Determinar Los Puntos De Control De Calidad En El Proceso De Un Producto ensayos gratis y trabajos

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Actualizado: 15 de Agosto de 2015

Mi Encuentro con el Control de Calidad

INTRODUCCIÓN. En un mundo cada vez más globalizado, hablar de conceptos como el de calidad se hace más que una obligación, no solamente para grandes empresas cuyos capitales son significativos, sino también para aquellas organizaciones que son nacientes y que buscan perfilarse dentro de un mundo competitivo no solo en la elaboración de productos sino en la prestación de cualquier servicio como pilar fundamental para el desarrollo de la sociedad y de los países en

Enviado por lunajuliana / 1.068 Palabras / 5 Páginas
Control De Calidad

FILOSOFIAS DE CALIDAD WILLIAM EDWARDS DEMING Calidad no quiere decir lujo. La calidad es un grado de uniformidad y fiabilidad predecible, de bajo coste y adaptado al mercado. En otras palabras, la calidad es todo lo que el consumidor necesita y anhela. En vista de que las necesidades y deseos del consumidor son siempre cambiantes, el modo de definir la calidad con referencia al consumidor consiste en redefinir constantemente los requerimientos. Los 14 Puntos de

Enviado por / 2.609 Palabras / 11 Páginas
El control como fase del proceso administrativo

1. Introducción El objetivo principal de este trabajo es estudiar el control como elemento clave de la administración, que permite detectar errores a tiempo y corregir fallas en su debido momento, aplicando así los mecanismos de control adecuado para cada caso. El control es un elemento del proceso administrativo que incluye todas las actividades que se emprenden para garantizar que las operaciones reales coincidan con las operaciones planificadas. Todos los gerentes de una organización tienen

Enviado por elcharles094 / 1.330 Palabras / 6 Páginas
Control de Calidad

SÍLABO I.- DATOS GENERALES Curso: Control de Calidad Código: EP7121 Créditos: 2 -2 -3 Pre Requisito: Ninguno Ciclo: 2011-2 Profesor: Mg. Raphael Valencia Chacón II.- SUMILLA Comprende una introducción al estudio de control de calidad y variabilidad en el ambiente moderno de las empresas y las industrias. Estudio de las gráficas de control y capacidad de procesos así como de los sistemas de medición. Cartas de control para variables. Cartas de control para atributos. Cartas

Enviado por katherine2812 / 809 Palabras / 4 Páginas
CIRCULOS DE CONTROL Y CALIDAD

CIRCULOS DE CONTROL DE CALIDAD La primera conferencia internacional sobre Control de Calidad tuvo lugar en 1969 en la ciudad de Tokio. Esta respuesta refleja con precisión la filosofía de los Círculos de Control de Calidad. El muy proverbial consultor japonés Hajime Karatsu, ganador del Premio Deming, nos dice que los círculos de control de calidad se iniciaron cuando la dirección se dio cuenta de que era necesaria la cooperación de todo el mundo, especialmente

Enviado por ritchiesoto / 4.297 Palabras / 18 Páginas
Control En El Proceso Administrativo

CONTROL Controlar es asegurar que las cosas marchan como es debido, es el proceso de vigilar el desempeño, compararlo con las metas, medir y corregir todas las desviaciones sustantivas Su carácter es pronóstico, ya que sirve para medir la temperatura presente y futura de la actuación de todos los recursos de la empresa, siendo su principal propósito, prever y corregir errores, y no simplemente registrarlos. El control tiene como objeto cerciorarse de que los hechos

Enviado por marianapac / 521 Palabras / 3 Páginas
Control Estadistico De La Calidad

Ejercicios a resolver: Responde a las siguientes preguntas: 1. ¿Por qué es difícil definir la calidad? 2. Discute brevemente las ocho dimensiones de la calidad. ¿Mejora esto tu comprensión de la calidad? 3. Escoge un servicio o producto específico, y explica cómo las ocho dimensiones de la calidad impactan en la aceptación general de los consumidores. 4. ¿Cuáles son las tres principales herramientas técnicas usadas para mejorar y controlar la calidad? 5. Verifica si existe

Enviado por MERD79 / 804 Palabras / 4 Páginas
TRABAJO COLABORATIVO 1 CONTROL DE CALIDAD

TRABAJO COLABORATIVO 1 CONTROL DE CALIDAD PRESENTADO POR: NURY JAZMIN MORENO ANTHONY RIVERA MACIAS YONNY ALEXANDER MACIAS ALBERTO NAVAS ZAPAZA GRUPO 302582_40 PRESENTADO A: Ing. Andrea Isabel Barrera Siabato UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA YA DISTANCIA (UNAD) Asignatura Control de calidad Septiembre 2010 INTRODUCCION Este trabajo colaborativo tiene como propósito general aplicar las técnicas básicas para el control de calidad aplicadas a un producto en un proceso productivo. Adicionalmente se pone en práctica los conocimientos adquiridos en

Enviado por josjav21 / 1.347 Palabras / 6 Páginas
Etapa Del Proceso Administrativo Control

CONTROL Maddock: Es la medición de resultados actuales y pasados, en relación con los esperados, ya sea total o parcialmente, con el fin de corregir, mejorar y formular nuevos planes. Apreciación del resultado en cuanto al logro de objetivos organizacionales. Es valorar el resultado de la ejecución de los planes, lo cual se hace por medio de sistemas, métodos y medios de control; es detectar oportunamente desviaciones en la acción y aplicar las medidas oportunas

Enviado por danne / 1.973 Palabras / 8 Páginas
Control De Calidad En Los Servicios De Salud

La calidad de un servicio de salud no depende solamente de las prestaciones médicas. El servicio está compuesto por muchas piezas y el resultado final dependerá del actuar de cada una de ellas y de la coordinación entre todas. En este artículo quisiera destacar la importancia de las funciones administrativas en la satisfacción del beneficiario del servicio de salud. Muchas veces es esta falla lo que pone en crisis a todo el sistema. He visto

Enviado por piyomon / 483 Palabras / 2 Páginas
Los procesos de producción de productos chef

Introducción Un sistema en sí puede ser definido como un conjunto de partes interrelacionadas que existen para alcanzar un determinado objetivo. Donde cada parte del sistema puede ser un departamento un organismo o un subsistema. De esta manera una empresa puede ser vista como un sistema con sus departamentos como subsistemas. En este trabajo le presentaremos los procesos de producción de los productos Chef, el mercado al cual está dirigido, productos y servicios que ofrecen,

Enviado por joseramon23 / 1.877 Palabras / 8 Páginas
Calidad Productos Carnicos

E250 Nitrito sódico Empleados esencialmente para conservar y salar jamones, salchichas, morcillas, quesos, conservas de pescado ( anchoas, arenques) y otros embutidos. En el organismo el nitrato pasa frecuentemente a nitrito, y éste puede combinarse fácilmente con sustancias de los alimentos y generar las peligrosas nitrosaminas cancerígenas. Los nitritos pueden desencadenar alergias. En lactantes puede bloquear el transporte de oxigeno produciendo cianosis. E251 Nitrato sódico E 249-252 Nitritos y nitratos Embutidos, bacon, jamón, foie-gras, queso,

Enviado por maoco / 825 Palabras / 4 Páginas
HERRAMIENTAS MATEMATICAS PARA EL CONTROL DE CALIDAD

HOJAS DE VERIFICACIÓN O COMPROBACIÓN Es un formato especial constituido para colectar datos fácilmente, en la que todos los artículos o factores necesarios son previamente establecidos y en la que los records de pruebas, resultados de inspección o resultados de operaciones son fácilmente descritos con marcas utilizadas para verificar. Para propósitos de control de procesos por medio de métodos estadísticos es necesaria la obtención de datos. El control depende de ellos y, por supuesto, deben

Enviado por tasmin / 3.357 Palabras / 14 Páginas
Control De Calidad

CONTROL DE CALIDAD El control de calidad tiene como objetivo monitorear de forma continua la cantidad y calidad del producto, diseño, instalación y mejoramiento operacional de los sistemas integrados de los recursos humanos, materiales y equipos organizados para la producción eficiente y eficaz. El control de calidad juega un rol importante en el desarrollo industrial, porque es un factor impresindible para el logro de los objetivos. Objetivo: • Analizar la importancia de control de calidad

Enviado por chigolina / 623 Palabras / 3 Páginas
CONTROL DE CALIDAD

TRABAJO COLABORATIVO No1 352582 CONTROL DE CALIDAD “Universidad Nacional Abierta y a Distancia” UNAD Presentado por: Saúl Armando Amézquita B código 80540533 Wilmar Plazas código Libardo Riaño código 80491978 José Alexander Alarcón código GRUPO 74 Tutora: Ing. ANDREA ISABEL BARRERA SIABATO ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS TECNOLOGÍA E INGENIERÍA. PROGRAMA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL ABRIL 14 2012. INTRODUCCION Este trabajo está fundamentado en el análisis de la empresa “CODIACERO” Según las características del proceso se aplicaron los

Enviado por SAULARMANDO760 / 1.081 Palabras / 5 Páginas
CONTROL DE CALIDAD

CONTROL DE CALIDAD “Control de calidad, es desarrollar, diseñar, manufacturar y mantener un producto de calidad que sea el más económico, el más útil y siempre satisfactorio para el consumidor” (Kaoru Ishikawa) El control de calidad es un proceso empleado para garantizar un cierto nivel de calidad en un producto o servicio. Asegurar que los productos, servicios o procesos siempre que cumplan requisitos específicos y que sean confiables y satisfactorios para los clientes (o las

Enviado por juanj907 / 260 Palabras / 2 Páginas
Control De Calidad

5. El laboratorio de investigación de una compañía ha desarrollado una nueva forma para producir pintura para muros que permitirá que un galón pueda cubrir 250 pies cuadrados. De acuerdo a esto, se prueban la hipótesis HO: u=250 pies cuadrados, contra la hipótesis alternativa H1: u<250 pies cuadrados. El experimento comprende 20 latas de la nueva fórmula y esta muestra tiene una cobertura de237 pies cuadrados con una desviación estándar de 25 pies cuadrados. Mediante

Enviado por katykagalindito / 269 Palabras / 2 Páginas
Tener un buen comercial es tan importante como que nuestra empresa tenga un servicio o producto de calidad

Tener un buen comercial es tan importante como que nuestra empresa tenga un servicio o producto de calidad. De ahí que tenemos que tener claro qué condiciones debe reunir la persona que se dedica a la parte comercial del negocio. Aunque existen diferentes estrategias para vender, la responsable de este área debe poseer unos mínimos en cuanto a cualidades que pueden ser innatas o adquiridas porque, como todo en la vida, a vender también se

Enviado por ageH / 420 Palabras / 2 Páginas
Control Estadístico De La Calidad

Nombre: Silvia Andrea Quiroz López Matrícula: 2569227 Nombre del curso: Control Estadístico de la calidad Nombre del profesor: Federico I Medina González Módulo: II. Capacidad de procesos Actividad: Evaluable 2 8. “Tolerancias” Fecha: 15/10/12 Bibliografía: 1. “Control estadístico de la calidad” recuperado en línea el 23/10/12 por blackboard módulo 2 en http://bbsistema.tecmilenio.edu.mx/webapps/portal/frameset.jsp?tab_tab_group_id=_2_1&url=%2Fwebapps%2Fblackboard%2Fexecute%2Flauncher%3Ftype%3DCourse%26id%3D_102174_1%26url%3D Ejercicios a resolver: Instrucciones: Resuelve los siguientes ejercicios: 1. Se tienen 70 observaciones sobre la longitud (en cm) de una pieza metálica: 10.02

Enviado por Andie2009 / 617 Palabras / 3 Páginas
Control De Calidad De Carnes

PRACTICA N°5 VISITA A LA PLANTA FRESKALECHE (AGUACHICA) RESUMEN La contaminación de la leche proviene fundamentalmente de aquellas que tiene el animal en su superficie externa, especialmente mamas y regiones adyacentes. Sin embargo, el estiércol, el suelo y el agua son fuentes importantes de contaminación. Otras fuentes son las cantinas, maquinas ordeñadoras, los ordeñadores, coladores, tuberías de conducción de la leche, los carro tanques transportadores y los refrigeradores. La gama de microorganismo que pueden estar

Enviado por yuleidy77 / 3.270 Palabras / 14 Páginas
Control De Calidad

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD E.C.B.T.I. Octubre 13 del 2012 INTRODUCCION No es un secreto que para el análisis de calidad de cualquier proceso o producto es necesario tomar información, medirla, estudiarla y por ultimo corregirla o excluirla del mismo, y para esto es necesario uso herramientas graficas que nos permiten observar de una manera clara y sencilla los datos arrojados posteriores al estudio. Mediante la realización de los casos propuestos y el

Enviado por yanethtole / 2.111 Palabras / 9 Páginas
Control De Calidad

ACT.6 TRABAJO COLABORATIVO COMERCIO Y NEGOCIOS INTERNACIONALES 102023_95 HELMAN IVAN MONROY Cód. 79489107 ELKIN ALAN GUTIERREZ JOSE DAVID MORALES CHAVEZ TUTORA CLAUDIA TEJADA UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD) ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONOMICAS Y DE NEGOCIOS ADMINISTRACION DE EMPRESAS 2012 1. ¿Cuál es el impacto de un proceso de integración económica para los países emergentes? integración  Crea grandes alianzas y armonía entre sus miembros, estas alianzas buscan frenar las ideas de

Enviado por josjav21 / 2.204 Palabras / 9 Páginas
Control De Calidad

Control de Calidad 1) Desarrollo del Producto Cada necesidad del cliente se tiene que satisfacer con una característica del producto. Cada característica del producto debería: Satisfacer las necesidades de los clientes Satisfacer nuestras necesidades (como proveedores) Satisfacer la competencia Optimizar los costes combinados de nuestra empresa y nuestros clientes. Cuanto más numerosas son las características del producto, mayor es la necesidad de una planificación formal de la calidad. Una herramienta importante para tratar con las

Enviado por daniel_gg26 / 1.903 Palabras / 8 Páginas
CONTROL DE CALIDAD 2

TRABAJO COLABORATIVO 1 GRUPO N°XX MONBRES, APELLIDOS, CODIGO PROFESOR XXXXXX UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS, TECNOLOGÍA E INGENIERÍA CONTROL DE CALIDAD IBAGUÉ 2012 CASO N°1 APLICACIÓN DIAGRAMA DE DISPERSIÓN EMPRRESA AUTOMOTRIZ EL AVENTON La empresa paga usualmente horas extras para cumplir los tiempos de entrega. En este centro productivo, un grupo de mejora de la calidad está tratando de reducir la proporción de piezas malas. Con este propósito

Enviado por Mosco / 509 Palabras / 3 Páginas
Control de calidad de la leche

Etapa Control cualitativo Control fisicoquímico Adulterantes (si considera que aplica) Recepción de leche Control cualitativo. Olor. Característico Color. Blanco aporcelanado Sabor. Ligeramente dulce Temperatura. 10 - 6 °c Control fisicoquímico. Densidad: esta prueba se la realiza con el fin de detectar una posible adulteración de la leche, en cuanto a los solidos suspendidos. Según el decreto 616 del 2006, la leche de vaca, debe tener una densidad de 1.030 a 1.033 g/ ml. Acidez: Es

Enviado por yurialortiz / 1.204 Palabras / 5 Páginas
Control Estadístico De Calidad

CONTROL ESTADÍSTICO DE CALIDAD. GRÁFICAS DE CONTROL. 2.1 DEFINICIÓN Y TIPOS DE INSPECCIÓN. 5.1.1 Medidas de Tendencia Central. a) Promedio Aritmético (Media Aritmética). Definido como la suma de las observaciones dividida entre el total de observaciones: * Para N observaciones no agrupadas en tabla de frecuencias: * Para N observaciones agrupadas en una tabla de frecuencias con k clases: b) Moda: Es la observación de mayor frecuencia. c) Mediana: Es el punto en la escala

Enviado por juanito53 / 5.076 Palabras / 21 Páginas
Elaborar el proceso del desarrollo de un producto nuevo

ENSAYO RYANAIR JAIME AGUILAR ÍNDICE a) Elaborar el proceso del desarrollo de un producto nuevo.............................. pág.3 b) Establecer una estrategia de lanzamiento internacional de la empresa..........pág.6 c) Bibliografía....................................................................................................pág.7 a) Elaborar el proceso del desarrollo de un producto nuevo, describiendo las fases. Para mantenerse concorde las evoluciones del mercado, una empresa tiene que evolucionar también y Ryanair no iba a ser menos. De hecho goza de la posición de liderazgo de la que dispone gracias a

Enviado por james1022 / 1.000 Palabras / 4 Páginas
Proyecto Final Control Estadistico De La Calidad

Nombre: Matrícula: Nombre del curso: Control estadístico de la calidad Nombre del profesor: José Luz Suárez Acosta Módulo: IV. Confiabilidad Actividad: Proyecto Final Fecha: 01/Noviembre/12 Bibliografía: Gutiérrez, H. Control estadístico de calidad y seis sigma. México: Editorial Hill MacGraw, 2009. TecMilenio, A.C. Control Estadístico de la Calidad. 2011. 25 de Octubre de 2012 <http://bbsistema.tecmilenio.edu.mx/webapps/portal/frameset.jsp?tab_tab_group_id=_2_1&url=%2Fwebapps%2Fblackboard%2Fexecute%2Flauncher%3Ftype%3DCourse%26id%3D_102688_1%26url%3D>. TecMilenio. «Estadística II.» 2011. Universidad TecMilenio. 02 de 08 de 2012 <http://bbsistema.tecmilenio.edu.mx/webapps/portal/frameset.jsp?tab_tab_group_id=_2_1&url=%2Fwebapps%2Fblackboard%2Fexecute%2Flauncher%3Ftype%3DCourse%26id%3D_88600_1%26url%3D>. Objetivo: Introducción: Desarrollo de proyecto: 1. Calcular la media

Enviado por ivan104 / 419 Palabras / 2 Páginas
Control De Calidad

El control de calidad se realiza con el fin de garantizar que un producto cumpla con todas las características organolépticas y fisicoquímicas y que este a su vez sea de la mejor calidad generando confianza al adquirirlo. Desde siempre el control de calidad ha sido de gran importancia ya que por medio de este se pueden identificar con mayor precisión las alteraciones y componentes que puedan afectar un producto, por ello se debe monitorear registrar

Enviado por rosaroja05 / 311 Palabras / 2 Páginas
Proceso Y Diseño De Producto En Administración De Operaciones

Análisis del proceso es una fase mediante el cual se descompone paso por paso el trabajo, las funciones en cuanto a la administración de los recursos productivos de una organización con el fin de definir ese todo, clasificarlo y comprender cuáles son su principios de funcionamiento. No obstante el análisis del proceso de administración de operaciones se enfoca en estudiar estratégicamente la labor de cada una de las áreas de trabajo que desempeñe el personal

Enviado por jeshome / 3.162 Palabras / 13 Páginas
La obtención de un producto de calidad

INTRODUCCIÓN La obtención de un producto de calidad y el logro de una mayor eficiencia en el proceso de papa prefrita congelada, requiere determinadas especificidades de la materia prima como: color, textura, sólidos, longitud y defectos. (ICA, 1999) Este proceso requiere de variedades de papa con las siguientes características:  Forma alargada y chata en los extremos  Alto contenido de materia seca ó sólidos (Mayor rendimiento y Menor absorción de aceite)  Bajo contenido

Enviado por CRSTIAN789 / 402 Palabras / 2 Páginas
CONTROL DE CALIDAD DEL AGUA Y TECNICAS DE PESCA

1. Redes fijas: Almadraba Se trata, por regla general, de redes grandes ancladas o sujetas a estacas, abiertas en la superficie y provistas de sistemas de diversos tipos para dirigir y retener a los peces. Suelen estar divididas en compartimientos con el fondo cubierto de red. En el Japón, estas artes se denominan "redes caladas", pero no deben confundirse con las redes de enmalle fijas a que nos hemos referido en apartado 7/12. Trasmallo Una

Enviado por qanna / 2.895 Palabras / 12 Páginas
Proceso Administrativo Control

CONTROL Es la función administrativa que consiste en medir y corregir el desempeño individual y organizacional para asegurar que los hechos se ajusten a los planes y objetivos de las empresas. Implica medir el desempeño contra las metas y los planes, muestra donde existen desviaciones con los estándares y ayuda a corregirlas. El control facilita el logro de los planes, aunque la planeación debe preceder del control. Los planes no se logran por si solos,

Enviado por ferangel / 844 Palabras / 4 Páginas
La Evolución Del Control De Calidad

Desde un punto de vista histórico, los cambios principales en el enfoque del trabajo del control de calidad han ocurrido más o menos cada 20 años y se pueden resumir como sigue: Operador de calidad. En este sistema un trabajador, o por lo menos un número muy reducido de trabajadores , tenían la responsabilidad de la manufactura completa del producto y, por tanto, cada trabajador podía controlar totalmente la calidad de su trabajo. Supervisor de

Enviado por Kchi5 / 2.250 Palabras / 9 Páginas
Producto Punto Vectorial

UNIVERSIDAD POLITECNICA SALESIANA NOMBRE: ALVAREZ ESCOBAR RONLAD EDUARDO CURSO: PRIMERO FECHA: 12 DE NOVIEMBRE DE 2012 TEMA: PRODUCTO PUNTO ENTRE VECTORES EL PRODUCTO PUNTO El producto escalar de dos vectores en un espacio euclídeo se define como el producto de sus módulos por el coseno del ángulo que forman. En los espacios euclídeos, la notación usual de producto escalar es Esta definición de carácter geométrico es independiente del sistema de coordenadas elegido y por lo

Enviado por eduardoalvarez / 205 Palabras / 1 Páginas
Control De Calidad.

Ensayo “control de la calidad” El control de calidad es muy importante en la actualidad ya que esto da como consecuencia que los procesos que se realizan en los diferentes ámbitos tengan objetivos constantes de mejora continua. El control de calidad se fundamenta en la unión de muchas actividades y técnicas que ayudan, a encontrar en los procesos que se ejecutan en las empresas algunas carencias y estudiarlos e implementar unas series de soluciones que

Enviado por paola33 / 614 Palabras / 3 Páginas
Plan De Control De La Calidad

PLAN DE CONTROL DE CALIDAD Se prescribe el presente Plan de Control de Calidad, como anejo al presente proyecto, con el objeto de dar cumplimiento a lo establecido en el RD 314/2006, de 17 de marzo por el que se aprueba el Código Técnico de la Edificación. Antes del comienzo de la obra el Director de la Ejecución de la Obra realizará la planificación del control de calidad correspondiente a la obra objeto del presente

Enviado por cesc_romo / 1.160 Palabras / 5 Páginas
La educación es el producto del proceso de socialización de la sociedad

Sabemos y estamos conscientes que la educación es el producto del proceso de socialización de la sociedad en su conjunto, es decir, la educación nació desde la aparición del hombre, donde a través de las diferentes necesidades que tuvo (alimentación, protección, comunicación, integración, etc.) buscó las soluciones de sobrevivencia, a partir de ello nació el aprender de la experiencia y así la enseñanza de generación, hasta lograr una cultura propia innata y empírica. Si recordamos

Enviado por / 688 Palabras / 3 Páginas
Control Total De Calidad

CONTROL TOTAL DE CALIDAD ¿Qué es control de calidad total? El Control de la Calidad se posesiona como una estrategia para asegurar el mejoramiento continuo de la calidad. Es un programa para asegurar la continua satisfacción de los clientes externos e internos mediante el desarrollo permanente de la calidad del producto y sus servicios. El uso de la calidad total conlleva ventajas, pudiendo citar como ejemplos las siguientes: Potencialmente alcanzable si hay decisión del más

Enviado por wins / 4.078 Palabras / 17 Páginas
Control De Calidad

Tema V MEDICIONES INDIVIDUALES PARA GRAFICAS DE CONTROL 5.1. Usos de muestra tamaño I para procesos de control Para construir una gráfica de control, es importante distinguir el tipo de datos a graficar pueden ser. Datos continuos, datos discretos, dicha gráfica dependerá del tipo de datos. Para la utilización de las gráficas se requiere un procedimiento específico: -Decidir la gráfica de control a emplear Construir gráficas de control para el control estadístico del proceso Controlar

Enviado por yude19 / 1.420 Palabras / 6 Páginas
Puntos Críticos De Control

-Faces operacionales *Recepción de alimentos Peligro >contaminación por biológicos 1 establecer medidas de vigilancia >Contaminación por transporte insalubre Establecer parámetros de higiene *Almacenamiento de alimentos Peligro >Contaminación por temperatura inadecuada Verificar los parámetros de la norma >Contaminación por mal almacenamiento Establecer clasificación de los alimentos >Contaminación por no rotar productos Establecer tiempos de almacenamiento *Refrigeración Peligro >Contaminación por biológicos Adecuar espacios para los diferentes productos >Contaminación por exceder tiempo de refrigeración Establecer medidas de chequeo

Enviado por 1234lola / 369 Palabras / 2 Páginas
Control Estadistico De La Calidad

Nombre: Matrícula: Nombre del curso: Control estadístico de la calidad Nombre del profesor: Ing. Yuliana Marisol Gonzales Lozano Módulo: 4 Confiabilidad Actividad: Resumen Fecha: 30/10/12 Bibliografía: Modulo 4:”Confiabilidad”, control estadístico de la calidad, plataforma blackboard, Universidad Tec Milenio, material recuperado el: 30/10/12. http://bbsistema.tecmilenio.edu.mx Título: Confiabilidad Introducción: Este módulo es importante ya que nos llevará a conocer dos temas relacionados con la confiabilidad de componentes y sistemas y al final, tendremos la oportunidad de analizar una

Enviado por / 871 Palabras / 4 Páginas
SISTEMA DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y DE PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL (HACCP) Y DIRECTRICES PARA SU APLICACIÓN

PREÁMBULO En la primera sección de este documento se establecen los principios del Sistema de Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control (HACCP) adoptados por la Comisión del Codex Alimentarius (CCA). En la segunda sección se ofrecen orientaciones generales para la aplicación del sistema, a la vez que se reconoce que los detalles para la aplicación pueden variar según las circunstancias de la industria alimentaria[1]. El sistema de HACCP, que tiene fundamentos científicos

Enviado por cesarlopez919 / 2.792 Palabras / 12 Páginas
Control Estadístico De La Calidad

tema: CONTROL ESTADÌSTICO DE LA CALIDAD Índice pág. Introducción. . . . . . . . . . . 01 Objetivos generales. . . . . . . . . 02 Objetivos específicos. . . . . . . . 02 Justificación. . . . . . . . . . . 02 Alcances y limitaciones. . . . . . . . . 03 Marco teórico. . . . . . . . .

Enviado por stela84 / 3.898 Palabras / 16 Páginas
LAS SIETE HERRAMIENTAS BASICAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD

LAS SIETE HERRAMIENTAS BASICAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD La evolución del concepto de calidad en la industria y en los servicios nos muestra que pasamos de una etapa donde la calidad solamente se refería al control final. Para separar los productos malos de los productos buenos, a una etapa de Control de Calidad en el proceso, con el lema: "La Calidad no se controla, se fabrica". Finalmente llegamos a una Calidad de Diseño

Enviado por maztil / 5.102 Palabras / 21 Páginas
PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE CALIDAD

1. Alcance Sobre la base de la empresa propuesta y con los conocimientos adquiridos en la asignatura, desarrollar los requerimientos que se detallan en la presente Pauta de Trabajo. Se ha considerado que los talleres formen parte del trabajo final, con el objeto que los alumnos avancen en forma metódica en la elaboración de éste, y junto al Programa de Materias de la asignatura. Sin perjuicio de lo anterior, se debe considerar la entrega de

Enviado por davser / 751 Palabras / 4 Páginas
Proyecto Final Control Estadistico De La Calidad

Nombre: Juanito Perez Rodriguez Matrícula: 2639393939833838 Nombre del curso: Control Estadístico de la Calidad Nombre del profesor: Federico I Medina González Módulo: Módulo 4. Capacidad de procesos Actividad: Proyecto final Fecha: 9 de Mayo del 2012 Objetivo: Aplicar los conocimientos previamente adquiridos a lo largo del curso para llegar a la solución de un problema aplicado a la vida cotidiana. Introducción: como se estudio anteriormente el control de la calidad es de suma importancia para

Enviado por NetoGuerrero / 3.543 Palabras / 15 Páginas
Control De Calidad

CONTROL DE CALIDAD Todos los artículos producidos, tiene como la finalidad ser vendidos a los consumidores. Para que el producto pueda ser ofrecido a un precio competitivo y que además, produzca beneficios aceptables a la empresa, es necesario que posea características que hagan que el consumidor se interese por el producto. Estas características pueden referirse, dependiendo del artículo considerado, a su durabilidad, color, cantidad, textura, resistencia y en forma general, que posea las dimensiones que

Enviado por mafario24 / 304 Palabras / 2 Páginas
Control De Calidad En La Industria

UNIVERSIDAD MEXIQUENSE DEL BICENTENARIO Unidad de Estudios Superiores Atenco Asignatura: Administración de la Calidad “CONTROL DE LA CALIDAD EN LA INDUSTRIA” Con el desarrollo de la industria, se establecen controles de calidad, para evitar devoluciones y reclamos por parte de los clientes. Pues, se trata de un control a posterior de conformidad del producto con respecto a las especificaciones del mismo. Se implantan Departamentos de Control de Calidad que verifican por muestra o la calidad

Enviado por elizu / 632 Palabras / 3 Páginas
CONTROL DE CALIDAD DEL SOFTWARE

UNIDAD 3. CONTROL DE CALIDAD DEL SOFTWARE INTRODUCCIÓN La garantía de calidad del software es una actividad de protección que se aplica a cada paso del proceso de software y que comprende: procedimientos, métodos y herramientas, revisiones técnicas formales, técnicas y estrategias de prueba, procedimientos de garantía de ajustes y mecanismos de medida e información. OBJETIVOS GENERALES Estudiar las técnicas de gestión de calidad del software. Determinar las técnicas de prueba de software con el

Enviado por monda / 22.333 Palabras / 90 Páginas

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