Espinal Pin Lady Dayanna

Holguín López Rosa Angélica

Mendoza Ibarra María Besibell

Pérez Ostaiza Vanessa Patricia

Ponce Saltos Silvia Raquel

Vaca Juncay Claudia Manuela

CURSO:

8vo. Semestre “A”

CARRERA:

Economía

INDICE

DESCRIPCIÓN DEL DOCUMENTO        1

INTRODUCCIÓN        2

CAPÍTULO I: PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA.        3

1.1 Misión.        4

1.2 Visión.        4

1.3 Política de Fresh Fish del Ecuador Cía. Ltda.        5

1.4 Política de Calidad.        5

CAPÍTULO II: ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL.        6

2.1 Organigrama “Grupo Pesquero Buehs”        6

2.2 Organigrama “Fresh Fish del Ecuador Cía. Ltda.”        7

CAPÍTULO III: DESCRIPCIÓN DEL DEPARTAMENTO DE TALENTO HUMANO.        8

COMPARACIÓN DE LOS PROCESOS        9

Capítulo III: Las personas y las organizaciones.        9

Parte II: El Sistema de Administración de Recursos Humanos.        10

Capitulo IV: La Administración de Recursos Humanos.        10

Capítulo V: Reclutamiento de Personal.        11

Capítulo VI: Selección de Personal.        12

Capitulo XV: Desarrollo Organizacional.        15

Parte VII: Subsistema de Auditoría de Recursos Humanos:        17

Capitulo XVI: Sistemas de Información de Recursos Humanos.        18

Capitulo XVII: Ética y Responsabilidad Social.        19

CONCLUSIONES DE LO APRENDIDO        22

ANEXOS        24

Entrevista Aplicada        25

Oficio Dirigido a la Empresa para obtener el respectivo permiso para realizar la entrevista.        30

Evidencias de la Entrevista Realizada.        31

Imágenes de las figuras utilizadas de acuerdo al libro.        32

Fig. 3.7 El iceberg de la cultura organizacional.        32

Figura II.3 Especialidades de administración y recursos involucrados.        32

Figura II.4  Los recursos y su administración.        33

Figura 4.1  Algunas técnicas de ARH y su vinculación con los ambientes interno y externo.        33

Figura 5.3  Bases de la planeación de personal.        34

Figura 6.1  Proceso de selección de personal.        34

Figura 6.3  Modelos de colocación, selección y clasificación de candidatos.        35

Figura 6.4  Diagrama de flujo de un proceso de reclutamiento y selección de RH que muestra el modelo de selección de personal.        35

Figura 6.10  El proceso de selección.        36

Figura 6.9  Clasificación de las técnicas de selección        36

Figura 16.1 Banco de datos de recursos humanos.        37

Figura 16.2 Ejemplo de entradas y salidas del procesamiento de datos.        37

Figura 16.8 Datos procesados e incorporados al sistema de información de recursos humanos.        38

DESCRIPCIÓN DEL DOCUMENTO

El presente documento está basado en una técnica de investigación realizada al Departamento de Talento Humano con el objetivo de conocer los procesos de administración del personal que se efectúan dentro de la organización, información general y datos complementarios de la empresa privada FRESH FISH DEL ECUADOR Cía. Ltda.

Se describe las funciones del Departamento de Talento Humano entre ellas el reclutamiento y selección del personal, todo esto apoyado a una entrevista con la que se realiza una comparación de resultados en base a los capítulos estudiados del libro de “Gestión de Talento Humano” de Idalberto Chiavenato. Se podrá encontrar además las conclusiones de lo aprendido y los anexos correspondientes.

INTRODUCCIÓN

Todo lo referente a la administración de recurso humano tiene grandes cambios e innovaciones.  Especialmente, en este tercer milenio, debido a la creciente globalización de las empresas y a la gradual exposición a la fuerte competencia mundial; actualmente, cuando las palabras de moda son productividad, calidad y competitividad.

En este nuevo contexto, las personas ya no son un problema para las organizaciones sino la solución de sus problemas. Las personas ya no son un desafío sino una ventaja competitiva para aquellas organizaciones que saben manejarlas. Las personas ya no son el recurso organizacional más importante sino el socio principal del negocio, el que le da dinamismo, vigor e inteligencia. Es por eso que es importante tener en claro cada uno de los aspectos que son considerados cuando se estudia en si la esencia del recurso humano debido a que permite visualizar las diferentes problemáticas y desafíos que se puedan dar así como también las soluciones respectivas.

Nuestra visita  en la empresa privada FRESH FISH DEL ECUADOR Cía. Ltda. específicamente al Departamento de Talento Humano la hicimos con el objetivo de conocer los procesos de administración de personal que se realizan dentro de la misma, de esta manera pudimos analizar en perspectiva los procesos de integración y cómo es la manera en que se relacionan con el suministro de personas a la organización, debido a que los procesos que abarcan es una puerta de entrada  de las personas al sistema organizacional.  Este trabajo nos ha permitido entender de manera eficiente cómo funcionan los procesos de integración de la empresa y cómo estos procesos localizan y buscan a las personas para introducirlas a su sistema.

Agradecemos a los representantes de la empresa  FRESH FISH DEL ECUADOR Cía. Ltda., Gerente General Ing. Bernardo Buehs por habernos concedido el permiso de ingresar a las instalaciones y a la Ingeniera  Marina López encargada del Departamento  de Talento Humano por haber respondido a nuestras inquietudes y haber compartido la información necesaria para el desarrollo de este informe.

CAPÍTULO I: PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA.

FRESH FISH DEL ECUADOR CÍA. LTDA.

En el Pacifico Sur, al Oeste del Ecuador, se encuentra Manta, un puerto abierto al mar donde se fortalece con visión y futuro, el Grupo Corporativo Buehs  por más de cuarenta años ha sido presidido por el Capitán Bernardo Adolfo Buehs Noboa, hombre visionario que se inició desde los catorce años de edad en la pesca artesanal y con el pasar del tiempo más el esfuerzo formó junto a sus tres hijos Bernardo, Daniel y Ricardo una flota pesquera de seis barcos equipados con la más alta tecnología convirtiéndose así en una de las Corporaciones más sólidas de la industria pesquera ecuatoriana.[pic 7]

FRESH FISH DEL ECUADOR CIA LTDA es una empresa procesadora de pescado ubicada en el km 4 1/2 de la vía Manta-San Mateo y ha sido concebida con la finalidad de ofrecer productos de diferentes especies de pescados frescos y congelados, empacados al vacío y en diferentes presentaciones y tamaños. La empresa inició sus procesos de producción con varios tipos de pescado como atún, dorado, wahoo, pez espada, entre otros. Ofrece productos de pesca blanca en diferentes presentaciones, como filetes de pescado, pescado entero, porciones, entre otros.  Debido a la inversión realizada en tecnología y en el riguroso control de calidad en los procesos de producción son capaces de atender a los mercados internacionales, en las mejores condiciones de calidad y precio.
FRESH FISH continúa buscando desarrollar nuevos productos que puedan ser ofrecidos de acuerdo a las necesidades de sus clientes.

Cumpliendo con las exigencias de los mercados nacionales e internacionales FRESH FISH mantiene un sistema de calidad HACCP (Hazard Analitical Critical Control Point), Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control, el mismo que les permite exportar y mantener el respaldo del Instituto Nacional de Pesca del Ecuador. Además, cuenta con Licencia Ambiental otorgada por el Ministerio del Ambiente, y con los Registros Sanitarios del Ministerio de Salud del Ecuador garantizando la calidad de sus productos.

...