Caso Practico

CASO PRÁCTICO.

DELICIA, S.A.

La empresa cuenta con las siguientes áreas de producción y administrativas:

• Ingeniería Industrial.

• Control de calidad.

• Mantenimiento.

• Supervisores de producción.

• Planeación.

• Producción.

• Seguridad e higiene.

• Compras.

• Producto terminado.

• Proyectos.

Pero en los últimos años la situación de la empre no ha sido muy buena a operado con pérdidas, altos costos y rechazos en el producto.

Al igual hay muchas quejas de los gerentes sobre los trabajadores, sobre su mal desempeño y mala calidad en el trabajo que desarrollan.

La empresa me ha solicitado un diagnóstico y un programa de calidad total, para que la situación de la empresa sea otra.

1.

• La empresa no cuenta con una buena calidad en materias primas para una buena elaboración del producto.

• No hay calidad en el mantenimiento y operación del equipo.

• No se lleva un buen control de preparación del producto.

• Se necesita mejor capacitación a los trabajadores, para una mejor habilidad y calidad en su trabajo.

• Se necesita llevar un buen orden en el proceso de preparación y de empaque para evitar desperdicios en exceso.

• No hay un buen aprovechamiento del tiempo.

En esta empresa es necesaria la aplicación de distintos métodos de calidad ya que sus debilidades son en una gran cantidad.

Pero lo principal que la empresa necesita para no seguir como esta, es la cooperación, un cambio desde la presidencia de la empresa principalmente hasta los trabajadores.

2.

EL CAMBIO DEBE ENPESAR DESDE TODAS LAS PERSONAS QUE COLABORAN EN LA EMPRESA:

En la empresa colaboran:

Obrero: 347 obreros.

Administrativo y profesional: 60 empleados.

Corporativo de control de calidad: 22 empleados.

Una de las principales problemáticas en la empresa, tienes que ver con los trabajadores ya que hay quejas de un mal desempeño en el trabajo.

• Dar platicas a los trabajadores sobre calidad, especializar a cada trabajador en su área y ofreces talleres para que el trabajador se especialice en más áreas.

• Implicar a los trabajadores en las tomas de decisiones, de una manera ordenada y adecuada para la empresa.

• Tener un control del personal de una manera humanitaria de manera que al trabajador le guste estar y realizar bien su trabajo.

• Trabajo a largo plazo ya que eso le permite tener a personas con más experiencia.

• Dar un salario justo a cada trabajados, motivar con bonos extras, para que el trabajador realice mejor su trabajo.

3.

LOCALIZACION DE LAS FUERZAS Y DEBILIDADES EN LA EMPRESA.

En toda empresa hay fuerzas y hay debilidades solo hay que saber o aprender a identificarlas.

Las fuerzas de se identifican, cuando se lleva el control de todo en la empresa y es fácil darse cuenta en qué departamento la empresa funciona sin ninguna problemática en cualquier temporada del año.

La debilidades, se identifican al notar caídas en cualquier departamento y que sea siempre en el mismo departamento en una temporada específica o durante todo el año.

Es importante llevar un control sobre cada debilidad y cada fortaleza de la empresa, tener siempre soluciones alternativas, para cualquier problema que se pueda presentar en un momento dado.

El

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