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El manual de Perfil de Puestos


Enviado por   •  14 de Marzo de 2016  •  Tareas  •  1.884 Palabras (8 Páginas)  •  303 Visitas

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INDICE.

INTRODUCCIÓN.        

MISIÓN        

VISIÓN.        

OBJETIVO GENERAL.        

ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA.        

DESCRIPCION DE PUESTOS.        

GERENTE DE LA EMPRESA.        

ENCARGADO DE LA TORTILLERIA.        

AYUDANTE GENERAL.        

CAJERO(A).        

AUTORIZACIÓN.        


INTRODUCCIÓN.

El manual de Perfil de Puestos es un documento que contiene en forma ordenada y sistemática, la información y/o las instrucciones sobre el perfil y atribuciones, que debe de poseer el personal que conforma la estructura de la empresa; describe la identificación del puesto, las relaciones de autoridad, conocimientos y aptitudes del puestos; que contribuye a la orientación para la asignación del mismo.

Este documento está dirigido a todo el personal para que conozca con exactitud y precisión el perfil que debe poseer, con el objeto de que realice sus actividades con eficiencia y eficacia, permitiendo de esta manera alcanzar la excelencia en los servicios que proporcionamos.

Con el propósito de que el responsable de la tortillería  cuente con la herramienta que les permita conocer el perfil de puestos de las categorías que tiene autorizadas  la tortillería, para el  personal operativo, y de esta manera hacer una asignación correcta tanto de las características de formación y habilidades personales.

La valuación de puestos y el otorgamiento de estímulos y recompensas deberán fundamentarse, entre otros factores, en la descripción y perfil de puestos contenidos en este Manual.

MISIÓN

Empeñar nuestro mejor esfuerzo en la producción y comercialización de la tortillería, conscientes de la importancia de la misma como base de nuestra alimentación, utilizando altas normas de calidad e higiene para brindar un producto que satisfaga a nuestros clientes.

VISIÓN.

Consolidarnos como una tortillería líder en la comunidad y mercado local en la producción, comercialización y distribución, de tortilla brindando siempre un producto de calidad que se mantenga en el gusto del cliente.

OBJETIVO GENERAL.

Definir para cada puesto los deberes y responsabilidades, estableciendo los requisitos mínimos para ocupar cada uno de estos, tales como experiencia, escolaridad, entre otros criterios que se detallan en cada apartado correspondiente.


ORGANIGRAMA.


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DESCRIPCION DE PUESTOS.

PUESTO.

GERENTE DE LA EMPRESA.

REPONSABILIDAD DEL PUESTO.

Planificación y estrategia.

En primer lugar, el propietario de una pequeña empresa debe ser el principal estratega y planificador. Tendrá que investigar, planificar y desarrollar un plan, revisarlo y cambiarlo si es necesario.

Finanzas y contabilidad.

Tiene a su cargo las cuentas bancarias de la empresa, procesamiento de pagos, cuentas por pagar y cuentas por cobrar e impuestos.

Legal.

Los propietarios de pequeñas empresas deben cumplir con las leyes federales y estatales de licencias de negocios. Desde la formación de una sociedad de responsabilidad limitada a la creación de contratos legales, deben saber lo básico de la ley y tener acceso a un abogado en caso de problemas legales con sus clientes o empleados. Puede que tengas que escribir, revisar y firmar contratos legales y acuerdos de venta. Cuando se presenten problemas legales, tendrás que consultar a un abogado.

Publicidad y ventas.

No importa cuán bueno sea tu producto o servicio, necesitará de publicidad y ventas para impulsar el negocio.

Servicio al cliente.

Tiene que estar al pendiente de que el personal contratado proporcione un servicio cordial, amable y oportuno al cliente.

Recursos humanos.

Debe identificar las necesidades de recursos humanos, escribir descripciones de puestos, analizar a los candidatos y entrevistarlos, entrenarlos, guiarlos y pagar a los empleados.

Primero debe tener bien en claro la Visión, Misión, Objetivos y estrategias para cumplir los objetivos.

 
Conocer los procesos administrativos: Planificar, Organizar, dirigir, controlar y administrar. 
Así como
 conocer las herramientas de gestión, y las distintas disciplinas que coadyuvan en el logro de los objetivos.

FUNCIONES DEL PUESTO.

  1. Generar nuevas estrategias de venta.

  1. Mantener actualizado el área de proceso.

  1. Planear soluciones a problemas repentinas o el área de proceso.
  1. Oorganizar y controlar que las operaciones se realicen correctamente.
  1. Garantizar que la producción es de buena calidad.
  1. Estar en contacto con el encargado y ayudantes para verificar el correcto funcionamiento del establecimiento y resolver problemas que puedan surgir en el mismo y corroborar el cumplimento de los objetivos.
  1. Atender los asuntos administrativos del establecimiento.
  1. Resuelve incidencias en el servicio con respecto a las quejas de los clientes, estableciendo mejoras para evitarlas.
  1. Abastecer de materia prima y maquinaria para el funcionamiento óptimo de la empresa.

REQUISITOS MINIMOS.

PERFIL DEL PUESTO.

EDUCACIÓN.

Carrera técnica o trunca en administración de empresas.

HABILIDADES.

* Capacidad de planeación.

* Coordinación.

* Analítico.

* Creativo.

* Toma de decisiones.

*  Liderazgo.

* Organización.

* Claridad y objetividad.

* Capacidad de decisión.  

* Compromiso.

* Responsabilidad.

* Honestidad.

EXPERIENCIA.

Conocimientos básicos.

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