Starbucks

Marca: Starbucks

Origen: En 1971, en el mercado de Pike Place en Seattle, abre sus puertas la primera tienda Starbucks. Su nombre deriva de la mítica novela “Mobby Dick” de Herman Melville, que evocaba el aspecto romántico del mar y la tradición marinera. Starbucks era el nombre perfecto para una tienda que importaba los más refinados cafés del mundo para la gente de Seattle, tal como lo hacían los antiguos comerciantes de café. En sus inicios “Starbucks Coffee Tea and Spices”, solo vendía café en grano, té y especias; es en los años ochenta cuando el concepto de Starbucks Coffee cambia, para convertirse en lo que es hoy.

Evolución: A partir de 2000, el fenómeno Starbucks continuó. Actualmente, Starbucks cuenta con más de 12,500 establecimientos en más de 50 países. Además de excelentes cafés y bebidas Espresso, nuestros clientes disfrutan de los ya famosos FrappuccinoBlended Bevarage.

Más del 85% de las ventas proviene de sus cafeterías.

Por eso no es tan sorprendente que se estén inaugurando cafeterías a un ritmo frenético.

Además de inaugurar establecimientos, Starbucks está expandiendo su menú de cada uno de estos.

Actualmente las bebidas representan el 80% de las ventas de pero más de 400 establecimientos están sirviendo platillos de almuerzo como emparedados y ensaladas. Al ofrecer un menú más completo, la empresa confía en aumentar la compra media del cliente y al mismo tiempo incrementar el tráfico de comensales a la hora del almuerzo y de la cena.

La mayoría del café que se consume se compra en tiendas y se bebe en casa. Para capturar esta demanda, Starbucks también está incursionado en los pasillos de supermercados.

Público objetivo:

Adultos

Mercado objetivo primario de Starbucks son los hombres y mujeres de 25 a 40 Ellos representan casi la mitad (49 por ciento) de su negocio total. Apelación de Starbucks para este grupo de edad de los consumidores a través de la cadera, diseño contemporáneo que es consistente en su publicidad y la decoración, y trabajar para mantener sus productos actuales como símbolos de estatus. Los clientes tienden a ser residentes urbanos con ingresos relativamente altos, carreras profesionales y un enfoque en el bienestar social. Este público objetivo crece a un ritmo del 3 por ciento anual.

Adultos Jóvenes

Los adultos jóvenes, 18 a 24 años, con un total del 40 por ciento de las ventas de Starbucks. Starbucks se posiciona como un lugar los estudiantes universitarios pueden pasar el rato, estudiar, escribir trabajos académicos y conocer gente. Starbucks apela a este consumidor directamente a través de la introducción de la tecnología en

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