Alimentos

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  Soledad_PauINCIDENCIA DE SALMONELLA SPP. Y STAPHYLOCOCCUS AUREUS EN CHULETAS DE CERDO VENDIDAS AL DETAL EN VENEZUELA. Ramos Ana; Hernández Andreína y Hurtado Ernesto UNIVERSIDAD DE ORIENTE-NUCLEO DE MONAGAS. AV. UNIVERSIDAD CAMPUS GUARITOS, METURIN ESTADO DE MONAGAS, VENEZUELA OBJETIVO Determinar la incidencia de Salmonella spp. y Staphylococcus aureus en muestras de

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  dagudel3Aquí algunos consejos a las preguntas mas valiosas para entender este mito: ¿Qué permite lograr la destrucción de los microorganismos al preparar los alimentos? La cocción de los alimentos a una temperatura mínima de 70ºC se incluye como una de las prácticas recomendadas por las Reglas de Oro de la