Determinar Los Puntos De Control De Calidad En El Proceso De Un Producto ensayos gratis y trabajos
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Control Total De Calidad
1. Que es la organización ISO y con qué propósito se fundo Es la organización Internacional de Normalización. En 1946, los delegados de 25 países que se reunieron en Londres, Inglaterra, decidieron crear una nueva organización con el objetivo de “facilitar la coordinación internacional y la unificación de estándares industriales”. 2. Cuál es el nombre oficial de la organización ISO y por qué se le denomina con esas siglas. Le dieron el nombre de Organización
Enviado por sofolofos / 686 Palabras / 3 Páginas -
CONTROL DE CALIDAD
TEMA IV. PROGRAMA DE CALIDAD SEIS SIGMA. CONCEPTO DE SIX SIGMA. Seis Sigma, es un enfoque revolucionario de gestión que mide y mejora la Calidad, ha llegado a ser un método de referencia para, al mismo tiempo, satisfacer las necesidades de los clientes y lograrlo con niveles próximos a la perfección. Es una visión de calidad que apunta a 3,4 defectos por millón de oportunidades para cada producto o transacción de servicio. La lucha es
Enviado por wdesalas08 / 1.386 Palabras / 6 Páginas -
Control Estadistico De Calidad
INDICE Parámetros principales de la distribución de Datos Agrupados………………3 Histograma………………………………………………………………………..3 Probabilidad……………………………………………………………………..5 Gráficos de control………………………………………………………………8 Grafico de medias y rangos…………………………………………………….9 Irregularidades de los gráficos…………………………………………………10 Grafico de medianas y rangos…………………………………………………..10 Grafico de desviaciones y rangos………………………………………………11 Grafico de mediciones individuales…………………………………………....11 Grafico “P”……………………………………………………………………....12 Grafico “NP”…………………………………………………………………….12 Grafico “U”……………………………………………………………………...13 Grafico “C”……………………………………………………………………...13 Capacidad o habilidad de proceso……………………………………………..13 Muestreo…………………...…………………………………………………….14 Glosario de muestreo…………………...……………………………………….15 Iteraciones de poisson…………………………………………………………...16 ODEN-OWEN……………………….…………………………………………..16 Inspección ractificante…………………………………………………………..16 Plan de muestreo Doble………..………………………………………………..18 Tablas militares…………..……………………………………………………..20 Tablas Dodge Roming………………………………………………………..... 21 Tablas philips……………………………………………………………………21 Determinación de tamaño
Enviado por waswoski / 3.268 Palabras / 14 Páginas -
PROCESO GERENCIAL PARA LA CALIDAD DEL SERVICIO
1.1. ESCENARIO IDEAL 1.1.1. PROCESO GERENCIAL PARA LA CALIDAD DEL SERVICIO CONTROLES Evaluación y anecdotario del personal de enfermería. Guía para supervisión de proceso hospitalario. Evaluación y eficiencia del registro clínico, tratamiento y observación de enfermería. Lista de verificación. Evaluación del desempeño del personal de enfermería. Libreta de control de inactivación de residuos biológicos infecciosos. Libreta de control de ingresos y egresos. Libreta de control de narcóticos y psicotrópicos. Libreta de recepción del equipo y
Enviado por droopy224 / 1.345 Palabras / 6 Páginas -
Disponibilidad De Agua Y Control De Calidad
Disponibilidad de agua y uso… El 70 % de la superficie de la tierra está cubierta de agua, pero la mayor parte, el 97,5%, es salada; del resto, el 2,24% es agua dulce congelada en los casquetes polares y glaciares o son aguas subterráneas profundas. Sólo el 0,26% es agua dulce fácilmente accesible para el consumo, que se encuentra en los ríos, los lagos y en acuíferos a poca profundidad del suelo. En México la
Enviado por lesliiemi / 816 Palabras / 4 Páginas -
Capital Intelectual, Control De Calidad, Inteligencia Emocional
Capital Intelectual, Control de Calidad, Inteligencia Emocional Antes de entrar en detalles, del tema a tratar debemos tener conocimientos del significado de Capital Intelectual, el cual para diversos estudiosos del mismo está relacionado con el conocimiento colectivo que se tiene en una organización, el cual al ser compartido entre las diferentes departamentos o unidades, incide en la estabilización de la misma y le brinda mayor oportunidad para la competitividad. Pero no solo se basa este
Enviado por rafaelsucre / 1.538 Palabras / 7 Páginas -
Control De Calidad - Graficas De Control
GRÁFICAS PARA CONTROL DE PROCESO En general, las variaciones que ocurren en un proceso de producción caen en dos amplias categorías; variaciones aleatorias y variaciones con causas asignables. Las variaciones aleatorias pueden tener un complejo de causas reales menores, ninguna de las cuales es responsable por parte importante de la variación total. La realidad es que estas variaciones ocurren de forma aleatoria y es muy poco lo que puede hacerse respecto a ellas dado el
Enviado por jhoseph / 7.539 Palabras / 31 Páginas -
El objetivo de los procesos de gestión de la calidad
UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN A DISTANCIA PROGRAMA DE: MODALIDAD A DISTANCIA CARRERA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS DE SERVICIOS Y RECURSOS HUMANOS DOCUMENTO BASE CON MATERIAL DE APOYO ASIGNATURA: ADMINISTRACIÓN GERENCIAL TUTORA: DOCTORA LUCY ROSERO PEÑA SEPTIEMBRE DEL 2011 DESARROLLO DE CONTENIDOS POR PERÍODO Y POR UNIDAD DE ESTUDIO PRIMER PERÍODO UNIDAD I CONTENIDO: UNIDAD I TEMAS Y SUBTEMAS A DESARROLLAR INTRODUCCIÓN A LA GESTIÓN POR PROCESOS, LA CALIDAD Y EL MEJORAMIENTO CONTINUIO EN
Enviado por chinita / 59.838 Palabras / 240 Páginas -
Control De Calidad
Su propósito es inducir al proveedor a mantener el promedio de su proceso al menos tan bueno como el NCA especificado, a través de la presión económica y psicológica del rechazo de lotes de aceptables. Esto a la vez de fijar un límite superior para el riesgo del consumidor en aceptar un lote ocasional de baja calidad. Inspección por atributos: un tipo de inspección donde el ítem es clasificado simplemente como conforme o no conforme
Enviado por l1nk / 1.006 Palabras / 5 Páginas -
Diseño de productos y procesos de fabricación
TEMA 1: DISEÑO DE PRODUCTOS Y PROCESOS DE FABRICACIÓN. Objetivos: Conceptos: Definición de tecnología. Periodos históricos más importantes y su análisis desde el punto de vista del área de tecnología. Conocer las fases que se sigue en el diseño de un producto. Conocer los apartados que incluye el informe de un proyecto técnico. Formas de producción: artesanía e industria. Características, periodos históricos, origen de la producción industrial. Modelos y
Enviado por sabsaa / 5.748 Palabras / 23 Páginas -
PROCESO PARA PUBLICAR PRODUCTOS EN MERCADO LIBRE
INTRODUCCION El crecimiento de la tecnología en los últimos años, ha generado avances y cambios en todos los aspectos. La evolución de Internet ha sido uno de estos grandes cambios. Internet ha influido en nuestras vidas y en nuestras costumbres, en nuestra forma de buscar información, de entretenernos, de comunicarnos y por supuesto han aparecido nuevas formas de comprar y vender bienes. Estos cambios traen grandes beneficios, por ejemplo hoy en día las personas se
Enviado por adry1bb / 294 Palabras / 2 Páginas -
Control De Calidad De Alimentos
La Comisión del Codex Alimentarius fue creada en 1963 por la FAO y la OMS para desarrollar normas alimentarias, reglamentos y otros textos relacionados tales como códigos de prácticas bajo el Programa Conjunto FAO/OMS de Normas Alimentarias. Las materias principales de este Programa son la protección de la salud de los consumidores, asegurar unas prácticas de comercio claras y promocionar la coordinación de todas las normas alimentarias acordadas por las organizaciones gubernamentales y no gubernamentales.
Enviado por lulu7915 / 1.277 Palabras / 6 Páginas -
Control De Calidad
CONTROL DE CALIDAD. DEFINICION: R/: en la empresa de turismo paraíso colombiano influye mucho el control de calidad puesto que la empresa debe de dejar impresionado al cliente con unas buenas atenciones para que se sienta cómodo y para poderle ofrecer los diferentes paquetes de turismo que tenemos preparados para cada uno de los clientes. ESTANDARES DE CALIDAD. R/: 7 estándares de calidad: 1 ofrecerle al cliente un paquete cómodo de acuerdo a su e
Enviado por anniemurillo / 391 Palabras / 2 Páginas -
Procesos De Control
Pasos del proceso de control El control administrativo: Es un esfuerzo sistemático para establecer normas de desempeño con objetivos de planificación, para diseñar sistemas de reinformación, para comparar los resultados reales con las normas previamente establecidas, para determinar si existen desviaciones y para medir su importancia, así como para tomar aquellas medidas que se necesiten para garantizar que todos los recursos de la empresa se usen de la manera más eficaz y eficiente posible para
Enviado por Ssiel / 461 Palabras / 2 Páginas -
El control de la presión en los procesos industriales
INTRODUCCION. El control de la presión en los procesos industriales da condiciones de operación seguras. Cualquier recipiente o tubería posee cierta presión máxima de operación y de seguridad variando este, de acuerdo con el material y la construcción. Las presiones excesivas no solo pueden provocar la destrucción del equipo, si no también puede provocar la destrucción del equipo adyacente y ponen al personal en situaciones peligrosas, particularmente cuando están implícitas, fluidos inflamables o corrosivos. Para
Enviado por andvati / 2.619 Palabras / 11 Páginas -
Tarea SISTEMAS Y PROCESOS DE CONTROL
ASIGNATURA ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS II TEMA VII: SISTEMAS Y PROCESOS DE CONTROL Introducción En este reporte se trataran dos aspectos claves de la administración que son los sistemas y los procesos de control ambos muy importantes en el ámbito administrativo estos temas son de vital importancia en la administración moderna. Se indagara brevemente sobre los sub temas del tema principal. Veremos la importancia de la de los sistemas y los procesos en las empresas para
Enviado por cinthya_tm / 983 Palabras / 4 Páginas -
"NIVEL DE CALIDAD DEL DESEMPEÑO DOCENTE Y SU INCIDENCIA EN LOS FACTORES DE LOS PROCESOS PEDAGÓGICOS EN LA FACULTAD DE EDUCACIÓN DE LA UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS LIMA-2009
UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES ESCUELA PROFESIONAL CIENCIAS CONTABLES Y FINANCIERAS PLAN DE TESIS “NIVEL DE CALIDAD DEL DESEMPEÑO DOCENTE Y SU INCIDENCIA EN LOS FACTORES DE LOS PROCESOS PEDAGÓGICOS EN LA FACULTAD DE EDUCACIÓN DE LA UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS LIMA-2009.” PRESENTADO POR: Bach. LIMA − PERÚ 2011 INDICE Pág. Introducción CAPÍTULO I PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 1.1 Descripción de la Realidad Problemática……………………………… 1.2 Delimitación de la Investigación……………………………………….. 1.3 Formulación del Problema……………………………………………… 1.3.1 Problema
Enviado por NathysNR / 8.425 Palabras / 34 Páginas -
Control Del Calidad
DESARROLLO DE LAS ACTIVIDADES 1. En el grupo de trabajo colaborativo asignado, y como parte del desarrollo de la fase de transferencia para la segunda unidad llevaran a cabo las siguientes actividades: Objeto, alcance y participantes del proceso Este documento describe los pasos a seguir para realizar el control de calidad de las materias primas garantizando la trazabilidad y el cumplimiento De las especificaciones requeridas. Responsables del Proceso Los responsables del proceso son el Laborante
Enviado por pabloperez / 587 Palabras / 3 Páginas -
Alteraciones Y Control De Calidad
TEMA 9 ALTERACIONES Y CONTROL DE CALIDAD • Alteraciones y control de calidad del pescado, moluscos... • Alteraciones y control de calidad de la leche y derivados lácteos. • Alteraciones y control de calidad de la leche y derivados lácteos. • Alteraciones y control de calidad de los huevos. • Alteraciones y control de calidad de la carne. • Alteraciones y control de calidad de frutas y verduras. • Alteraciones y control de calidad de
Enviado por Franxx / 7.157 Palabras / 29 Páginas -
ACT 2 CONTROL DE CALIDAD
ACTIVIDAD DE RECONOCIMIENTO CONTROL DE CALIDAD (Fase 2) GRUPO 59 Presentar a: ANDREA ISABEL BARRERA TUTORA UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA “UNAD” CEAD RIOHACHA, LA GUAJIRA 12 DE SEPTIEMBRE DEL 2011 ACTIVIDADES 2. Desarrolle las siguientes Actividades: 2.1 ¿Para qué sirve el portafolio de grupo? Es una herramienta para el diseño de trabajos colaborativos en donde cada integrante del grupo participa enviando, editando y guardando sus aportes para la posterior construcción del mismo a
Enviado por isabeloph / 723 Palabras / 3 Páginas -
Proceso De Registro Y Control De Personal
PROCESO DE REGISTRO Y CONTROL DE PERSONAL PROCESO E INSTRUMENTOS DEL REGISTRO Y CONTROL DE COLABORADORES Es el procedimiento administrativo, que consiste en la puesta en práctica de una serie de Instrumentos, con la finalidad de registrar y controlar al personal que labora en una determinada empresa o institución. En otras palabras consiste poner en práctica una serie de documentos técnicos normativos, tendientes a controlar, registrar y fichar a todos los colaboradores; sean funcionarios, técnicos,
Enviado por facarrera / 2.843 Palabras / 12 Páginas -
Control de Calidad.
Control de Calidad Walmart tiene el compromiso de satisfacer las necesidades de cada uno de sus clientes. Para lograrlo, les ofrece productos seguros y de alta calidad. Desde la selección de los proveedores hasta que el producto llega a la mesa son necesarios numerosos procesos. En ellos participan muchos Asociados, debidamente capacitados, comprometidos con el cumplimiento de su trabajo. Hay varios pasos fundamentales que tenemos en cuenta para garantizar la seguridad de los alimentos: Selección
Enviado por prudi65 / 316 Palabras / 2 Páginas -
CONTROL EN EL MANEJO DE MATERIA PRIMA E INSUMOS EN EL ÁREA DE PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS CONFORME A REQUISITOS DE CALIDAD
NORMA TÉCNICA NTS-USNA SECTORIAL COLOMBIANA 003 2002-12-19 CONTROL EN EL MANEJO DE MATERIA PRIMA E INSUMOS EN EL ÁREA DE PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS CONFORME A REQUISITOS DE CALIDAD E: RAW MATERIAL AND OTHER COMPONENTS HANDLING CONTROL IN THE AREA OF THE FOOD PRODUCTION ACCORDING TO QUALITY REQUIREMENTS CORRESPONDENCIA: DESCRIPTORES: restaurantes; materias primas; insumos; producción; control de calidad. I.C.S.: 11.180.00 Editada por el Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC) Apartado 14237 Bogotá, D.C. -
Enviado por nevilcito / 2.007 Palabras / 9 Páginas -
Historia Del Control De La Calidad.
HISTORIA DEL CONTROL DE LA CALIDAD TOTAL El control de la calidad moderno, o control de calidad estadístico como lo llamamos hoy, comenzó en los años 30 con la aplicación industrial del cuadro de control ideado por el Dr. W.A.Shewhart, de Bell LaboratoriesEl comienzo del control de calidad estadístico en Jpón comenzó en mayo de 1946. Esto creo algunos problemas, pero los resultados fueron bastante prometedores y el método norteamericano prontamente se difundió más ade
Enviado por tocandoelsax / 670 Palabras / 3 Páginas -
Procesos De Calidad
Procesos en gestión de calidad Los procesos pueden ser clasificados en función de varios criterios. Pero quizá la clasificación de los procesos más habitual es distinguir. Estratégicos, Clave, Apoyo y Realización. Los procesos Estratégicos. Son aquellos procesos mediante los cuales la empresa desarrolla sus estrategias y define los objetivos. Por ejemplo, el proceso de planificación presupuestaria, o el proceso de diseño de un producto o servicio Procesos Clave. Son también conocidos como procesos operativos y
Enviado por jorgegarcia007 / 253 Palabras / 2 Páginas -
Control Total De La Calidad
HISTORÍA DE LA CALIDAD Los primeros estudios sobre la calidad se hicieron en los años 30 antes de la Segunda guerra Mundial, la calidad no mejoró sustancialmente, pero se hicieron los primeros experimentos para lograr que ésta se elevará, los primeros estudios sobre calidad se hicieron en Estados Unidos. En el año de 1933 el Doctor W. A. Shward, de los Bell Laboratories, aplicó el concepto de control estadístico de proceso por primera vez con
Enviado por CMHRJC / 280 Palabras / 2 Páginas -
Proceso de Implantación de los Círculos de Calidad
Proceso de Implantación de los Círculos de Calidad Etapas del proceso Para la introducción de los Círculos de Calidad en una empresa se requiere fundamentalmente llevar a cabo las siguientes fases o etapas: 1) La Gerencia debe estar convencida y comprometida con la creación de los Círculos de Calidad. 2) Establecer la organización necesaria para la administración de los Círculos de Calidad, a partir de una unidad administrativa encargada de coordinar su introducción y operación.
Enviado por STERRY / 669 Palabras / 3 Páginas -
PROCESO DE REGISTRO Y CONTROL DE PERSOAL
LA COMPRENSION DE LA CREATIVIDAD La creatividad, todavía, es un tema muy vago y confuso, que parece abarcar una enorme cantidad de actividades y personas. Ser creativo significa, literalmente, hacer algo que antes no existía y creatividad es la facultad para crear. Ahora bien, crear algo que no existe no es suficiente. Luego le asignamos cierto valor al resultado, de modo que lo nuevo debe tener valor (ser útil y factor diferencial en mi quehacer).
Enviado por NAKKA / 327 Palabras / 2 Páginas -
CONTROL DE LA CALIDAD
INTRODUCCIÓN En este trabajo conoceremos el significado de algunos conceptos relacionados con el control estadístico de la calidad, con el fin de explicar las ventajas que implica aplicar el control estadístico de la calidad en los procesos de producción con el fin de mejorar los procesos productivos, disminuyendo costos para así ofrecer productos realmente competitivos. CALIDAD.- Calidad tiene muchas definiciones, pero la básica es aquella que dice que aquel producto o servicio que nosotros adquiramos
Enviado por principe.1973 / 2.093 Palabras / 9 Páginas -
Control De Calidad
Control de la calidad Esta segunda etapa denominada control de calidad está centrada en el producto, en el proceso de producción La preocupación subyacente, sería la falta de calidad de los productos, causa de costes muy cuantiosos cuya posibilidad de evitar parecía posible y conveniente, sin embargo, la adopción de medidas apropiadas al respecto, tales como inspección, clasificaciones, muestreos, etc., originaban nuevos costes, a pesar de ello, resultaba aconsejable. El control estadístico de la variación
Enviado por Petrusca / 1.374 Palabras / 6 Páginas -
IMPORTANCIA DEL EMPAQUE EN LAS CALIDAD DE LOS PRODUCTOS CÁRNICOS
IMPORTANCIA DEL EMPAQUE EN LAS CALIDAD DE LOS PRODUCTOS CÁRNICOS Desde hace algunos años factores como la apertura de mercados internacionales, el crecimiento de la población, los cambios en la cultura alimentaria, y el mayor conocimiento de los productos por parte del consumidor, han causado varios cambios en los sistemas productivos y distribución de alimentos, pues es obligación estar en una mejora continua de estos para ser competitivos y así poder persistir en los mercados,
Enviado por luisboyano / 891 Palabras / 4 Páginas -
Requisitos Para Iniciar Su Proceso De Certificación De Producto Industrial
Requisitos para iniciar su proceso de certificación de producto industrial 1.- Requisitar la solicitud y cuestionario. El IMNC realiza el análisis de la solicitud del servicio con la posibilidad de que se solicite información adicional. Si es considerada viable se le enviará la cotización 2.- Contar con la norma de referencia • NMX-E-235-SCFI-2001 Bolsas de polietileno de baja densidad • NMX-S-039-SCFI-2000 Guantes de protección contra sustancias químicas • NMX-K-655-NORMEX-2004 Trapeadores rectangulares y sus repuestos •
Enviado por andyy / 811 Palabras / 4 Páginas -
DECÁLOGO PARA ELABORACIÓN DEL MANUAL DE CONTROL DE CALIDAD EN DESPACHOS Y FIRMAS DE AUDITORIA DE PEQUEÑA DIMENSIÓN
DECÁLOGO PARA ELABORACIÓN DEL MANUAL DE CONTROL DE CALIDAD EN DESPACHOS Y FIRMAS DE AUDITORIA DE PEQUEÑA DIMENSIÓN • 13 de Noviembre de 2011 • Etiquetas: auditoria, NICC1, Control de calidad, manual • INTRODUCCIÓN Durante las recientes charlas impartidas sobre "La puesta en marcha del sistema de control de calidad interno en despachos y firmas de auditoría", me he referido al proceso de confección del manual interno que, como indica la recientemente publicada norma NICC1
Enviado por moorena / 2.428 Palabras / 10 Páginas -
El plan de calidad de catorce puntos de Crosby
Crosby El lema de Crosby es "conformidad con las necesidades y la Calidad es libre". Crosby desarrolló lo que él llamó los cinco absolutos de la calidad. Éstos son: La filosofía fundamental de fondo de estos absolutos es una mentalidad de conformidad, y queda interrumpida si el diseño del producto o servicio es incorrecto o no sirve con eficacia las necesidades cliente. Ya que el lenguaje de la dirección es sobre todo el dinero, tiene
Enviado por xxoo / 417 Palabras / 2 Páginas -
Control De Calidad
un proveedor de sabanas y un hotel han decidido evaluar el producto en lotes de 1000 usando un NCA de 1%. Utilizando MIL STD 105E y los niveles de inspección I, II Y III determine los posibles planes a utilizar. Los planes a utilizar son: N= 1000 Inspección normal NIVEL DE INSPECCION TAMAÑO DE LA MUESTRA (n) A R Inspección I 50 1 2 Inspección II 80 2 3 Inspección III 125 3 4 25.
Enviado por jesyortiz / 629 Palabras / 3 Páginas -
Los productos no tienen óptima calidad
Los productos no tienen óptima calidad. Los productores no conocen el proceso de comercialización 4. A continuación se traduce el interés problematizador en una pregunta nuclear. A su vez, las relaciones entre factores causales y factores efectos, se traducen en preguntas. Pregunta Nuclear: ¿Cómo se puede establecer mecanismos que la permitan a los productores de frutas del departamento de Boyacá, ser competitivo a nivel nacional e internacional? Preguntas: ¿De qué manera el modelo de
Enviado por mariarosameri / 207 Palabras / 1 Páginas -
Autores Del Control Total De Calidad
W. EDWARD DEMING A) Fundación teórica - La calidad provoca una reacción en cadena como de podrá ver en la siguientes página. - En un proceso por conseguir la calidad entran en juego los siguientes factores críticos: Clientes Necesitamos: • Comprender sus necesidades actuales y futuras. • Satisfacer tales necesidades. • Lograr que nos reconozcan como proveedor innovador, de alta calidad y bajo costo. • Forjar relaciones de largo plazo con ellos. Personal. Se requiere:
Enviado por Fiamita / 1.219 Palabras / 5 Páginas -
Control interno de la calidad
CONTROL DE CALIDAD INTERNO Mantenimiento Diario: Al inicio del turno de la mañana, se realiza el mantenimiento diario correspondiente (ver instrucciones en Manual de Hematología). Corrida de Controles: Una vez, realizado el mantenimiento diario, se procede a pasar los controles internos, que consisten en controles ensayados de sangre completa que vienen listos para su uso. El uso diario de estos controles de sangre completa aporta datos de control de calidad para confirmar la precisión del
Enviado por pechocha / 469 Palabras / 2 Páginas -
IMPORTANCIA DEL EMPAQUE EN LAS CALIDAD DE LOS PRODUCTOS CÁRNICOS
IMPORTANCIA DEL EMPAQUE EN LAS CALIDAD DE LOS PRODUCTOS CÁRNICOS Desde hace algunos años factores como la apertura de mercados internacionales, el crecimiento de la población, los cambios en la cultura alimentaria, y el mayor conocimiento de los productos por parte del consumidor, han causado varios cambios en los sistemas productivos y distribución de alimentos, pues es obligación estar en una mejora continua de estos para ser competitivos y así poder persistir en los mercados,
Enviado por monicahh / 299 Palabras / 2 Páginas -
CONTROL DE CALIDAD TOTAL
CONTROL DE CALIDAD TOTAL La Calidad Total es el estadio más evolucionado dentro de las sucesivas transformaciones que ha sufrido el término Calidad a lo largo del tiempo. En un primer momento se habla de Control de Calidad, primera etapa en la gestión de la Calidad que se basa en técnicas de inspección aplicadas a Producción. Posteriormente nace el Aseguramiento de la Calidad, fase que persigue garantizar un nivel continuo de la calidad del producto
Enviado por topolobamopo / 754 Palabras / 4 Páginas -
Productos En Proceso
La Empresa de Extracción de aceite rojo QUEVEPALMA S.A, está ubicada en Los Ríos, provincia de la costa ecuatoriana con una superficie de 7.150.9 km², está formada por trece cantones: siendo estos los siguientes; Babahoyo, Baba, Montalvo, Pueblo viejo, Quevedo, Urdaneta, Ventanas, Vinces, Palenque, Buena Fe, Valencia, Mocache y Quinzaloma, actualmente cuenta con 765.274 habitantes. De los cuales 452444 están en el área urbana y 312.830 en el área rural. Su capital reside en el
Enviado por acuarelitagm / 1.212 Palabras / 5 Páginas -
Control Estadístico De La Calidad
UNIDAD 1: TEORIA GENERAL DE LA CALIDAD Y HERRAMIENTAS BASICAS. EVOLUCION A lo largo de la historia, la metodología de elaborar los bienes y el concepto de calidad han ido evolucionando de una forma paralela. En la siguiente tabla se recoge un resumen de la evolución del concepto de calidad en el tiempo. Época/Sistema de Gestión Concepto de Calidad Epoca artesanal Hacer las cosas bien a cualquier costo Industrialización Producción Segunda Guerra Mundial Eficacia +
Enviado por chio009 / 2.742 Palabras / 11 Páginas -
Control de calidad con visión artificial
Índices Célula de trabajo flexible - Introducción - Descripción general - Descripción de los puestos - Cinta transportadora - Alimentación de bases - Montaje de rodamientos - Robot - Montaje mediante ejes controlados - Atornillado - Control de calidad con visión artificial - Almacén Los 7 desperdicios más uno y sus estrategias de prevención: En el siguiente reporte contendrá los factores más importantes que puede padecer cualquier empresa ya sea grande, chica o local y
Enviado por eeeddgar / 466 Palabras / 2 Páginas -
Control de Calidad de los Alimentos
Por qué es importante determinar cloruros en aguas que se utilizarán en calderas generadoras de vapor a nivel industrial?alimentos, es en el control de calidad, estudios de almacenamiento y conservación, estudios nutricionales y toxicológicos, análisis de agua para potabilización 5. La diferencia entre el uso de estos dos indicadores es que la fenolftaleína es incolora para valores de pH < 8.3 y vira a un color rosado a pH>8.3, en cambio, El metil naranja es
Enviado por yaseth / 994 Palabras / 4 Páginas -
Niveles de control de calidad en los alimentos
1.6. NIVELES DE CONTROL DE CALIDAD EN LOS ALIMENTOS Calidad organoléptica: Está relacionada con la percepción de aceptacióny rechazo de los sentidos. Se refieren a la forma, el color, la consistencia,la homogeneidad, la presentación, el aroma etc. Estos caracteres son, ensu mayoría de apreciación subjetiva, pero cuando existe un panel decatadores o se utilizan sistemas específicos de determinación soncomprobables estadísticamente. Calidad de salubridad e inocuidad: Un alimento es sano cuando estáen buen estado de conservación
Enviado por camirbg / 251 Palabras / 2 Páginas -
Proceso de producción, distribución, intercambio y producto
En el sistema hay que distinguir por tanto entre flujos reales que son los movimientos de bienes, servicios y factores y sus contra partidos monetarios: los flujos financieros. El estado interviene de forma mas compleja detrae impuestos subvenciona a las familias y a las empresas e intervienen en las mercancías de factores y de bienes y servicios. Proceso de producción, distribución, intercambio y producto Todo proceso de producción en un sistema de acciones dinámicamente interrelacionados
Enviado por bbycesarlsamo / 521 Palabras / 3 Páginas -
Control De Calidad
CONTROL DE CALIDAD PARA PRODUCTOS CÁRNICOS “PRODUCTOS CÁRNICOS” Semana 2 (10 horas) Descripción del contenido a estudiar Semana 2 En la segunda semana, usted estudiará “Productos cárnicos”, el cual le permitirá familiarizase con los productos derivados de la carne, sus ingredientes y aditivos. Temas a estudiar en la primera semana: • Definición de los productos cárnicos • Ingredientes básicos de los productos cárnicos • Clasificación de los derivados cárnicos. Actividades Prácticas para realizar en la
Enviado por julian020 / 340 Palabras / 2 Páginas -
Control De Calidad
Índice Introducción………………………………………………………………………………………3 Breve historia del desarrollo mundial del control de calidad…………………….4 Cartas de control para variables…………………………………………………………….5 Carta x̅………………………………………………………………………………………………………10 Carta R………………………………………………………………………………………………13 Cartas de control para atributos………………………………………………………….16 Cartas p………………………………………………………………………………………………16 Cartas c………………………………………………………………………………………………21 Anexo………………………………………………………………………………………………..25 Bibliografía ……………………………………………………………………………………….27 Introducción Durante los últimos años el nivel de competencia nacional y extrajera se ha intensificado considerablemente. Este alto nivel de competencia entre las empresas comerciales ha creado la necesidad de vigilar y mantener la calidad de los productos. A medida que la
Enviado por marylujay / 5.127 Palabras / 21 Páginas -
Decreto con rango, valor y fuerza de Ley Especial de defensa popular contra el El acaparamiento, la especulación, la destrucción y de cualquier otra actividad de afecta el consumo de los alimentos o productos sometidos a control de precio (LECAEB)
En Gaceta Oficial número 38.628 del 16-2-2.007 fue publicado el Decreto con rango, valor y fuerza de Ley Especial de Defensa Popular contra el Acaparamiento, la especulación, el boicot y cualquier otra conducta que afecte el consumo de los alimentos o productos sometidos a control de precios (LECAEB). A pesar de la situación que se ha vivido recientemente en relación al desabastecimiento de bienes y servicios de primera necesidad, en nuestra opinión la promulgación del
Enviado por josemanuelotaku / 284 Palabras / 2 Páginas -
Calidad Productos No Conformes ISO 9001
Un producto no conforme es aquel que no cumple con los requisitos específicos o que no cumple con el valor esperado que se reporta en el análisis de datos. El producto no conforme se genera cuando no se cumplen las características definidas en el plan de calidad o según se establezca en el procedimiento especifico de control de producto no conforme para los procesos de realización, los puestos que detectan el producto no conforme le
Enviado por mariatriana / 409 Palabras / 2 Páginas