CONOCER LA ACEPTACION DE NUEVOS SABORES DE MERMELADAS EN HOMBRES Y MUJERES ENTRE 17 Y 43 AÑOS DENTRO DE LA CIUDAD DE TEHUACAN
Enviado por Rousse Ramirez • 17 de Febrero de 2016 • Trabajos • 2.011 Palabras (9 Páginas) • 378 Visitas
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MERMELADAS
CONOCER LA ACEPTACION DE NUEVOS SABORES DE MERMELADAS EN HOMBRES Y MUJERES ENTRE 17 Y 43 AÑOS DENTRO DE LA CIUDAD DE TEHUACAN
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Contenido
INTRODUCCIÓN.
INVESTIGACION DE MERCADOS
Objetivo social
Objetivo económico
Objetivo administrativo
EL MERCADO
Tipo de mercado
Segmentación de mercados
EL CONSUMIDOR
Comportamiento del consumidor
Deficiencia en los negocios que molestan más a los consumidores
EL PRODUCTO
¿Qué es el producto?
Clasificación de los productos
Ciclo de vida del producto
Estrategia para el producto
MERCADO DE OPORTUNIDADES
DIVERSIFICACION
CONCLUSIÓN
ANEXOS
INTRODUCCIÓN.
El estudio de mercado se realiza con la finalidad de conocer quiénes son los clientes potenciales, saber sus gustos y preferencias. Al mismo tiempo conocer la aceptación de un nuevo sabor de mermelada en la Cuidad de Tehuacán.
INVESTIGACION DE MERCADOS
Objetivo social
Conocer las necesidades del cliente para poder elegir la mejor manera de introducir la marca de mermeladas
Objetivo económico
Determinar el grado económico que tendrá la mermelada al introducirla al mercado regional
Objetivo administrativo
Apoyar el desarrollo de nuestra empresa, mediante una organización y planeación estructurada
EL MERCADO
Tipo de mercado
Mercado Potencial Por Espacio Geográfico:
Cubrirá principalmente el estado de Puebla
Segmentación de mercados
Segmentación Demográfica: Compradores Hombres y Mujeres entre 17 y 43 años.
Segmentación Geográfica: Inicialmente cubrimiento en Tehuacán.
Segmentación Psicográfica: Clase alta, media alta, media y media baja, personas que les gusten los productos saludables, naturales y de buen sabor.
Segmentación Uso/consumo: Por lo general en los hogares compran mermelada una vez al mes, sin embargo, pueden comprar adicionales, pero de diferentes sabores, siendo su frecuencia de uso diario en desayunos.
EL CONSUMIDOR
Comportamiento del consumidor
Los mayores consumidores dentro de una familia son niños, ya que el producto es la introducción de nuevos sabores por lo que se comenzará a hacer que cambien hábitos ya que están acostumbrados a los sabores que la competencia ofrece.
Deficiencia en los negocios que molestan más a los consumidores
El producto pretende ser comercializado en diferentes puntos de venta, como lo son supermercados, tiendas de la esquina, tiendas de autoservicio, etc. Esto con el fin de que se conozca mejor el producto y así los consumidores no tendrán ningún problema al obtener el producto
EL PRODUCTO
¿Qué es el producto?
El producto es de mermelada de diferentes sabores y con mejores beneficios, ya que la idea es de hacer algo diferente, se tratará de hacer que tenga beneficios para la salud de los consumidores.
Clasificación de los productos
La mermelada es un producto de consumo no duradero ya que es un alimento y este tiene un ciclo de vida pequeño
Ciclo de vida del producto
El producto se encuentra en la fase idea del ciclo de vida ya que es un producto nuevo y que aún no sale a la vente así que no se podría hablar de otra etapa del ciclo de vida
Estrategia para el producto
PROMOCIÓN
Nuestro Mercado:
Nuestro mercado se compone por compradores hombres y mujeres entre 17 y 43 años de clase alta, media alta, media y media baja, personas que les gusten los productos saludables, naturales y de buen sabor
Estrategias de Promoción y Publicidad:
Utilizaremos las herramientas en redes sociales y con anuncios en revistas populares, optaremos por la publicidad en TV cuando se vea mayor aceptación.
MERCADO DE OPORTUNIDADES
El producto va dirigido a hombres y mujeres, y de acuerdo a la edad especificada anteriormente, estas personas se mostrarán con diferentes actividades es por ello que necesitaran por la mañana un saludable desayuno. Esto nos muestra el mercado de oportunidades ya que el producto busca que el consumidor se sienta satisfecho, que pueda consumirlo y obtener grandes beneficios de éste.
DIVERSIFICACION
El producto se diversificará en diferentes sabores:
- Mermelada de fresa
- Mermelada de piña
- Mermelada de mango
- Mermelada de ciruelas
- Mermelada de zanahoria
Todas estas realizadas con los siguientes ingredientes:
Frutas: se utiliza fruta madura o pintona, sana y fresca, sin daños físicos, químicos ni biológicos
Ácido cítrico: sirve para regular la acidez de la mermelada hasta un pH de 3.7
Pectina: es un gelificante que actúa en presencia del azúcar y el ácido cítrico y sirve para dar consistencia de gel al producto
Sorbato de Potasio: como persevante evita el deterioro por microorganismos
CONCLUSIÓN
Gráfica 1: En esa gráfica se observa que el 100% de las personas encuestadas consumen mermelada y eso sería una gran oportunidad
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