ELABORANDO UN PROGRAMA DE CAPACITACIÓN

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ÍNDICE

1. Lista de quiénes necesitan esta capacitación………………………………………..…3
2. Justificación y Objetivos de la capacitación en las 5’s……………………………...….4
3. El programa, señalando los temas que integraran todo el programa como los objetivos pretendidos por cada tema………………………………………………….…6
4. La programación, por fechas para la implementación del curso, considere que el curso requería de 20 horas…………………………………………………………….....8
5. Los instructores que se requerirán, ya sean internos o externos, señalando nombre y motivo de su designación……………………………………………………………...10
6. Presentación del método y técnica de aprendizaje justificando su elección……….11
7. El presupuesto de capacitación…………………………………………………………11
8. Las instalaciones a necesitar……………………………………………………………14
9. Los materiales a necesitar……………………………………………………………….14
10. El costo-beneficio. La relación entre la inversión en capacitación y los beneficios esperados del programa…………………………………………………………………14

LISTA DE QUIENES NECESITAN ESTA CAPACITACIÓN

Dentro del personal que se tiene contemplado para recibir la capacitación del programa de las 5’s están:

• Gerente
• Recepcionista
• Ama de llaves
• Personal de mantenimiento
• Chef
• Capitán de meseros
• Lavandería

HOJA DE PRESENTACIÓN DEL PROGRAMA DE CAPACITACIÓN DEL TEMA LAS 5’S

En el mundo contemporáneo, la competencia entre las organizaciones y entre los colaboradores, ha hecho que la calidad en el servicio al cliente sea un elemento fundamental para que la organización se coloque en la preferencia del mismo.

Hoy en día, en las organizaciones se da un cambio continuo de visiones y valores que mejora la cultura y la calidad de trabajo; dicho cambio originado por las exigencias de nuevos clientes, propiciando en el ambiente laboral nuevas actitudes que asumen un nuevo estilo de trabajo.

Alcanzar las metas a partir de la adecuada gestión de recursos es uno de los objetivos de cualquier organización; por lo que herramientas que proporcionen un panorama más claro de las acciones a realizar son requeridas por quienes están al frente de las mismas.

El presente programa tiene como propósito proporcionar los lineamientos y las actividades a desarrollar para implementar las 5’s en el Hotel Ángeles.

Las 5’s es una metodología de trabajo basada en principios de aumento de la productividad, reducción

 de consumo de materiales y tiempos de trabajo:

• Seiri – Clasificar
• Seiton – Ordenar
• Seiso – Limpiar
• Seiketsu – Estandarizar
• Shitsuke – Disciplina

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Justificación y Objetivos de la capacitación en las 5’s.

5 s como herramienta de mejora continua es perfecta para su aplicación en prácticamente cualquier sector, es decir sus cualidades y principios la hacen muy fácil de aplicar en cualquier entorno lo que da como resultado mejorar la productividad del proceso y aumentar la calidad.

El hotel boutique no es una excepción para su aplicación y nos permite poder aplicarlo en cualquier área de la misma, esta herramienta adicionalmente a la productividad y calidad no proporcionara buen ambiente de trabajo producto de los fundamentos de este método.

La capacitación se comenzará de manera piloto con personal clave dentro del hotel:

• Gerente
• Ama de llaves
• Supervisor mantenimiento
• Chef y capitán

Por deben ser esto? Ellos se encargan de supervisar, dirigir y retroalimentar al grueso del personal, por lo que con la prueba piloto de este método nuestros supervisores pueden adecuar a cada una de sus áreas correspondientes, es decir no todas las áreas tienen las mismas necesidades

¿Qué objetivos buscara la capacitación?

• Definición de los pilares de 5s
• Beneficios de los pilares de 5s
• Ejemplos diversos aplicados a cada área
• Como medir su efectividad
• Generación de propuestas por los participantes
• Retroalimentación
• Sinergia entre las diversas áreas para su aplicación

Dentro de esta capacitación piloto se buscará primordialmente adquirir el dominio de dicha metodología y además de dominar su aplicación como adecuación según sus áreas.

Dicho programa piloto nos permitirá analizar:

• Beneficios
• Áreas de oportunidad
• Puntos a mejorar en capacitaciones
• Complementar o reforzar metodología con otras
• Recepción por parte del grueso de los trabajadores

Los instructors que se requeriran, ya sea internos o extrenos, señalando nombre y motivso de su designacion

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