Segmentación Y Mercados Meta

IDENTIFICAR LAS PRINCIPALES MARCAS PRESENTES

Entre las principales empresas delperu encontramos a:

D'ONOFRIO, ÁRTICA, ARUBA, SABORATTI, SUNNY, VANE VANE, HELADOS DE LARA GELATERIA, HELADOS HUASCARÁN, HELATONY'S (YAMBOLI), SHAMBO (IQUITOS - PREMIUM)) Y HELADOS BILLY.

ENTRE LAS HELADERIAS ARTESANALES ENCONTRAMOS A

D'ONOFRIO (CERCA DE TI) EN ELVERANO DEL2011 POSEIA EL 85% DEL MERCADO SEGUIDO POR LAMBORGINI (CELEBRA EL VERANO) CON EL14%, SIENDO EL TERCERO ARTIKA CON UNA PARTICIPACIÒN BASTANTE MENOR.

D'ONOFRIO EN EL ULTIMO TRIMESTRE DEL 2011 COMPRO LA DIVICIÓN DE HELADOS LAMBORGINI, CON LO CUAL AFIANZA AUN MAS Su POSICIÓN EN EL MERCADO.

CABE RESALTAR QUE EL MERCADO DE HELADOS SE ENCUENTRA EN PLENO CRECIMIENTO,YA QUE EL CONSUMO DE ESTE PRODUCTO ES EL MAS BAJO DE LA REGIÓN (1.4 PER CAPITA EN PERU VS 6 PER CAPITA EN CHILE).

2. IDENTIFICAR PRODUCTOS SUSTITUTOS

Dentro de los productos sustitutos de los helados industrializados, tenemos a los helados artesanales, los cuales también participan del mercado con estrategias dirigidas a segmentos mucho mas reducidos (nichos), también bebidas frías como las cremoladas o respadillas artesanales ,las cuales compiten en las estaciones de calor primavera y verano.

3. ANALIZAR LOS FACTORES MAS IMPORTANTES DEL MACROAMBIENTE QUE AFECTAN LA CATEGORIA

• DEMOGRAFICOS, este factor esta ligado a la población misma, abarcando como la distribución de esta, nivel de educación, edad, sexo, distribución de sus ingresos, entre otros. Estos son necesarios difinir, conocer y analizar para definir nuestro mercado meta.

• CONDICIONESECONÓMICAS, ligado alingreso económico de lospotenciales clientes, lo cualdefine eltamaño y atractivo de este mercado.

• COMPETENCIA, en esta variable podemos apreciar que la marca D'ONOFRIO Nno posee esta limitante ya que maneja los recursos suficientes para mantenerse y sobresalir en elmercado. Prueba de ello esla inversión realizada en la campaña pasadaen la que invirtio US$ 10MM.

• TECNOLOGÍA, esta variable consideramos que afecta en la medida que se desarrollen nuevas tecnologias para laproducción en masa de estosproductos,lo cualnose da en unmediano plazo en este mercado.

• LEGALES Y POLÍTICOS, no existe mayor riego en nuestro pais, ya que las leyes favorecen la libre competencia.Perotambiénconsideramos que por el tamaño de la empresa D'ONOFRIO y su posición en el mercado puede obstaculizar el ingreso de nuevos actores al mercado.

• SOCIO CULTURALES, esta dado por las creencias de los consumidores, lo que en el caso particular de nuestro mercado influye en el consumo per cápita de helados, el cual es de

SOCIO CULTURALES

4. SEGMENTACIÓN Y MERCADOS META

Los Helados Lamborgini, D’onofrio y Artika están ubicados en el mercado de personas o mercado de consumo respecto a su nivel de segmentación. Con excepción de Lamborgini, que ya desapareció del mercado, las demás marcas tienen sus respectivas bases y estrategias de segmentación, y se dirigen a un determinado mercado meta. En este trabajo se describirán las características de las tres marcas.

4.1 Bases de segmentación

Respecto a helados D’onofrio, se puede decir que tiene una base de segmentación geográfica. Pues, es el helado preferido de todos los peruanos. Además, cubre toda la segmentación democrática por ingresos al tener marcas de todo precio. En consecuencia, también cubre la segmentación psicológica por clase social por tener diversas marcas dirigidas a diversos estratos sociales.

Siguiendo con helados Lamborgini, estos hacían uso de una segmentación demográfica por ingresos al enfocarse a precios medios bajos en su rubro. Adicionalmente, En la segmentación psicológica por clases, eran

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