Calidad total proyecto

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PROYECTO FINAL

Calidad total

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El trabajo final consta de ir a Chapultepec y realizar un mapa de seis cuadras en las cuales ubicaremos los negocios de cada una,  determinar el giro del mismo,  identificar que cliente valor es, definir una rutina de servicio y  aplicar alguno de los métodos de calidad para mejorar un negocio por cuadra.

Cuadra nº 1 derecha

Cuadra nº 1

1. Starbucks:

Giro: Cafetería

Valor estratégico: Lideres de costos

1. Coparmex:

Giro: servicios públicos

Valor estratégico: enfoque

1. Snop fitnes:

Giro: servicios deportivos

Valor estratégico: diferenciado

1. Estacionamiento:

Giro: servicio de resguardo de autos

Valor estratégico: Lideres de costo

1. After office:

Giro: bebidas y snacks

Valor estratégico: diferenciación

1. 7 Eleven:

Giro: abarrotería y servicios

Valor estratégico: diferenciación

1. Thrifty:

Giro: bebidas y helados

Valor estratégico: diferenciación

1. Deeper:

Giro: bebidas y snacks

Valor estratégico: diferenciación

1. Angels:

Giro: centro nocturno

Valor estratégico: diferenciación

1. Tacos pepes:

Giro: comidas y bebidas

Valor estratégico: diferenciación

1. Desarrollo económico:

Giro: servicios públicos

Valor estratégico: enfoque

1. Lust:

Giro: venta de calzado

Valor estratégico: diferenciación

1. El cargol:

Giro: bebidas y alimentos

Valor estratégico: diferenciación

1. Tribunal electoral:

Giro: servicios públicos

Valor estratégico: diferenciación

1. Pulquería El faquir:

Giro: bebidas y snacks

Valor estratégico: diferenciación

1. The tap room:

Giro: bebidas y snacks

Valor estratégico: diferenciación

1. Fresh saladas:

Giro: alimentos y bebidas

Valor estratégico: diferenciación

1. Librería san pablo:

Giro: venta de libros

Valor estratégico: enfoque

1. Nalini florería:

Giro: venta de flores y arreglos

Valor estratégico: líderes de costos

1. Deli saladas:

Giro: alimentos y bebidas

Valor estratégico: diferenciación

1. Subway:

Giro: comida rápida

Valor estratégico diferenciación

1. Banco bajío:

Giro: financiero

Valor estratégico: comparativo

1. Librería de economía:

Giro: librería café

Valor estratégico: líder de costos

1. La borra del café:

Giro: cafetería

Valor estratégico: líder de costos

1. Quick learning:

Giro: escuela

Valor estratégico: comparativo

1. Marcatel:

Giro: telefonía

Valor estratégico: enfoque

1. Mac:

Giro: escuela

Valor estratégico: comparativo  

La borra del café es un muy buen lugar muy confortable, están a la altura de su propia competencia, desde que entras al establecimiento te saludan  con un saludo muy amable. Solo que al momento  de atender tu pedido, los trabajadores en  vez de trabajar en ayudarte a elegir algo  se te quedan  viendo, pudieran tener más iniciativa y poder conectarse con el  cliente de manera que se sienta aún más en su estancia desde entrar hasta al  salir.

En mi recomendación para mejorar esos detalles seria capacitando a los empleados para darle un mejor trato desde la entrada al cliente hasta la despedida del mismo.  

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Cuadra nº1 izquierda

1. Hotel consulado:

Giro: hotelero

Valor estratégico: diferenciación

1. Cassete:

Giro: cerrado

Valor estratégico: cerrado

1. Ahogadas cesar:

Giro: comida corrida

Valor estratégico: liderazgo en costo

1. Estacionamiento:

Giro: servicio al cliente  

Valor estratégico: enfoque

1. Dominós:

Giro: comida rápida

Valor estratégico: diferenciación

1. Legancy ruaster:

Giro: comida y bebidas

Valor estratégico: liderazgo en costo

1. York pub:

Giro: comida y bebidas

Valor estratégico: liderazgo en  costo

1. El sabor del  café:

Giro: bebidas y snacks

Valor estratégico: liderazgo en costo

1. Boca 21 deli:

Giro: comida  bebidas

Valor estratégico: liderazgo en costo

1. La estación de julio:

Giro: restaurantero

Valor estratégico: liderazgo en  costo

1. Los equipales:

Giro: comida corrida

Valor estratégico: liderazgo en  costo

1. Rustico:

Giro: comida

Valor estratégico: liderazgo en costo

1. Asevisa:

Giro: administrativo servicio al cliente

Valor estratégico: enfoque

Este tipo de compañía realiza mucho el método 5^s por la forma de servicio. Para mi gusto será bueno que implementaran  el modelo taguchi ya que este se basa en productos más atractivos para el cliente y ofrecer mejores productos, que la competencia en  cuanto a diseño y precio.

El momento de verdad es mostrado enseguida:

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Cuadra nº 2 derecha

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