Formulación de proyecto. Estudio de mercado

Formulación de proyecto.

Estudio de mercado.

Proyecto formulado: Venta y cocina de alimentos de comida rápida (hot dog) en el país de Nicaragua departamento de Managua en el sector de linda vista contiguo a centro de ferretería Fetesa Doit Center.

Objetivo del proyecto: Elaborar un estudio amplio del mercado en su alrededor del sector deseado, elaborar un plan de despacho rápido y mejoramiento de la eficiencia en atención y servicio al cliente con mejoramiento de procesos logísticos y programación de conteo en finanzas

Estudio de Mercado en pasos:

A. ESTUDIO DE MERCADO

1). RECOLECTAR INFORMACION.

1.1 INFORMACIÓN DISPONIBLE:

• Negocios similares aproximados: Negocios similares en el sector no se han encontrado, negocios cercanos son:

1. Asados el toro.
2. Plaza comercial las brisas.
3. Bares de convivencia social.
4. Restaurante la juanita.
5. Tip Top Linda vista.
6. Supermercado la Colonia.
7. Maxi PALÌ Linda vista
8. Zona deportiva linda vista.
9. Alba generación
10. Coniaza constructores nicaragüense.
11. Distribuidora comvarsa.
12. Asados el toro.
13. Goyena
14. Hospital Lenin fonceca
15. Merconicsa.
16. Restaurante Puro Sabor Salvadoreño
17. Chelitas Bar.
18. Comedor las brisas.
19. Oasis del sabor.
20. Panadería repostería Norma.
21. Casa Membreño.
22. Big pizza

En las proximidades del sector escogido no se encuentran ventas de comida rápida del tipo seleccionados más sin embargo la población habitante del sector busca lo que es la convivencia social en comidas rápidas siendo una comunidad de estatus económico estable.

1. VENTAJAS DE VENTAS QUE SE ENCUENTRAN:

• En las proximidades del sector elegido se encuentran las ventajas de ventas siguientes:

1. Colegios
2. Colonia de comunidad donde abundan jóvenes y personas de economía estable
3. Empresas cercanas como Pan BimBo.
4. Alta transcurrencia de automóviles y personas.
5. Ubicación en carretera principal

1. DESVENTAJA DEL SECTOR EN LOCALIZACIÓN.

1. Carretera principal lo cual incurre en gastos extras sobre parqueo.
2. Inundaciones en lluvias fuertes.
3. Proximidad a cerros y propenso a derrumbes futuros.
4. Movimiento continuo de animales vacunos.
5. Cause en aproximación de 500mts

1. INVESTIGACIÓN VIRTUAL SOBRE EMPRESAS DE SECTOR.

En este estudio de mercado se procede a la investigación amplia en páginas web por el desarrollo virtual en cuestión de encontrar Restaurantes de comida rápida en sus cercanías o similares en otras partes del país para observación de estrategias de mercado.

En el sector de linda vista encontramos:

1. CHOP SUEY: un restaurante familiar con páginas web y señalización de ubicación vía GPS exactamente, propagandas virtuales y aperturas de lunes a domingo.
2. Asados el toro: centro de comida en especialidades de Fritanga, restaurante fuertemente conocido elabora una forma de propaganda pública en cocina al exterior centrado en calle principal de la carretera. ``NO CONTIENE PARQUEO``
3. Plaza comercial las brisas: centro de distracción y recreación familiar con restaurantes de comida rápida y comercio de electrodomésticos, ``CON AMPLIOS PARQUEOS```.
4. Bares de convivencia social: venta de licor y bocadillos de acompañamiento en carretera principal tiene televisores y transmisión de canales deportivos asientos de madera en mal estado más sin embargo es continuamente visitado, ``NO CONTIENE PARQUEO``.
5. Restaurante la juanita: Restaurante de comida de hogar, comidas rápidas, alimentos diversos y venta de licor, transmisión de canales deportivos y, ``CONTIENE UN PARQUEO LIMITADO.
6. Tip Top Linda vista: Queda destacar de qué tipo de restaurante es sin embargo no tiene venta de licor pero, ``CONTIENE ALTO PARQUE``. Servicio rápido de ventanilla.
7. Supermercado la Colonia: Supermercado con ``EXTENSOPARQUEO`` venta de artículos varios
8. Maxi PALÌ Linda vista: Supermercado con ``EXTENSOPARQUEO`` venta de artículos varios
9. Zona deportiva linda vista: Venta de licor, comida rápida, canchas deportivas, transmisión de canales deportivos y recreación física con competencia de Fut juvenil
10. Coniaza constructores nicaragüense: empresa constructora.
11. Distribuidora comvarsa: distribuidora de alientos y bodega de complementos alimenticios, saborizantes y sazonadores
12. Goyena: colegio con cantidad de estudiante y jóvenes en potencia de crecimiento y en busca de recreación, innovación, y experimentación.
13. Hospital Lenin fonceca: Centro de atención medica
14. Merconicsa: distribuidora de productos de limpieza y alimenticios
15. Restaurante Puro Sabor Salvadoreño
16. Chelitas Bar.
17. Comedor las brisas.
18. Oasis del sabor.
19. Panadería repostería Norma.
20. Casa Membreño.
21. Big pizza.

En el sector de Linda Vista Managua se encuentran los anteriores mencionados tipos de negocios en un radio de 20km a la redonda aproximadamente, en los pasados negocios se encentra una correlación que une a la mayoría sin meter a las empresas reconocidas la cual es:

1. La mayoría de restaurante antes mencionado contiene venta de licor con transmisión de canales deportivos.
2. Los parqueos en un negocio de servicios, venta de alimento y restaurantes dará una ventaja sobre la competencia ya que un cliente busca con anticipación un lugar donde relajarse y gozar de seguridad en sus bienes los cuales muchos restaurantes no contaban con parque, en los casos de los restaurantes que si contaban con parqueos, tenían la limitante de espacio.

1. INVESTIGACIÓN DE PAGO.

En el sector de ubicación el cual fue elegido por el grupo el cual realiza este estudio de mercado se formula una investigación de posición geográfica en donde se llega a la conclusión de poder observar:

• Transcurrencia de automóviles: En presencia de nuestros colaboradores de investigación ubicados en el punto elegido con ayuda de un contador manual, en el lapso de tiempo de 1 hora por 7 días a la semana del 19/05/19 al 25/05/19: transcurren de 400 700  automóviles, de 500 moto a 900 motocicletas, de 700 a 1000 personas transcurrentes por la zona.
• De 100 a 300  automóviles, motos y peatones al día se detienen en el restaurante Todo asado que se encuentra frente del sector elegido para requerir de sus servicios, y duplicando esas cifras solo para preguntar, de 700 a 1000 personas no se detiene por la desventaja letal la cual es la falta de espacio en el restaurante y el no contar con un parqueo estable.
• Un pedazo de tierra en ese sector con las medidas de 30 * 40 más cuadrados cuesta $80,000 con el 20 al 30% de prima según el punto, incluyen, luz, agua, y líneas de conexión inalámbricas.

1.  FERIAS SECTORIALES.

Las ferias son una palanca en el desarrollo y avance Económico de cualquier empresa o negocio, obtención de clientes y una nueva técnica de innovaciones.

En el sector de linda vista se producen muchos tipos de feria la cuales son:

1. Ferias de ferretería.
2. Escolares.
3. Pintura.
4. Construcción.
5. Etc.

En este estudio de mercado, la forma de utilizar a un tercero como palanca en beneficio propio es una estrategia que puede ser beneficiosa y perjudicial, en las ferias comerciales podemos dar a conocer las debilidades de la competencia como las debilidades nuestras al público por este medio debemos:

• Estudiar las estrategias del mercado.
• Que estrategias está usando la competencia.
• Que desea la clientela.
• Que demanda más el mercado.
• En que se siente conforme el cliente.

1. REVISTAS ESPECIALIZADAS.

Conseguir fuentes de información concretas que sean publicadas por empresas las cuales se refieran en el sector elegido.

En Nicaragua el mal Hábito del Nicaragüense es la falta de cultura en la lectura lo cual nos lleva a tener desventaja en encontrar información adecuada, sin embargo las ferias que se realicen son un buen instrumento de recolección de datos.

Cada empresa u negocio el cual participe en ferias muestra a carta abierta lo que es Y mucha información sobre ellas. No está de más poder estar asociados con muchas organizaciones por lo menos 1 año para poder ganar reconocimiento.

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