El manual de Perfil de Puestos

PUESTO.

GERENTE DE LA EMPRESA.

REPONSABILIDAD DEL PUESTO.

Planificación y estrategia.

En primer lugar, el propietario de una pequeña empresa debe ser el principal estratega y planificador. Tendrá que investigar, planificar y desarrollar un plan, revisarlo y cambiarlo si es necesario.

Finanzas y contabilidad.

Tiene a su cargo las cuentas bancarias de la empresa, procesamiento de pagos, cuentas por pagar y cuentas por cobrar e impuestos.

Legal.

Los propietarios de pequeñas empresas deben cumplir con las leyes federales y estatales de licencias de negocios. Desde la formación de una sociedad de responsabilidad limitada a la creación de contratos legales, deben saber lo básico de la ley y tener acceso a un abogado en caso de problemas legales con sus clientes o empleados. Puede que tengas que escribir, revisar y firmar contratos legales y acuerdos de venta. Cuando se presenten problemas legales, tendrás que consultar a un abogado.

Publicidad y ventas.

No importa cuán bueno sea tu producto o servicio, necesitará de publicidad y ventas para impulsar el negocio.

Servicio al cliente.

Tiene que estar al pendiente de que el personal contratado proporcione un servicio cordial, amable y oportuno al cliente.

Recursos humanos.

Debe identificar las necesidades de recursos humanos, escribir descripciones de puestos, analizar a los candidatos y entrevistarlos, entrenarlos, guiarlos y pagar a los empleados.

Primero debe tener bien en claro la Visión, Misión, Objetivos y estrategias para cumplir los objetivos.

 
Conocer los procesos administrativos: Planificar, Organizar, dirigir, controlar y administrar. 
Así como conocer las herramientas de gestión, y las distintas disciplinas que coadyuvan en el logro de los objetivos.

FUNCIONES DEL PUESTO.

1. Generar nuevas estrategias de venta.

1. Mantener actualizado el área de proceso.

1. Planear soluciones a problemas repentinas o el área de proceso.

1. Oorganizar y controlar que las operaciones se realicen correctamente.

1. Garantizar que la producción es de buena calidad.

1. Estar en contacto con el encargado y ayudantes para verificar el correcto funcionamiento del establecimiento y resolver problemas que puedan surgir en el mismo y corroborar el cumplimento de los objetivos.

1. Atender los asuntos administrativos del establecimiento.

1. Resuelve incidencias en el servicio con respecto a las quejas de los clientes, estableciendo mejoras para evitarlas.

1. Abastecer de materia prima y maquinaria para el funcionamiento óptimo de la empresa.

REQUISITOS MINIMOS.

PERFIL DEL PUESTO.

EDUCACIÓN.

Carrera técnica o trunca en administración de empresas.

HABILIDADES.

* Capacidad de planeación.

* Coordinación.

* Analítico.

* Creativo.

* Toma de decisiones.

*  Liderazgo.

* Organización.

* Claridad y objetividad.

* Capacidad de decisión.  

* Compromiso.

* Responsabilidad.

* Honestidad.

EXPERIENCIA.

Conocimientos básicos.

PUESTO.

ENCARGADO DE LA TORTILLERIA.

REPONSABILIDAD DEL PUESTO.

Dirigir, coordinar y supervisar que todas las actividades de la empresa se cumplan para ello debe hacer un seguimiento y control de las áreas que pertenecen a la empresa.

Así mismo tendrá el manejo del dinero dentro de la sucursal, así como encargado del buen comportamiento de los empleados a su cargo.

Estar atento a lo que requieran los trabajadores, proporcionándole los elementos para desempeñar bien las actividades requeridas.

FUNCIONES DEL PUESTO.

1. Su hora de llegada es a las 5:00 am, y abrir el local de acuerdo a las políticas establecidas para el buen funcionamiento del establecimiento.

1. Verifica la llegada de todos los empleados, haciendo una bitácora que el mismo resguardara y de la cual se hará responsable, para que al final de la quincena se les contabilice el total de su salario.

1. Verifica el stock de los insumos en el inventario de almacén para llevar un control de los insumos que se requieran en lo posterior y solicitarlos al área correspondiente.

1. Vigilara y controla la calidad de los productos.

1. Control de entrada y salidas de materiales.

1. Presentar informes de las existencias en bodega al dueño.

1. Codificar la mercancía que entra y sale de la empresa.

1. Clasificación adecuada del producto de acuerdo al método PEPS.

1. Efectúa los depósitos bancarios y el corte de caja al finalizar el día lo cual lo hace responsable a su vez del manejo de las ventas para tener un comprobante de lo hecho durante el día.

1. Verificar que se mantienen aseado y ordenado el lugar de trabajo.

1. Coordinar la labor de los empleados para cubrir con los objetivos del día.

1. Mantener un estado de cordialidad y de respeto entre los empleados, y propiciar la mejor imagen ante el cliente.

1. Colaborar en el área de producción (cuando hay exceso de trabajo).

REQUISITOS MINIMOS.

PERFIL DEL PUESTO.

EDUCACIÓN.

Carera técnica

HABILIDADES.

* Liderazgo.

* Orden y Disciplina.

* Organización.

* Claridad y objetividad.

* Orientación a resultados.

* Capacidad de decisión.

* Habilidad de relaciones interpersonales.

* Compromiso.

* Responsabilidad.

* Honestidad.

* Manejo de conflictos.

 * Trabajo bajo presión.

 * Imparcialidad.

EXPERIENCIA.

Un año en puesto similar.