La Cocina De La Escritura ensayos gratis y trabajos
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Funciones Del Personal De Cocina
INTRODUCCION Puestos y funciones del personal de cocina La organización de la cocina, a mediados del siglo XIX pasó a ser una actividad culta y de gran prestigio social, por lo que no es de extrañar que adquiera rango de disciplina artística. Los más grandes cocineros de entonces (Carême - XIX o Escoffier - XX) introdujeron una disciplina de funcionamiento que se ha perpetuado hasta nuestros días. El restaurante, como empresa comercial que es, debe
Enviado por daysee / 464 Palabras / 2 Páginas -
Caracteristicas De La Escritura
La escritura Es un sistema gráfico de representación de una lengua, por medio de signos trazados o grabados sobre un soporte. Como medio de representación, la escritura es una codificación sistemática de signos gráficos que permite registrar con gran precisión el lenguaje hablado por medio de signos visuales regularmente dispuestos; obvia excepción a esta regla es la bastante moderna escritura Braille cuyos signos son táctiles. La escritura se diferencia de los pictogramas en que estos
Enviado por ospec / 1.595 Palabras / 7 Páginas -
ESCRITURA CONSTITUCION
CAPITULO I. GENERALIDADES. ARTICULO 1.- NATURALEZA.- La Sociedad es de la modalidad por Acciones Simplificada, de carácter Industrial, de nacionalidad Colombiana y se denominara Recicladora Wicanda. ARTÍCULO 2.- DEL DOMICILIO.- El domicilio principal de la sociedad Recicladora Wicanda. es la ciudad de Bogotá, Departamento de Cundinamarca, pero podrá establecer, dentro o fuera del territorio nacional, sucursales o agencias por decisión de la Asamblea de Accionistas. ARTICULO 3.- DEL OBJETO SOCIAL La Empresa tendrá por objeto
Enviado por DAHIZ / 1.801 Palabras / 8 Páginas -
Habilidadel Del Pensamiento Para El Desarrollo De La Escritura Argumentada Y El Pensamiento Critico
SISTEMA EDUCATIVO ESTATAL COORDINACION REGIONAL DE EDUCACION ESPECIAL DIPLOMADO: HABILIDADES DEL PENSAMIENTO PARA EL DESARROLLO DE LA ESCRITURA ARGUMENTADA Y EL PENSAMIENTO CRITICO. PRESENTA: ORALIA SILOE AGUILAR MIRELES Mexicali, Baja California a 6 de julio de 2012. Pensamiento crítico. Bien he ya casi terminado un curso sobre el Pensamiento crítico, y eso me hace pensar en dos frases; una de cuando era niña decíamos “que es qué es que entre más le quitas más grande
Enviado por mayestra2233 / 1.773 Palabras / 8 Páginas -
FACTORES QUE INFLUYEN EN LA ENSEÑANZA DE LA LECTO ESCRITURA
FACTORES QUE INFLUYEN EN LA ENSEÑANZA DE LA LECTO ESCRITURA 1. Antecedentes Se desarrollo un estudio titulado ``Problemas de lectoescritura en los niños de segundo ciclo del nivel primario, En el colegio, Alfredo barbery Chávez situado en el departamento de santa cruz de la sierra - Bolivia´´. El problema de lectoescritura, principalmente lo ocasiona la falta de interés de los padres de familia, la falta de preparación académica del maestro o profesor, la falta de
Enviado por conzueloflores / 8.535 Palabras / 35 Páginas -
Cocina Moderna
COCINA MODERNA Datan del siglo XIX, pero desde años atrás las personas inventaron y sobre todo mejoraron los alimentos que ingerían en base a la experimentación de prueba y error: Agregar más o menos especias, mayor o menor tiempo de cocción, regulación de diferentes temperaturas, etcétera. Básicamente hay miles de posibles combinación entre alimentos por explorar En la cocina, la premisa de el órden de los factores no altera el producto no solo es erronea,
Enviado por alejandramaltos / 1.195 Palabras / 5 Páginas -
Actividades Ludicas Para Reforzar Los Aspectos Formales De La Escritura
Diseño De Actividades Ludicas Para Reforzar El Conocimiento De La Lectura En Los Niños Y Niñas Empíricos * La observación diaria para conocer las necesidades que presentan los niños y niñas de 2do. Grado sección “A” de la U.E. Prof. Gloria de Berbecia”. * Las entrevistas y encuestas que nos permitan recolectar información sobre la lectura recreativa. 2. Métodos Teóricos * El histórico lógico para conocer los antecedentes de la investigación y sus procesos actuales
Enviado por jessiyo / 287 Palabras / 2 Páginas -
Cocina Fria
COCINA FRIA Se dice que cocina fría es todo lo compuesto de aperitivos, acompañamientos, ensaladas o guarniciones. Además son platos que se sirven fríos como por ejemplo las Gelatinas de Ave, las Ensaladas, los Embuchados, los Mouse, las Botanas y los fiambres. Dicen que la Cocina fría nació con los cambios de hábitos sociales experimentados en los últimos años y la reducción de disponibilidad de tiempo para las labores domésticas; esto llevo a un incremento
Enviado por jonickrook / 255 Palabras / 2 Páginas -
LA ESCRITURA EN EL ANTIGUO EGIPTO
Desarrollo histórico 3 La historia lingüística de Egipto se puede dividir en dos grandes etapas que se caracterizan por un cambio importante de síntesis de los patrones analíticos de los sistemas nominales y verbales. Cada una de estas dos etapas se puede dividir en tres fases diferentes que afectan principalmente a la esfera de la Grafémica 3 : • 3 Loprieno A., ibid., P. 5. 4 - Formato de Egipto o egipcios anterior: el lenguaje
Enviado por FRANKRAMIREZ / 897 Palabras / 4 Páginas -
Analisis Cocina española
Los potajes En este tema trataremos los potajes, denominándose así al preparado obtenido por la cocción de legumbres secas, hortalizas y productos cárnicos provenientes del cerdo generalmente. En España existe un potaje por cada región e incluso podemos encontrar elaboraciones distintas según la estacionalidad, como es el caso de Andalucía, que nos encontramos uno de invierno y uno de verano, estas elaboraciones nacieron de la necesidad y son fruto de la imaginación en la cocina,
Enviado por javiercandelas / 3.944 Palabras / 16 Páginas -
Аlgunos significados de la cocina mexicana en los estados de guerrero
ALGUNOS SIGNIFICADOS DE LA COCINA MEXICANA EN LOS ESTADOS DE GUERRERO, MORELOS Y MEXICO. INTRODUCCIÓN Este artículo describe algunos aspectos importantes en la cocina de México, ya que todo lo que complementa en este país se ve reflejado a la función social y al acto de comer. Se reflexiona en aspectos culturales, identidad, religión y costumbres. Se plantea que la cocina es un arte, se expresan formas, colores, sabores, texturas y sensibilidades. Esto se manifiesta
Enviado por anaiuem11 / 341 Palabras / 2 Páginas -
Escritura
1.2.2 E S C R I T U R A 1.2.2.1 Definición.- La escritura es un sistema gráfico de representación de una lengua, por medio de signos trazados o grabados sobre un soporte plano. Es un método de comunicación humana que se realiza por medio de signos visuales que constituyen un sistema. Con su evolución en el tiempo, se ha desarrollado de dos formas: ideográfica (cuando se expresan las ideas) y fonética (cuando se representan
Enviado por margaritasolis / 2.287 Palabras / 10 Páginas -
COCINA INTERNACIONAL SEMANA 2
1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUÍA DE APRENDIZAJE Nombre del Proyecto: Manejo de Equipos y Herramientas Duración en horas Fase del Proyecto: Duración en horas 10 Actividad de Proyecto: Competencia: Resultados de Aprendizaje Duración en horas de la actividad Utilizar correctamente las herramientas y equipos utilizados durante la preparación de los alimentos. 1. Realizar procedimientos en la cocina utilizando los utensilios 2. Consultar recetas 10 Horas 2. PRESENTACION En la segunda semana, usted estudiará el módulo
Enviado por JEYAF1820 / 512 Palabras / 3 Páginas -
Síndrome De Down: Lectura Y Escritura
Síndrome de Down: Lectura y escritura RECOMENDACIONES PARA UN USO CORRECTO Esta es una selección de las respuestas a las preguntas más recurrentes que se plantean a la hora de afrontar el proceso de enseñanaza con el libro ¿Cuándo y cómo comenzar a enseñar? El proceso debe empezar con la lectura previa de todo el texto. De este modo se tiene una visión longitudinal de todo el proceso, se entiende el por qué y para
Enviado por sole1987 / 1.001 Palabras / 5 Páginas -
Cocina Española Francesa E Italiana
Italia En el Valle de Aosta se produce una denominación de origen, Valle d'Aosta DOC (o Vallée d'Aoste) desde el 30 de julio de 1985. Como los Alpes rodean el valle, se encuentran aquí los viñedos más altos de Europa. La principal región vitivinícola se encuentra en la ribera oriental del río Dora Baltea con la ciudad de Aosta como centro de producción de vino. La región se divide en tres grandes viñedos: el valle
Enviado por alexandra / 5.314 Palabras / 22 Páginas -
Las prácticas de lectura, escritura y expresión oral de los estudiantes de secundaria
ESCUELA NORMAL DE NAUCALPAN La expresión Oral y Escrita en el Proceso de Enseñanza Aprendizaje José Demetrio Aguilar Valencia Aguilar Ensayo: Bloque 1 Las prácticas de lectura, escritura y expresión oral de los estudiantes de secundaria Título del ensayo: “Comprender, no sólo conocer” 9 de Octubre del 2009 “La queja de los profesores ante el declive de la lectura y el uso de la palabra escrita es continua y se halla desde hace unos años
Enviado por gabrielaramirez4 / 332 Palabras / 2 Páginas -
Historia de la cocina
La historia, de la cocina se inicia cuando se empieza a utilizar el fuego para preparar los alimentos, que resultan así más fáciles de comer y más digestibles, y más agradables en cuanto a una temperatura adecuada para el cuerpo. Hace 400 000 años a la cocción de los alimentos por parte del hombre de Pekín, y primeras combinaciones de alimentos. Otro paso de suma importancia fue la agricultura, que permitió al ser humano planificar
Enviado por anyber / 629 Palabras / 3 Páginas -
Escritura
p.- COMPRAVENTA LUIS NELSON LEAL JARA A JUAN HERNÁN BARRIGA NUÑEZ EN SANTIAGO, REPÚBLICA DE CHILE, a tres de Mayo del año dos mil doce, ante mí, SERGIO HENRIQUEZ SILVA, Abogado, Notario Público, Titular de la Duodécima Notaría de Santiago, con oficio en calle Teatinos número trescientos treinta y uno, comuna de Santiago, comparecen: Por una parte, don LUIS NELSON LEAL JARA, chileno, ingeniero, divorciado, cédula nacional de identidad número once millones novecientos tres mil
Enviado por karengleny / 1.279 Palabras / 6 Páginas -
Libro De cocina
VADEMÉCUM GASTRONÓMICO Autor: Delfín Gilabert ARROCES ARROCES Nº Arroz “rossejat” al horno 35 Arroz a banda (en paella) 4 Arroz a banda rossegat 5 Arroz a banda rossejat 36 Arroz al horno 2 Arroz al horno con bacalao y barbanzos 3 Arroz al horno con calabaza 34 Arroz blanco para guarnición 47 Arroz caldoso 6 Arroz con acelgas (caldoso) 31 Arroz con alcachofas, guisantes y habas (caldoso) 32 Arroz con alubias y nabos 39 Arroz
Enviado por mononino / 14.969 Palabras / 60 Páginas -
Cocina Internacional
COCINA INTERNACIONAL COCINA MEXICANA: ENCHILADAS VERDES INGREDIENTES 20 tomates verdes (si no son disponibles, los venden en lata en tiendas de especialidades latinas) 2 chiles serranos 1 diente de ajo 1 cucharada de manteca 1/3 de taza de caldo de pollo sal al gusto 1/4 taza de aceite 12 tortillas de maíz 1-1/2 taza de pollo deshebrado 1/2 taza de cebolla blanca picada 1/2 taza de crema espesa (crema agria puede reemplazar) 1/3 taza de
Enviado por malu_j712sabas / 1.413 Palabras / 6 Páginas -
Tipos de cortes básicos en la cocina
Tipos de cortes básicos en la cocina Estos son términos culinarios que solo nos hablan de cómo deben ir cortados los alimentos y verduras, hortalizas o vegetales. La Mirepoix: Es solo el corte en forma irregular de los vegetales que utilizamos para la preparación de fondos, salsas o sopas. Generalmente significa picado en cuartos sin importar que no tengan una forma artística definida porque la mayor parte de las veces una vez cumplida su función
Enviado por 013194 / 537 Palabras / 3 Páginas -
TOMILLO Uso en cocina
El romero es una hierba aromática de fuerte y agradable olor. Combina a las mil maravillas con carnes, especialmente con la de cordero y le da un sabor especial a las papas cocidas y otros vegetales. Se puede usar tanto fresco como seco. Una ramita de romero fresco es ideal para aromatizar aceites y vinagres y así darle un toque diferente a ensaladas y aderezos. TOMILLO Uso en cocina Su uso alimentario se debe a
Enviado por Juliansanti / 1.625 Palabras / 7 Páginas -
Infinitivo Para La Escritura De Objetivos
Verbos utilizados para los objetivos Definiciones del Diccionario General de la Lengua Española Vox analizar 1 tr. Hacer el análisis [de una cosa]. **CONJUG [4] como realizar. comparar (l. -are; doble etim. comprar) 1 tr. Examinar [dos o más objetos] para descubrir sus relaciones, diferencias o semejanzas: ~ un vestido con otro; ~ el mérito de los trabajos presentados. 2 Cotejar. completar (de completo) 1 tr. Integrar, hacer cabal [una cosa]. 2 Hacer perfecta [una
Enviado por elenalopezb / 1.047 Palabras / 5 Páginas -
FACTORES QUE INFLUYEN EN EL APRENDIZAJE DE LA LECTURA Y ESCRITURA
FACTORES QUE INFLUYEN EN EL APRENDIZAJE DE LA LECTURA Y ESCRITURA Señalaremos a continuación los factores que influyen en el niño en su preparación para llegar a la lectura y a la escritura. Estos factores se clasifican en: A) Factores orgánicos o fisiológicos: Los que se refieren a la edad cronológica, al sexo y a las facultades sensoriales. B) Factores intelectuales: Son quizás lo más relacionados con la estimulación a la lecto-escritura. Entre ellos se
Enviado por ungravity / 312 Palabras / 2 Páginas -
Bases neurobiológicas de la escritura y lectura
Bases neurobiológicas de la escritura y lectura Las primeras descripciones clínicas de los trastornos de la lecto-escritura datan de finales del S. XX, cuando Déjerine identifica los síndromes clásicos de alexia con y sin agrafia (Déjerine J, 1892), en sendos pacientes con lesiones vasculares (infartos parietal y occipital izquierdo, respectivamente). En base a estas investigaciones se pudo realizar una primera sistematización de las áreas cerebrales de la lectura, siguiendo un modelo conexionista, con la participación
Enviado por EriiCka / 1.635 Palabras / 7 Páginas -
Caracteristicas Generales De La Escritura
CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LA ESCRITURA Este tipo de características son consideradas en nuestro estudio de mayor importancia o jerarquía que las características morfológicas ya que son las correspondientes a los automatismos fijados en el subconsciente. Entre las más importantes que se pueden estudiar en la escritura se encuentran: ALINEAMIENTO BÁSICO Es la colocación de los elementos (grammas o letra) de una palabra que tienen respecto de una recta de referencia, que va del punto más
Enviado por thann / 264 Palabras / 2 Páginas -
Buena Higiene En La Cocina
1. Mencione los hábitos que se deben adquirir para asegurar una buena higiene en la cocina. Para tener una buena higiene en la cocina es importante adquirir algunoshábitos que nos permitirán un mejor desempeño y calidad en nuestrotrabajo, estos consejos nos permitirán asegurar la higiene, la seguridad en la cocina y aportar salud y bienestar para todos, los hábitos de higiene en la cocina deben ser los siguientes: Comprar los alimentos en lugares conocidos
Enviado por galvanpuerta / 619 Palabras / 3 Páginas -
Lectura Y Escritura
Me enaltece comentar sobre este portento largometraje, que nos encamina al sistematizado mundo del Taylorismo capitalista y una fuerte crítica hacia el Fordismo, asimismo muestra la falta de trabajo en la clase obrera y reforma la idea de un mundo controlado por la inmoralidad, sin embargo, la película denota aspectos de tragicomedia que es una de las características del cineasta Charles Chaplin en varias de sus películas, toda la ideología de la película es casi
Enviado por poeta2 / 758 Palabras / 4 Páginas -
Caracteristicas De La Escritura Universitaria
La escritura: La escritura es un sistema gráfico de representación de una lengua, por medio de signos trazados o grabados sobre un soporte. Como medio de representación, la escritura es una codificación sistemática de signos gráficos que permite registrar con gran precisión el lenguaje hablado por medio de signos visuales regularmente dispuestos; obvia excepción a esta regla es la bastante moderna escritura Braille cuyos signos son táctiles. La escritura se diferencia de los pictogramas en
Enviado por Dickerson / 611 Palabras / 3 Páginas -
Cocina Ecuatoriana
PROLOGO Quinto semestre en Licenciatura en Gastronomía, definitivamente un ciclo lleno de cosas interesantes, en esta la Universidad de Guayaquil, nuestra Escuela, que figura como una gran familia (pues trabajar en equipo es un requisito fundamental para ser parte de ella), hemos aprendido a conocer un poco mas de nuestra cultura para hacer lo que amamos con bases bien fundamentadas y tan solo nos queda mencionar que cada detalle del trabajo que realizamos guiados por
Enviado por jennicalar / 3.239 Palabras / 13 Páginas -
Cocina Molecular
ÍNDICE: *Según el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española2 *La deconstrucción o cocina molecular 3 *Deconstrucción Chilensis ..5 *Cocina del conocimiento vs. Cocina molecular 7 *Precisión en la Cocina 9 *Padres de las Espuma..10 * Sorpresa 11 *Gama de Emociones .12 * Otros Negocios13 *La Opinión de los Críticos14 * Platos de Ferrán Adrià ...15 * Bibliografía..18 Según el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española La palabra deconstrucción significa
Enviado por maalcaac / 689 Palabras / 3 Páginas -
Cocina Solar Facil
Cocina Solar Cónica Instantánea. He estado experimentando con diversos modelos de cocinas durante el año anterior, para introducir en las comunidades indígenas de donde yo vivo y trabajo en el sur de México, y he descubierto una manera simple y muy práctica de hacer una cocina "portátil" e instantánea. Tomando uno de estos protectores (elementos que se colocan en el parabrisa del automóvil, que tienen una de sus caras como de aluminio, para proteger del
Enviado por Fredybustinza / 515 Palabras / 3 Páginas -
Guía para la escritura del ensayo
GUÍA PARA LA ESCRITURA DEL ENSAYO El texto que incluyo a continuación, principalmente para el uso de mis estudiantes, es una versión revisada y ampliada de mi anterior Gamboa, Yolanda. “El ensayo.” Estrategias de comunicación y escritura. Only Study Guide for SPN-211-R. Ed. Yolanda Gamboa et al. Pretoria, South Africa: UNISA P., 1997. 82-88. Si bien algunas ideas son originales, la mayoría no lo son sino que proceden de Nance, K., and I. Rivera Aprendizaje:
Enviado por mangonaranja / 403 Palabras / 2 Páginas -
Psicomotricidad Fina Y Su Influencia En La Escritura
MANIFESTACIONES AFECTIVAS EMOCIONES Definición Son procesos afectivos de corta duración y de elevada intensidad, los cuales general modificaciones fisiológicas significativas. Las emociones son circunstancias, ya que se producen anta la aparición de un estimulo en un contexto específico. Las emociones, además son comunes al hombre y al animal. Sin embargo, además, son comunes al hombre y al animal. Sin embargo, en el hombre tienen cualidades específicas, debido a la transformación que sufren por efecto del
Enviado por milibiz / 3.425 Palabras / 14 Páginas -
Cocina Griega
Índice Índice 2 Introducción 2 Datos sobre la Cocina Griega 3 Origen, influencias y evolución e Ingredientes Principales 4 Principales Exportaciones de alimentos de Grecia 5 Perfil alimenticio de Grecia 6 Aportaciones gastronómicas de Grecia 7 Platillos típicos 8 Bebidas típicas 8 Postres típicos 9 Fiestas gastronómicas 9 Conclusiones 10 Bibliografia 10 Introducción Nuestro trabajo tiene como objetivo mostrar la importancia de la cultura griega y sus aportes en la gastronomía, los cuales hoy en
Enviado por jackyejm / 1.136 Palabras / 5 Páginas -
Cocina Griega
Índice Índice 2 Introducción 2 Datos sobre la Cocina Griega 3 Origen, influencias y evolución e Ingredientes Principales 4 Principales Exportaciones de alimentos de Grecia 5 Perfil alimenticio de Grecia 6 Aportaciones gastronómicas de Grecia 7 Platillos típicos 8 Bebidas típicas 8 Postres típicos 9 Fiestas gastronómicas 9 Conclusiones 10 Bibliografia 10 Introducción Nuestro trabajo tiene como objetivo mostrar la importancia de la cultura griega y sus aportes en la gastronomía, los cuales hoy en
Enviado por jackyejm / 1.136 Palabras / 5 Páginas -
La Cocina
La cocina es la zona industrial de un restaurante, o sea, el área de producción, donde se elaboran los alimentos que serán servidos en el comedor. La cocina cuenta con un personal dirigido por un “Chef” o “Jefe de Cocina” asistido por un “Sous Chef”, seguido de los jefes de partida, cocineros y ayudantes. Los encargados de la limpieza de la cocina y el lavado de los materiales para el servicio se le llaman “Stewards”,
Enviado por vengeance / 454 Palabras / 2 Páginas -
Recetario Y Reseñas De La Cocina Mediterranea
1.- ¿Qué entiendo por cocina mediterránea? R= la cocina mediterráneo a pertenece a los países que se concentran mas cerca del Mediterráneo .ya que han sido claramente beneficiados por este, además de que esta cocina se sustenta en tres pilares fundamentados: aceite de oliva, pan y vino. ¿Qué países complementan la cocina mediterránea? R=Egipto, Grecia, roma y Francia. ¿Qué países son la segunda potencia en la cocina mediterránea? R= antigua Yugoslavia, Italia, marruecos, Jordania, Líbano,
Enviado por EsojyraM / 9.013 Palabras / 37 Páginas -
Cómo ayudar a su niño con la escritura en casa
Cómo ayudar a su niño con la escritura en casa Escribir es una manera excelente para que los niños expresen sus pensamientos, creatividad y singularidad. También es una manera esencial en que los niños aprenden a organizar sus ideas. Y aprender a escribir bien ayuda a los niños a convertirse en mejores lectores. Cuando se ponen a escribir, los niños pequeños a menudo reflejan lo que ven a su alrededor: adultos y niños más grandes
Enviado por gautixtla / 786 Palabras / 4 Páginas -
Unidades de lectura y escritura y el Microprocesador
ACTIVIDAD 3 (Módulos 3 y 4) Unidades de lectura y escritura y el Microprocesador. ESTIMADO APRENDIZ: Por favor, lea el material que se encuentra en documentos de apoyo, para que pueda responder correctamente las preguntas, además investigue, para una mejor sustentación o complemento. No modifique las preguntas, ni el orden y utilice este formato. Por favor, llene los datos, como Nombre, Fecha, Actividad y tema. No todas las preguntas se encuentran leyendo las unidades. Algunas
Enviado por naaanaaa / 859 Palabras / 4 Páginas -
INTERVENCIÓN DE LOS DIVERSOS ACTORES EN LOS PROCESOS DE ADQUISICIÓN DE LA LECTURA Y ESCRITURA DE UNA ALUMNA CON DISCAPACIDAD INTELECTUAL EN PRIMARIA
INTRODUCCIÓN La labor docente dentro de la educación especial, está basada en la idea de que todos pueden alcanzar sus objetivos siempre que se cuente con los apoyos precisos; la formación escolar hoy en día pretende que todos tengan acceso a la formación escolarizada, siendo atendidos según sus necesidades, dándole las herramientas necesarias para su futuro desarrollo social, convirtiéndose en miembros activos de una sociedad. Pero ese proceso no se da por sí solo, sin
Enviado por LalaVzla / 12.315 Palabras / 50 Páginas -
CUADRO COMPORATIVO DE RESTAURANTE, CAFETERIA, COCINA FAMILIAR
TALLER #2 CUADRO COMPORATIVO DE RESTAURANTE, CAFETERIA, COCINA FAMILIAR CLAVE OMS RESTAURANTE CAFETERIA COCINA FAMILIAR LIMPIEZA Posee una limpieza adecuada No tiene la limpieza que se necesita La limpieza es apropiada y agradable SEPARACION DE ALIMENTOS CRUDOS DE LOS COCIDOS No se lleva a cabo en el restaurante ya que es restaurante y venden frutas verduras y carnes crudas y todo lo tienen hay mismo Tampoco lleva a cabo esta clave ya que tiene todo
Enviado por neyer85 / 477 Palabras / 2 Páginas -
Cocina Solar
1.- Problema a resolver: a) Ofrece un sistema simplificado de cocinar con un total ahorro de dinero, al no necesitar ningún aporte de combustible u otra fuente de energía que no sea la solar directa libre y gratuita. b) Resuelve la acuciante necesidad de proveerse de leña para poder resolver las necesidades más elementales, como son básicamente la cocción de los alimentos. En algunas zonas esto acarrea graves esfuerzos en especial a mujeres y niños
Enviado por nikofach / 262 Palabras / 2 Páginas -
Síntesis De Los Niveles De Escritura Según Emilia Ferreiro
Niveles de escritura Emilia Ferreiro, en Los sistemas de escritura en el desarrollo del niño (SIGLO XXI.1979), distingue cinco niveles de escritura en los niños no escolarizados: NIVEL 1 Reproducción de rasgos que constituyen una forma básica de escritura, ya sea esta cursiva o de imprenta. Si es cursiva se pueden encontrar grafismos ligados entre sí. Si en cambio trata de imitar a la letra de imprenta los grafismos se encuentran separados, y se combinan
Enviado por abrilnave / 342 Palabras / 2 Páginas -
Los Sistemas De Escritura De Grecia Y Roma
Los sistemas de escritura de Grecia y Roma. I.- Introducción: concepto y evolución de la escritura. La escritura es un código de comunicación secundario en relación al lenguaje articulado, código primario al que pretende representar. Por ello, su formación y desarrollo no puede ser independiente de la lengua que pretende representar ni arbitrario, pero del mismo modo que existen diversos tipos de lenguas, también hay distintos tipos de escritura, a veces tan independientes entre sí
Enviado por Pabli77o / 7.810 Palabras / 32 Páginas -
La Cocina Clásica Nunca Dejara De Ser El Fundamento De Lo Vanguardista
LA COCINA CLÁSICA NUNCA DEJARA DE SER EL FUNDAMENTO DE LO VANGUARDISTA La cocina clásica nunca dejara de ser el fundamento de lo vanguardista, como muchos, si no es que todos los chefs saben la importancia de las bases en la cocina, las reglas se han hecho para romperse se ha dicho, mas como romper algo que no conocemos? Las nuevas tendencias gastronómicas son gracias a que surgen por la necesidad de las modas, mas
Enviado por totiman / 1.427 Palabras / 6 Páginas -
Funciones De Cocina
Puestos y Funciones del Personal de Cocina Chef de cocina (chef de cuisine): Persona con mucha experiencia en el ámbito profesional, deberá ser capaz de organizar a sus colaboradores y denegarles diferentes actividades, tomando siempre en cuenta su experiencia y capacidad. El representa el punto central de la organización; todas las actividades serán organizadas y supervisadas por él. Sus tareas específicas son: impartir instrucciones orales y prácticas; organizar los menús con base en el tipo
Enviado por pplaus / 399 Palabras / 2 Páginas -
Cocina Internacional
COCINA INTERNACIONAL ACTIVIDAD 3 1. A PARTIR DE LA DEFINICIÓN DE LOS PLATOS TÍPICOS DE BRASIL, MÉXICO, ARGENTINA Y PERÚ, REALIZA UNA INVESTIGACIÓN EN LA CUAL SE PROFUNDICE LA PREPARACIÓN DE UN PLATO DE CADA PAÍS, TENIENDO EN CUENTA LA SIGUIENTE TABLA. SE DEBERÁ REALIZAR EL PROCESO MÍNIMO PARA 3 RECETAS. RECETA PAÍS INGREDIENTES PREPARACIÓN UTENSILIOS REQUERIDOS FOTOGRAFIA ARROZ CON MARISCOS Perú 1 kg de arroz previamente cocido, 2 dientes de ajo picado, 100 gr
Enviado por andreadiaz2012 / 937 Palabras / 4 Páginas -
ESCRITURA PÚBLICa
ESCRITURA PÚBLICA; CINCUENTA Y SIETE, DOS MIL ONCE:-- N° 057/2011 PROTOCOLIZACIÓN DE OBRADOS RELATIVOS A UNA DE CONSTITUCIÓN DE SOCIEDAD DE RESPONSABILIDAD LIMITADA, QUE GIRARÁ BAJO LA RAZÓN SOCIAL EMPRESA CONSTRUCTORA Y CONSULTORA MULTIDISCIPLINARIA "DEMETRIO GROVER" S.R.L. QUE SUSCRIBEN: GROVER MILTON CAYOJA CHOQUE y CRISTINA CHOQUE VARGAS, A FAVOR DE ELLOS MISMOS.- En la ciudad de Oruro - Estado Plurinacional de Bolivia, a horas diecisiete p.m. del día cuatro del mes de Febrero del año
Enviado por arar / 1.139 Palabras / 5 Páginas -
Cocina Internacional: EEUU
1. La gastronomía de Estados Unidos corresponde a una mezcla muy variada y algo interpretada de otras gastronomías nacionales, esto es así debido a que es un país creado fundamentalmente de inmigrantes procedentes de diferentes países de Europa, Asia, África, y otros países. Podría denominarse como autóctona la gastronomía de los indios nativos de Norteamérica y el resto es una fusión de diferentes culturas gastronómicas llevadas a diferentes extremos, por una parte está la fast
Enviado por estefaniacch / 305 Palabras / 2 Páginas