INFORME DE PRÁCTICAS VACACIONALES ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ZOOTECNIA

INFORME DE PRÁCTICAS VACACIONALES

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ZOOTECNIA

1. DATOS GENERALES

1. Datos generales del alumno

1. Apellidos y Nombres: Romero Huaccha Yessica Cynthia
2. Número de matrícula: 022200109
3. Escuela: Zootecnia
4. Ciclo: X
5. Número de créditos aprobados: 200
6. Profesor asesor: Dr. Mendoza Ordoñez, Edgardo Gilmar 

1. Datos generales de la empresa

1. Nombre de la empresa o institución

• Universidad Nacional de Huancavelica
• Centro de Investigación y Desarrollo de Camélidos Sudamericanos-Lachocc

1. Duración de las practicas:

• 480 horas

1. Áreas de producción:

• Producción de fibra.

1. Resumen de las actividades realizadas:

Las actividades realizadas estuvieron comprendidas dentro del manejo, reproducción y mejora genética de alpacas de la raza Huacaya en el centro investigación y desarrollo de camélidos sudamericanos – Lachocc, fueron las siguientes:

1. Reproducción

1. Empadre

• Preparación y adecuación de corrales para empadre.
• Diagnóstico de preñez y formación de puntas para el empadre.
• Manejo de alpacas macho y hembras durante la campaña de empadre.
• Tipos de empradre en alpacas.

1. Parición

• Preparación y adecuación de corrales de parición.
• Formación de puntas de alpacas vacías y preñadas.
• Manejo de parición.
• Determinar el comportamiento de la alpaca y su cría durante la parición.

1. Manejo

1. Esquila

• Determinación de los animales a esquilar.
• Preparación de implementos para la esquila.
• Manejo en la esquila.
• Realización de técnicas de sujeción para mayor eficiencia en el desarrollo de la actividad.
• Muestreo para la evaluación de la calidad de fibra, a través del OFDA.

1. Conducción de registros

• Manejo y utilización de los registros de parición. Manejo y utilización de registros de esquila.
• Manejo y utilización de registro de empradre.
• Manejo y utilización de registro de rotación de canchas.

1. Sanidad
2. Alimentación

• Manejo y utilización de registro de rotación de canchas.

1. Mejora genética

• Manejo de registros genealógicos.
• Programa de control de registros para la evaluación genética.

1. Laboratorio

• Determinación de las características tecnológicas de la fibra de alpaca y vicuña con el OFDA 2000.
• Determinación de las características tecnológicas de la fibra de alpaca y vicuña con el  OFDA 100 bajo condiciones ambientales dadas por la IWTO.
• Clasificación y categorización de la fibra de alpaca.
• Practica de predescerdado en la fibra de vicuña.
• Manejo de microscopio de electrones para determinar características de la fibra.

1. DATOS DE LA EMPRESA

1. Nombre de la empresa o institución

Universidad Nacional de Huancavelica – PROCASUD

Centro de investigación y desarrollo de camélidos sudamericanos CIDS-LACHOCC

1. Tipo de empresa

Estatal

1. Localización geográfica y política

PROCASUD

1. Localización geográfica

1. Localización política

1. Descripción de las áreas de la producción y transformación

1. Área total

La universidad cuenta con 345 has de terreno que son destinadas para producción de camélidos sudamericanos, estos están divididos en siete estancias, las cuales son: Ranramocco, Esquina Corral, Tucumachay, Sorahuayjo, Tambocucho, Chilguapampa, La Zapata.

1. Área de producción

El centro de producción de camélidos sudamericanos de la Universidad Nacional de Huancavelica -  Lachocc está divididas en siete estancias en las cuales están las diferentes puntas de alpacas de la raza Huacaya y Suri; así como las puntas de llamas.

• Ranramocco:

• Empadre de alpacas de color.

• Controlado.
• Arneces.
• Alternado.

• Empadre de llamas

• Tucumachay:

• Empadre de alpacas blancas

• Controlado.

• Parición de alpacas blancas.

• La zapata:

• Punta de alpacas machos
• Punta de llamas machos

1. Área destinada para las diferentes puntas:

Cada estancia cuenta con un dormidero para alpacas, una vivienda para el pastor a cargo, área de pastoreo, un corral de manejo solo en las estancias de Tucumachay y Ranramocco, un bañadero en la estancia de Tucumachay.

1. Área de sanidad:

• La empresa cuenta con una zona destinada según el calendario alpaquero para la desparasitación de los animales.
• Cada canal de desparasitación tiene 1.5 m de profundidad, 1 m de ancho, 4 m de largo.
• Los animales entran por el desnivel del inicio y salen bañados con la solución de cipermectina.

1. Otras áreas:

• Vivienda.

• Presenta un área techada de 82 m2 por estancia.
• Cuenta con dos habitaciones, una sala, una cocina, un baño.
• Cuentan con energía eléctrica, por la presencia de paneles solares.
• El techo tiene caída a dos aguas, para aprovechar el agua de las precipitaciones.

• Corral de manejo.

1. Recursos naturales

1. Recursos bióticos

1. Camélidos existentes
2. Personal
3. Otros recursos

1. Bofedales

1. Organigrama

1. Administración
2. Trabajo de campo

1. Objetivos generales de la practica
2. Objetivos específicos de la practica

1. Objetivos de la empresa

1. Área de producción
2. Laboratorio

1. Duración de las prácticas en horas
2. Descripción del trabajo realizado

1. Categorización de los animales según su edad

1. Categorías

1. Formación de puntas por estado fisiológico

1. Punta de madres preñadas
2. Punta de madres vacías
3. Punta de machos reproductores
4. Punta de tuis

1. Parición

1. Preparativos para la parición

1. Desempeño
2. Reserva de las canchas
3. Comportamiento de la alpaca en el parto

1. Atención durante el parto

1. Atención sanitaria
2. Identificación y conducción de registro de parición

1. Características de la fibra de alpaca

1. Características de la fibra Huacaya de PROCASUD
2. Características de la fibra Suri de PROCASUD

1. Manejo del rebaño alpaquero

1. Calendario alpaquero

1. Manejo reproductivo

1. Tipos de empadre
2. Sistema de empadre

1. Metodología del empadre controlado
2. Metodología del empadre alternado
3. Metodología del empadre con arneses
4. Diagnóstico de preñez por el método de balotaje

1. Esquila

1. Herramientas, materiales y equipos utilizados para la esquila
2. Época de esquila
3. Procedimiento para la práctica de esquila
4. Recomendaciones mínimas para una buena esquila y toma de datos.
5. Datos a registrar antes de la esquila
6. Orden de ingreso a la esquila
7. Duración del proceso de esquila
8. Pasos a seguir en la esquila

1. Modelos biométricos
2. Mejoramiento genético
3. Objetivos y criterio de selección establecidos por el CIDS LACHOCC
4. Estimación de valores de cría dentro del programa de mejora
5. Manejo de registro e identificación

1. Registro de nacimientos
2. Registro de empadre
3. Registro de recepción de animales
4. Registro de animales destetados
5. Registro de animales esquilados
6. Identificación de animales

1. Materiales para la identificación

1. Alimentación
2. Motivos de descarte en los animales del PROCASUD

1. Prognatismo mandibular superior
2. Prognatismo inferior
3. Polidactilía
4. Cola corta o carencia de cola
5. Criptorquidia
6. Hipoplasia testicular

1. Laboratorio

1. Fibras textiles

1. Manejo del OFDA 2000

1. Calibración del OFDA 2000
2. Partes del equipo OFDA 2000
3. Procedimiento para el análisis de la fibra

1. Manejo del OFDA 100

1. Partes del equipo OFDA 100
2. Procedimiento para el análisis de fibra

1. Manejo del microscopio electrónico

1. Microhistología
2. Genética molecular
3. Genética cuantitativa
4. Instrumentos y software del microscopio electrónico
5. Otras actividades

1. EVALUACION DE LA EMPRESA

1. Indicadores de la producción

1. Indicadores técnicos
2. Análisis de los índices

1. Análisis del fortalezas y debilidades de la empresa

1. Fortalezas
2. Debilidades

1. Análisis del impacto ambiental

1. Aspectos positivos
2. Aspectos negativos

1. Conclusiones
2. Recomendaciones
3. Anexos

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