¿El nivel socioeconómico es el principal factor en la incidencia y prevalencia de Enfermedades Gastro-Intestinales?

¿El nivel socioeconómico es el principal factor en la incidencia y prevalencia de Enfermedades Gastro-Intestinales?

Introducción

La enfermedad siempre ha existido y conforme ha pasado el tiempo han surgido cambios  tanto sociales, culturales y científicos como también lo ha hecho la enfermedad; dentro de este contexto actualmente se conocen las principales causas de morbi-mortalidad en el mundo que son problemáticas de salud que se deben atender desde todos los ámbitos que lo conforman.

Dentro de los primeros lugares se encuentran las Enfermedades Gastro-Intestinales (EGI) afectando a la población en general sin embargo los grupos que se han encontrado más vulnerables son los niños y personas de la tercera edad.

El comportamiento de las EGI varía constantemente debido a múltiples factores, algunos relacionados con el paciente, y otros, con el ambiente, la familia y la cultura. Dichos cambios implican el aumento de algunas enfermedades y la disminución de otras.1

De entre los factores uno que se ha mencionado mucho ha sido el nivel socioeconómico; si bien esto ha sido comprobado y es cierto, no siempre es una característica fundamental, además de que se ha relacionado solo como un factor sin indagar el aspecto cualitativo de la situación, el cómo lo ven los afectados, lo que hacemos como población para que esto se convierta en un problema de salud pública.

Antecedentes

En 1893, el Estado Mexicano logró integrar por primera vez las cifras provenientes de todo el país respecto a los hechos vitales, los cuales habían comenzado a registrarse desde 1859 en las Oficialías del Registro Civil. Aunque fue hasta 1922 cuando se reanudó el Servicio Estadístico Nacional, a través del Anuario Estadístico de la República Mexicana, y ese año fue el que marcó el inicio de la producción regular de la estadística sobre los hechos vitales en México.2

Hasta el año 2014, las principales causas de morbilidad han sido las enfermedades infecciosas, los tres primeros lugares como causa de morbilidad los han ocupado las “infecciones respiratorias agudas”, las “infecciones intestinales por otros organismos y las mal definidas” y la “infección de vías urinarias”.2

Durante el paso de los años la ciencia médica tuvo avances científicos y tecnológicos que nos han ayudado a diagnosticar, tratar y prevenir la enfermedad produciendo un descenso de la mortalidad, sin embargo es una realidad que actualmente las EGI siguen presentándose de una manera increíble, lo cual representa un reto para el área de la salud ya que no se han logrado disminuir la incidencia de las enfermedades transmisibles que afectan a la población y por otra parte las enfermedades crónico degenerativas van a la alza con rapidez.

Objetivo General.

Reconocer el papel que juega el factor socioeconómico en la incidencia y prevalencia de las EGI

Objetivos específicos.

• Reconocer si el factor socioeconómico debe estar presente siempre en todos los pacientes que presenten alguna EGI
• Verificar si la industrialización de los alimentos son factores para las EGI
• Reconocer el papel que juega el entorno sociocultural y socioeconómico respecto a las EGI

Diseño de la investigación.

Estudio Mixto, descriptivo, correlacional con revisión de la literatura disponible en Internet, principalmente en las páginas de Medigraphic, Dialnet, SciELO como artículos académicos de distintas universidades y documentos de la Secretaría de Salud del año 2008 al presente año 2021.

Definición del universo.

Literatura disponible en Internet, 30 documentos encontrados.

Tamaño de la muestra.

11 documentos seleccionados.

Criterios de inclusión y de exclusión.

Se incluyen trabajos con las palabras clave Enfermedades Gastrointestinales, socioeconómico, cultural, se seleccionaron las publicaciones escritas en español.

Se excluyeron estudios que no abordaran el aspecto sociocultural o socioeconómico.

Variables.

Variable cuantitativa discreta: Lectura completa y análisis de 11 documentos.

Variable cualitativa  Policotómica: Dentro de la literatura seleccionada se encuentran artículos de diferentes lugares, no exclusivamente de México.

Selección de métodos, fuentes, métodos, técnicas y recolección de información.

Se incluyen trabajos con las palabras clave Enfermedades Gastrointestinales, socioeconómico, cultural, donde se seleccionaron 30 estudios y posterior a la lectura de los mismos se determinaron 11 estudios como pertinentes para el proyecto de investigación. En cuanto al idioma, se seleccionaron las publicaciones escritas en español.

Palabras clave: Enfermedades Gastrointestinales, Socioeconómico, Sociocultural.

De acuerdo al boletín epidemiológico del 3 al 9 de enero del 2021 se registraron 5, 360, 604 casos de Infecciones Intestinales por otros Organismos y las mal definidas, siendo la Ciudad de México y el estado de México los que presentan una mayor incidencia con 424, 505 y 594, 842 casos respectivamente3, que siguen siendo cifras alarmantes.

Conforme hemos ido evolucionando, mucho grupos dejaron de ser nómadas, hubo grupos étnicos que tuvieron que asentarse y con ello cambiar su entorno, ajustarse a lo que se ofrece actualmente y con la introducción de alimentos industrializados, las actividades de subsistencia tradicionales -caza, pesca, recolección y horticultura de roza y quema- se han reducido, y en comunidades indígenas han sido complementadas con la comercialización de artesanías y el trabajo temporario. Estas nuevas actividades que introducen el dinero a la economía de estos grupos han producido numerosos cambios en su estilo de vida, entre ellos, la posibilidad de adquirir alimentos elaborados, lo cual ha provocado una importante modificación en la dieta; esto ha propiciado el desarrollo y proliferación de numerosas patologías gastrointestinales.4

Esto ha influido en las costumbres de los grupos y de la sociedad en general, además de que se han presentado diferencias en las situaciones socioeconómicas de las poblaciones donde estas desigualdades han dejado desamparados a grupos hundiéndolos en la pobreza, pero incluso a pesar de la influencia de las condiciones económicas en la polarización del perfil social de la población, otras condiciones pueden ser consideradas como indicadores de la SAN (Seguridad Alimentaria y Nutricional), como los hábitos de higiene en la manipulación de los alimentos y el saneamiento básico.5

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