Una Mini Guia Para El Pensamiento Critico, Conceptos Y Herramientas

CASO LEJIAS PEACH

INDICE

1. SITUACIÓN DE LA EMPRESA

2. PROBLEMA CENTRAL

3. ANÁLISIS

Cualitativos

3.3.1. Diagrama básico Entrada-Proceso-Salida:

3.3.2. Frugalización de los procesos

3.3.3. Hoja de trabajo para el diagrama de relación de la actividad

3.3.4. Patrón de distribución de bloques

3.3.5. Diagrama de relación de la actividad

3.3.6. Hoja de trabajo del requerimiento total de espacio para la compañía

4. DISTRIBUCION DE PLANTA

1. SITUACIÓN DE LA EMPRESA

La compañía de lejía Peach. es una empresa de propiedad familiar que fabrica y distribuye lejía líquida y seca. El propietario de la firma, el sr. Peach está planteando construir una planta nueva.

2. PROBLEMA CENTRAL

Se ha pedido a nuestro grupo de diseño que presente una Distribución recomendada por secciones al directorio, incluyendo al r. Peach y a sus hijos. Se ha pedido a otras empresas consultoras que presenten sus Distribuciones por secciones. El contrato por el dieseño detallado será otorgado a la empresa que el directorio seleccione.

El grupo debe conceptualizar el diseño de una planta de lejía, en términos de las interrelaciones deseadas entre la función de producción (embotellamiento y empaque) y las actividades y funciones de servicios auxiliares necesarias.

3. ANÁLISIS

4.1. Cualitativos

4.1.1. Diagrama básico Entrada-Proceso-Salida:

4.1.2. Frugalización de los procesos

4.1.3. Hoja de trabajo para el diagrama de relación de la actividad

AREA DE ACTIVIDAD GRADO DE VINCULACION

A

Abs. Nece. E

Esp. Import. I

Import. O

Cercan.

Ord. U

No

Imp. X

Indes.

1. Recepción 1,4,5,13 3 6,15 7,8,9,10,11,12,16

2. MP y sum. de PL 2,12 3,5 4,7 6,9,10,11,8,13,14,15,16.

3. Alm. de PS 6 1,2 8,13 10 5,7,12,4,15,16,9

4. MP y sum. de PS 1,12 6,8,10 2,11 3,5,7,9,13,

14,15,16

5. Producción Líq. 1,12,7,9,16 2 11 3,4,6,8,10,

13,14,15

6. Producción Seca 12,3,8,12,16 10 4,11 1 2,5,7,9,13

14,15

7. Paletizador Líq. 9,15,16 11 2 1,3,4,6,8,

10,12,13,14,15

8. Paletizador Seco 6,10,16 3,4,11 1,5,7,2,9,12

13,14,15

9. Alm. PTL 10,11,7,5 1,2,4,5,8,3,6

12,13,14,15,16

10. Alm. PTS 8,11,9 6 4 3 1,2,5,7,12,

13,14,15,16

11. Embarque 10,9 5,6,7,8,13 4 1,2,12,14,15

16

12. Lab Cont. Calidad 5,6,2,4 13 1,3,7,8,9,10

11,14,15,16

13. Oficinas 1 3,11,12,15 14 2,4,5,6,7,8,

16

14. Serv. alimentación 1 13,15 2,3,4,5,6,7,8,9,10,12,14,16

15. Baños 13 1 2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,14,16

16. Mantenimiento 5,6,7,8 1,2,3,4,9,10,11,12,13,14,15

Distribución de bloques

4.1.4. Patrón de distribución de bloques

4.1.5. Diagrama de relación de la actividad

4.1.6. Hoja de trabajo del requerimiento total de espacio para la compañía

ACTIVIDAD O AREA PIES CUADRADOS ESTIMADOS TAMAÑO DEL MODULO

Areas individuales subtotales N° Modulo Tamaño de los patrones de areas

1. Recepción 1250 1250 ½ ½ x 1

2. MP y Sum. PQL 7500 7500 3 3 x 1

3. Almac. de PQS 5000 5000 2 2 x 1

4. MP y Sum. PQS 12500 12500 5 5 x 1

5. Prod. Líquida 10000 10000 4 4 x 1

6. Prod. Seca 7500 7500 3 3 x 1

7. Paletizador Liq. 1250 1250 ½ ½ x 1

8. Paletizador Sec. 1250 1250 ½ ½ x 1

9. Alm. PTL 50000 50000 20 20 x 1

10. Alm. PTS 35000 35000 14 14 x 1

11. Embarque 1250 1250 ½ ½ x 1

12. Lab. CC 2500 2500 1 1 x 1

13. Oficinas 10000 10000 4 4 x 1

14. Serv. De alimentos 2500 2500 1 1 x 1

15. Baños 2500 2500 1 1 x1

16. Mantenimiento 2500 2500 1 1

...