LOCALIZACIÓN Y PLAN ESTRATÉGICO DE UNA MICROPLATAFORMA DE LOGÍSTICA URBANA
egramirez2011Trabajo20 de Diciembre de 2017
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UNIVERSIDAD DEL MAR
FACULTAD DE CIENCIAS
Localización y Plan Estratégico de una MicroPlataforma de Logística Urbana
Proyecto de Título para Optar al Título de Ingeniero Industrial
Alumno: Eriberto Ramirez | |
Mail: | |
Santiago de Chile
13 de diciembre de 2016
INDICE
INDICE DE FIGURAS 5
INDICE DE TABLAS 6
RESUMEN 7
CAPITULO I 9
1.1 JUSTIFICACIÓN 9
1.2 SOBRE LA LOGÍSTICA URBANA EN CHILE. 10
1.3 PLANTEAMIENTO Y FORMULACIÓN DE PROPUESTAS PARA LA RESOLUCIÓN DEL PROBLEMA. 11
1.4 OBJETIVOS GENERALES. 11
1.4.1 Objetivos Específicos. 13
CAPITULO II 14
2 MARCO TEÓRICO 14
2.1 LA LOGÍSTICA EMPRESARIAL. 14
2.2 INGENIERÍA CONCEPTUAL. 14
2.3 ESTRATEGIA DE OPERACIONES. 16
2.4 DIAGRAMA DE FLUJOS. 17
CAPITULO III 18
3 ESTUDIO DE LOCALIZACIÓN DE MICROPLATAFORMA DE LOGÍSTICA URBANA (MPLU) 18
3.1 MODELO DE LOCALIZACIÓN. 18
3.1.1 Modelo cualitativo: método de factores ponderados. 19
3.1.2 Modelo cuantitativo: método del centro de gravedad. 21
3.1.3 Decisiones de localización. 25
CAPITULO IV 27
4 PLAN ESTRATÉGICO OPERACIONAL PARA LA MICROPLATAFORMA DE LOGÍSTICA URBANA (MPLU). 27
4.1 SERVICIO LOGÍSTICO 4PL. 28
4.2 MAPA DEL PROCESO DE COMPRAS. 29
4.3 PLAN ESTRATÉGICO Y FODA. 31
4.3.1 Misión. 32
4.3.2 Visión. 32
4.3.3 Análisis interno y externo: FODA 33
4.3.4 Estudio de demanda de la mPlu. 37
4.3.5 Análisis de la capacidad y tasa de utilización. 40
4.4 GESTIÓN DEL ALMACÉN. 41
4.4.1 Gestión de la entrada de mercancías. 42
4.4.2 Gestión del almacenamiento. 43
4.4.3 Gestión de preparación de pedidos. 43
4.5 GESTIÓN DE INVENTARIOS. 43
4.6 GESTIÓN DE LA DISTRIBUCIÓN. 44
4.6.1 Infraestructura. 45
4.6.2 Análisis de rutas. 49
4.6.3 Modelo de distribución. 52
CAPITULO V 64
5 EVALUACIÓN ECONÓMICA DE LA MPLU. 64
5.1 INVERSIONES. 64
5.2 COSTOS. 65
5.3 INGRESOS. 65
5.4 ANÁLISIS ECONÓMICO FINANCIERO. 66
CAPITULO VI 68
6 CONCLUSIONES 68
CAPITULO VII 69
7 BIBLIOGRAFÍA 69
INDICE DE FIGURAS
Figura 1: perímetro emplazamiento distribución de mercancías de la mPlu…...…12
Figura 2: plano calculo centro de gravedad…………………………………………..24
Figura 3: Diferencias entre operadores logísticos …………………….….………….28
Figura 4: mapa proceso de compras ………………………………………………….29
Figura 5: fuente de suministro……………………………………………………….…30
Figura 6: proceso de distribución…………………………………………………..…..31
Figura 7: proceso plan estratégico………………………………………….………….32
Figura 8: Venta por Meses………………………………………………………..…….37
Figura 9: rack escogido………………………………………………………………….40
Figura 10: componentes del rack…………………………………………...………… 41
Figura 11: proceso gestión del almacén…………………………..…………………..42
Figura 12: proceso gestión de inventarios……………………….……………………44
Figura 13: proceso gestión de la distribución………………………..……………….44
Figura 14: plano de ubicación de la localización de mPLU seleccionada………....47
Figura 15: tasación comercial de propiedad………………………….………………48
Figura 16: fotografía fachada de mPLU – estado actual………………..…………..49
Figura 17: modelo de distribución………………………………………………...……53
Figura 18: grafo mPlu – supermercados…………………………………..………….57
Figura 19: resultados software GRAFOS…………………………………..…………58
Figura 20: grafos generados……………………………………………..…………….59
Figura 21: ruta optima – software ROUTE XL………………………………………..63
INDICE DE TABLAS
Tabla 1: puntuación método factores ponderados…………………………………… 21
Tabla 2: volúmenes diarios de venta ……………….……………….………………..23
Tabla 3: consumo total…………………………….………………….…………………24
Tabla 4: FODA……………………………………………………………………………33
Tabla 5: Estudio de demanda de jugos y leches en perímetro trabajado……...….39
Tabla 6: capacidad y racks necesarios para mPLU………………………..………..41
Tabla 7: tipos de vehículos eléctricos y rendimientos……………………….………46
Tabla 8: distancias mPlu – supermercados…………………………………………..54
...