Chocolates para ti

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  ferysheyEl chocolate El chocolate (náhuatl: xocolatl ) Es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos derivados de la manipulación de las semillas del cacao: una materia sólida (la pasta de cacao) y una materia grasa (la manteca de cacao).1 A partir de esta combinación básica, se elaboran

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  basicko123Explicado por pasos Proceso de Elaboración del Chocolate El proceso Industrial del Cacao se puede dividir en dos etapas:Transformación del Cacao.Producción en la Industria Chocolatera Paso 1: Transformación del Cacao Una vez recogidos los frutos del cacao, se inicia un largo proceso de preparación, conocido con el nombre de beneficiado

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  mgabs94Origen del Chocolate Un estudio reveló que se ha estado disfrutando del chocolate desde hace más de tres mil años -quinientos más de lo que se pensaba hasta ahora. Asimismo, se cree que el chocolate fue descubierto accidentalmente, cuando indígenas de América Central que producían cerveza con la pulpa de

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  skiquitillaEl chocolate es el resultado de la combinación de granos de cacao, obtenidos de la planta, con elementos como frutas secas, leche o azúcar, entre otros. Este manjar es propio de América, donde fue descubierto por europeos en el siglo XVI. Para prepararlo, los granos se dejan fermentar para luego

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  gen14El chocolate El chocolate tiene un alto contenido de grasa (alrededor de un 55% después de fermentado, tostado y secado), que se reduce al separar la manteca de cacao hasta un 25%, o incluso menos en chocolate destinado a bebidas. Un 60% de la grasa de chocolate es saturada, rica

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  vickomoreno1005•Chocolate• El chocolate (náhuatl: xocolatl )? es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos derivados de la manipulación de las semillas del cacao: la pasta de cacao y la manteca de cacao .1 A partir de esta combinación básica, se elaboran los distintos tipos de chocolate, que

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  pola15745OMBRE ALUMNO (A):__________________________________CURSO: _____FECHA:______ PTJE PRUEBA 40 PUNTOS PTJE ALUMNO………………. NOTA:………………….. I.- Completa los datos de la ficha: (5 ptos.) Nombre del libro: Nombre del autor: Resumen de lo leído: ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ II.- Describe a

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  lizdentiCHOCOLATE Chocolate es una adaptación de la palabra náhuatl xocolātl, que hacía referencia a una “bebida espumosa hecha de cacao” y cuyo significado literal es agua agria. Es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos derivados de la manipulación de las semillas del cacao: una materia sólida

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  charlybotMaridajes del Chocolate Negro Frutas Generalmente este tipo de combinaciones se dan por contraste ya que los matices de las frutas son muy variados, desde frutas muy dulces hasta un punto de acidez muy elevado. Frutas Acuosas • Piña; el dulzor y la gran cantidad de agua que contiene son

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  den_aleCHOCOLATE Joanne Harris Es un libro de lectura fácil y más bien corto que te puede producir opiniones encontradas. Esta claro que respira romanticismo por todas partes y tiene algunas expresiones muy buenas, incluso con toques cómicos, tanto en boca de la protagonista como de los lugareños. En general esos

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  aguahita1. ¿Qué entiende por beneficio del cacao? El cacao tanto como semilla, polvo o en el chocolate posee varias propiedades y beneficios para la salud debido a su enorme concentración de minerales y vitaminas. Es delicioso y se puede utilizar en todo tipo de comidas. Encabeza la lista de alimentos

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  matangoso1Nuestra Visión: Ser el líder mundial en la Imagen. Nuestra Misión: Construir una cultura orientada hacia los resultados proporcionando a los consumidores y clientes con muchas maneras de capturar, almacenar y comunicar imágenes y entretenimiento a las personas y máquinas en cualquier lugar, en cualquier momento, y llevar diferenciadas ,

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  dianaraveLa película Chocolate en su trama presenta la historia de una mujer llamada Vianne Rocher y su hija Anoushka (Anuk), quienes viajan a la aldea francesa de Lansquenet en el año 1959 y alquilan un local en donde abren una chocolatería. Las diversas situaciones presentadas en esta película pueden ser

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  danisavpRESUMEN SEMANA 2 TECNICA DEL CONCHADO ¿DE DONDE PROVIENE ESTE TERMINO? El chocolate crudo y sin procesar es arenoso, granuloso y en realidad no adecuado para su consumo. El fabricante de chocolate suizo, Rudolph Lindt, descubrió un proceso de mezclado y amasado del chocolate que le otorga suavidad y una

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  danielgutierrezContenido 1. Introducción 2 Descripción y características generales del producto en el Perú. 2 2. Análisis del Sector Económico al que pertenece el Producto elegido. 4 3. Análisis interno (Fortalezas y Debilidades) 7 4. Análisis Externo (Oportunidades y Amenazas) 8 5. Estrategia de exportación 9 6. Segmentación 10 7. Costo

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  teamorubiusNo se conocen con certeza los orígenes del árbol de cacao (Theobroma cacao). Algunas teorías proponen que su diseminación empezó en las tierras tropicales de América del Sur, de la cuenca del río Orinoco o el río Amazonas, extendiéndose poco a poco hasta llegar al sureste de México. Otras plantean

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  javier2323CHOCOLATE El chocolate es un alimento cuya ingestión produce sensación de bienestar en el organismo. Esto ocurre porque este contiene una serie de componentes con propiedades euforizantes y estimulantes. De entre todos ellos destaca la feniletilamina, un componente que pertenece a la familia de las anfetaminas. La feniletilamina actúa en

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  kriitoUBICACION El proyecto se encuentra ubicado en la Región Centro Oriental de la Provincia de los Ríos, Cantón Urdaneta, Parroquia Catarama. La altura promedio es de 50 msnm, y la temperatura promedio es de 24 C°, 80 % humedad relativa, 1300 mts. precipitación ANTECEDENTES El incremento de la producción, no

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  wyatt2502En el siguiente apartado se hablará de uno de los temas que han tomado gran importancia hoy en día en el ámbito gastronómico y del que la mayoría de los estudiantes de gastronomía están interesados, y es que, hablar de “el chocolate” es hablar del antiguo México y de la

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  parayaGRUPO CHOCOLATE IBARRA GRUPO CHOCOLATE IBARRA es una empresa 100% mexicana fundada desde 1925 y exportando a partir de 1946, dedicada a la producción, comercialización y distribución de Chocolate para Mesa, Chocolate en Polvo y Golosina con la marca IBARRA. Así mismo, Chocolate en Polvo Instantáneo, Jarabe y Golosina con

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  joegiordaUna larga y extraordinaria historia. "Theobroma Cacao L", es el nombre científico con que se denomina al árbol del "cacao" o "cacaotero" una planta de hoja perennne originaria de centroamérica y que se desarrolla en plenitud en ese clima templado y húmedo. La palabra "theobroma" es de origen griego y

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  marylunamarisolHistoria del chocolate Granas de cacao, entendidas ya como una moneda en las culturas de Mesoamérica. Durante la gran parte de la Historia del chocolate, éste ha sido una bebida (en la imagen un servicio tradicional de chocolate en Oaxaca acompañado de "pan de yema". La presentación del chocolate sólido

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  mizilindaLa elaboración del chocolate es el conjunto de procesos que permiten, desde la fruta del árbol del cacao, elaborar chocolate y sus diversas formas y tipologías. El cacao se produce en árboles situados en regiones tropicales de Mesoamérica, África Occidental (Ghana y Costa de Marfil, Nigeria), el Sureste Asiático, y

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  mdfkhgdfh65El precio del chocolate podría aumentar en los próximos años a medida que la creciente demanda incrementa la presión sobre la crisis mundial del cacao. Los expertos predicen que la demanda podría ser insostenible para el año 2020. Según los expertos la creciente popularidad del chocolate en Asia, particularmente en

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  brendagongoraMágico, suave, dulce, amargo, moderno, con color o sin el, con figuras, para niños, jóvenes, adultos, mujeres. El Chocolate ha sido un alimentoque durante siglos ha acompañado al hombre en diferentes culturas, civilizaciones, urbes, pueblo ciudades de todo el mundo se levantan todas las mañanas con un rico chocolate,o demuestran

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  renzom13Introducción: El Perú es un país que posee gran capacidad para el desarrollo dentro del campo de la transformación de madera debido a la cantidad de recursos que posee para ello. A esto se le suma la creciente demanda por parte del sector de construcción que necesita satisfacer sus necesidades

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  vanefbcEL CHOCOLATE Y SUS BENEFICIOS El Chocolate ha sido por siglos un alimento esencial en la alimentación del ser humano es un alimento que fue descubierto por los maya en México, la haba del cacao se empezó a utilizar como moneda de intercambio para ellos, fue considerado una medida de

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  ACORDECOSTO DE EMPAQUES MEDIDAS: 14 x 8 x 4 cm de alto. …. EMPAQUE CAJAS DECORATIVAS 2.10 ENVOLTURA DE LOS CHOCOLATES 1,50 Rollo de papel brillante, con nuestros diseños PRICIPALES PRODUCTOS COMPETIDORES Para el análisis de la competencia hay que distinguir tres tipos principales de competidores:  Competidores que realizan

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  MDBRAVO.Cse entiende por comunicación el hecho que un determinado mensaje originado en el punto A llegue a otro punto determinado B, distante del anterior en el espacio o en el tiempo. La comunicación implica la transmisión de una determinada información. La información como la comunicación supone un proceso; La comunicación

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  popopo666CLASIFICACIÓN DE LOS DELITOS PATRIMONIALES Según la doctrina, los delitos patrimoniales pueden clasificarse en función de dos criterios: 1. Según se obtenga un determinado enriquecimiento, se distinguen en: a. Delitos de enriquecimiento: Son aquellos en que el sujeto activo busca una determinada ventaja patrimonial –hurto, estafa, apropiación ilícita-, pudiendo llevar

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  army98Identificación del Problema El cacao actualmente atraviesa por un fenómeno favorable de precios y mercados, pero tiene problemas debido a la falta de asistencia técnica institucional y gubernamental, los bajos volúmenes de producción y la inexistencia de una certificación orgánica. El año pasado el precio de la tonelada métrica de

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  LuisArielperezCAPITULO I TIPOS Y METODOS DE MEDICION 1.1 TIPOS DE MEDICION. Hay dos tipos de medición, mediciones directas e indirectas. Vamos a ver en qué consiste cada uno de estos tipos. 1.1.1.- Mediciones directas Las mediciones directas son aquéllas en las cuales el resultado es obtenido directamente del instrumento que

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  Martha2222Los flavonoides que se encuentran en alta concentración en el cacao, y por consiguiente en el chocolate, son los llamados flavanoles (25). Los flavanoles del cacao se presentan en dos formas estructurales, como entidades únicas o monómeros, o como estructuras oligoméricas (polímeros) (26). Dentro de los flavanoles monómeros más importantes

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  luzmarlene123INTRODUCCION: FUENTE DE ENERGIA , VIDA EN ABUNDANCIA, AROMA, FRESCURA ,PASION ,DELEITE GRANDE Y MANERA ENTRETENIDA DE HACER DINERO, CHOCOLATE NOMBRE ESPLENDOROSO PARA ARBOL UNICO Y MARAVILLOSO. DESARROLLO. CHOCOLATE ESPLENDOROSA FRUTA CON MIL COSAS POSITIVAS A SU FAVOR, DESDE QUE ES SEMILLA HASTA PRODUCTO TERMINADO UNICO EN EL MUNDO. EN

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  shaguinetTipo de empresa Compañía Anónima LA EMPRESA Nuestra empresa es una Compañía Anónima, constituida por cinco socios, los mismos que aportan con capital propio mínimo de $800, pero aportando cada uno con un monto de $15,000. Teniendo en cuenta la responsabilidad de asumir pérdidas o ganancias de la empresa. Así

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  miguel_22CHOCOLATE El chocolate (náhuatl: xocolatl )? es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos derivados de la manipulación de las semillas del cacao: una materia sólida (la pasta de cacao) y una materia grasa (la manteca de cacao).[1] A partir de esta combinación básica, se elaboran los

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  malu_j712sabasEL CHOCOLATE 1) PROPIEDADES NUTRICIONALES E IMPORTANCIA EN NUESTRA DIETA Inicialmente, lo que más nos llama la atención del mismo es su sabor, su aroma, lo bien que nos hace sentir tras degustarlo, pero a su vez encontramos en el chocolate múltiples propiedades y efectos saludables en nuestro organismo (psicológicamente

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  alebelenroriAunque el chocolate es comúnmente ingerido por placer, existen efectos beneficiosos sobre la salud asociados a su consumo. El cacao o el chocolate negro benefician al sistema circulatorio. Otros efectos beneficiosos sugeridos incluyen efecto anticanceroso, estimulador cerebral, antitusígeno y antidiarréico. Beneficios circulatorios Estudios recientes sugirieron que el cacao o el

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  liizdrouailletEl descubrimiento del cacao por los Olmecas Hay que reconocerlo, ciertamente observando el apetito voraz de la rata a quien le gusta saborear la carne de mazorca ,que el homo sapiens descubrió este árbol a mil sabores. Los Olmecas (1500 a 400 A.C.) fueron ciertamente los primeros humanos en saborear,

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  Marcelo1988INTRODUCCIÓN Este dulce producto llegado desde América consumido por los indígenas desde hace siglos, que lo empleaban incluso como moneda tras la llegada de los españoles es, además, rico en sustancias beneficiosas para el organismo. Eso sí, debe ser consumido con moderación, como el resto de los alimentos. Los primeros

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  shadow_22CHOCOLATE THEOBRAMA DE CACAO, SUS FRUTOS SON MAZORCAS EN FORMA DE UNA ALMENDRA,. LAS MAZORCAS CONTIENE 40 SEMILLAS. SE FERMENTAN LAS SEMILLAS Y SE SECAN PARA OBTENER UN CACAO EN GRANO. DEL GRANO DE CACAO TANBIEN SE USA PARA OBTENER LA PASTA DE CACAO Y EL LICOR DE CACAO. EN

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  pollo02881. Historia del cacao y mayores productores a nivel mundial El cacao da origen da origen a uno de los productos más deliciosos del mundo: el chocolate, que fue desarrollado recién en el siglo XIX. La vaina del cacao, sin embargo, fue primero utilizada para la creación de una bebida,

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  dulceyvalienteREPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION SUPERIOR UNIVERSIDAD EXPERIMENTAL DE LOS LLANOS EZEQUIEL ZAMORA BARINITAS-EDO-BARINAS BACHILLERES: Ada Ángel Alexandra Pineda Liz Garcés Rosmary Álvarez Xiomara Ruiz Genesis Teran Gresmar Tribiño Ing. Agroindustrial F1 Barinas, junio del 2013 EL CHOCOLATE El chocolate es un alimento sólido

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  damarufi1) de dónde proviene este término: El termino Los mezcladores usados para este proceso son en forma de concha, de ahí el nombre “conchado” 2) en qué consiste: Se trata de una fase muy importante que consiste en mezclar, removiendo de manera continua, la pasta de chocolate con otros ingredientes

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  www.yayi.clLa teobromina (C7H8N4O2, de nombre químico 3,7-dimetilxantina o 3,7-dihidro-3,7-dimetil-1H-purina-2,6-diona) es un alcaloide de la familia de las metilxantinas, familia que incluye también a la teofilina y la cafeína. En estado puro, es un polvo blanco. Es soluble en ácidos y bases, poco soluble en agua y alcohol etílico, y prácticamente

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  dannielitaOrigen Los orígenes del consumo del cacao se estiman alrededor de 1500 a. C. en la región actual de Honduras y Belice. En los primeros tiempos el consumo parece haber sido en forma de una especie de «cerveza»; es decir, una bebida basada en la fermentación más que de los

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  alexsoticoIMPORTANCIA DEL CHOCOLATE EN NUESTRA DIARIA ALIMENTACIÓN. Observamos la tradición milenaria del consumo de chocolate y sus aportes a nuestro cuerpo desde tiempos de los Aztecas, pasando por la conquista de estos pueblos y su llegada al viejo continente, hasta nuestro tiempos. Si bien es cierto que por muchos años

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  magallylandeyChocolat Una película basada en el libro de Joanne Harris, sobre una mujer que va de lugar en lugar vendiendo chocolate con su hija. Pero para su sorpresa, Vianne llega a abrir su negocio de chocolate en un pueblo altamente conservador y en el tiempo de Cuaresma. Al llegar, la

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  alemodeCHOCOLATE: ¿PORQUE AMARLO? A través de los años son innumerables los mitos que se han creado a través de esta maravillosa semilla descubierta para hacer que nuestros días tomen vida y energía de forma natural. Como todo alimento, bebida o medicamento que consumamos debemos hacerlo sin excesos , pero sin

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  rafael12345La película narra la historia de una mujer soltera, Vianne Rocher y su hija, quienes llegan a Lansquenet, un pequeño pueblo francés, en el invierno de 1959. La vida ambulante de Vianne y su indiferencia ante el catolicismo sacuden las bases de la sociedad mayoritariamente conservadora y piadosa del pueblo