Administración (Área Formulación y Evaluación de Proyectos).Estudio de mercado

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL VALLE DEL MEZQUITAL        

T.S.U. Administración (Área Formulación y Evaluación de Proyectos)

Estudio de mercado

         Tercer Cuatrimestre                                                    Grupo “B”  

El Nith, Ixmiquilpan, Hidalgo a 6 de Agosto de 2018.

Índice

Resumen        1

Abstract        1

Introducción        3

Antecedentes del sector        4

1.- Metodología del proyecto        1

1.1 Planteamiento del problema        1

1.2 Justificación        2

1.3 Objetivo general del proyecto        3

1.4 Metodología        3

1.4.1 Herramientas cualitativas y/o cuantitativas de investigación        3

2.- Aspectos de Mercado        4

2.1 Objetivo del estudio        4

2.2 Segmentación de mercado        4

2.3 Tamaño del mercado potencial        6

2.4 Cálculo del tamaño de la muestra        7

2.5 Descripción del producto o servicio.        7

2.5.1 Nombre.        8

2.5.2  Marca        8

2.5.3 Beneficios        8

2.5.4 Dimensiones (tamaño, color, sabor).        9

2.5.5 Tipo de envase o empaque.        9

2.5.6 Etiqueta.        9

3.- Análisis de la demanda        10

3.1 Fundamento de participación en el mercado        10

3.2 Determinación de la demanda del proyecto (unidades y términos económicos)        10

3.3 Proyección de la demanda del proyecto (mínimo 5 años)        13

4. Análisis de la oferta        14

4.1 Principales productores y productos competidores        14

4.2 Perfil de los competidores directos (locales)        14

5.- Determinación de precio        16

5.1 Estrategia de precio        16

5.2 Determinación del precio de venta por presentación        16

5.3 Proyección de los precios        17

6.- Resultados de la investigación de mercado        18

Conclusiones del estudio de mercado        24

Bibliografía        25

Índice de gráficas.

Grafica 1: Proyección de precios.        18

Grafica 2: ¿Consume la carne de conejo?        18

Grafica 3: ¿Cada cuando consume carne de conejo?        19

Grafica 4: ¿Cuánto paga por adquirir el Producto?        19

Grafica 5: ¿Qué tipo de producto consume?        20

Grafica 6: ¿Conoce la marca de chorizo que consume?        20

Grafica 7: ¿Adquiriría un nuevo producto?        21

Grafica 8: ¿En qué lugar le gustaría adquirir el producto?        21

Grafica 9: ¿Cada cuando lo adquiere?        22

Grafica 10: ¿Qué cantidad?        22

Grafica 11: Precio        23

Índice de tablas

Tabla 1: Segmentación de mercado        4

Tabla 2: Variables y subvariables de la Neurosegmentación de mercados        5

Tabla 3: Mercado Potencial        6

Tabla 4: Participación de mercado        10

Tabla 5 Numero de encuestas por región        10

Tabla 6 Respuestas de preguntas fundamentales        11

Tabla 7 Mercado disponible, efectivo y meta        11

Tabla 8: Determinación de la demanda        12

Tabla 9 Precio del chorizo        12

Tabla 10: PIB histórico        13

Tabla 11: Proyección        13

Tabla 12: Punto de venta de los competidores.        15

Tabla 13: Precios de la empresa.        16

Tabla 14: Inflación histórica.        17

Tabla 15: Proyección de precios.        17

Índice de imágenes

Imagen 1: Logo        8

Imagen 2: Etiqueta.        9

Imagen 3: Proyección        13

Resumen

La alimentación adecuada es importante para el desarrollo social y económico de un país ya que hay menores gastos para el cuidado de la salud, mayor capacidad de aprendizaje, mayor productividad, entre otros, ya que la nutrición es la base para el desarrollo.

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