ENTREVISTA EN PROFUNDIDAD Curso: Investigación de Mercados
Enviado por madeniz ca • 31 de Mayo de 2020 • Ensayos • 1.275 Palabras (6 Páginas) • 200 Visitas
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Problemática:
La empresa en cuestión es una panadería el cual no solo se dedica a elaborar pan si no también tortas y sus derivados el principal problema sería que desea expandir el negocio y debido al covit19 esto no es posible.
A la luz de los resultados de las entrevistas y fuentes secundarias se justifica el proyecto de IM se ha identificado aspectos como la caída de las ventas por motivo del covit19 por ende no es posible una expansión y menos la adquisición de una unidad de reparto de productos y delivery.
- Revisa el problema planteado del producto académico N ͦ 1, formula una guía de pautas para una entrevista en profundidad, realiza 8 entrevistas y elabora un informe.
ENTREVISTA EN PROFUNDIDAD
Curso: Investigación de Mercados
Ficha técnica
Tipo: Investigación Exploratoria
Técnica de Investigación: Entrevista en Profundidad
Instrumento de Investigación: Guía de Entrevista en profundidad
Objetivos de Entrevista:
- Conocer el perfil de consumidor.
- Identificar expectativas de calidad: Variedad, control de calidad.
- Identificar expectativas de atención al usuario: Atención personalizada,
- Conocer sobre la satisfacción del cliente en cuanto a infraestructura y ubicación: Valoración de la presentación, valoración de la ubicación.
- Conocer sobre la satisfacción del cliente sobre las expectativas relevantes del negocio: Precios y promociones.
- Identificar medios de publicidad ideales y/o eficientes más valorados que usa el cliente actual o potencial que permita comunicar adecuadamente sobre calzados.
- Determinar si el cliente recomendaría el producto que ha comprado o adquirido
- Identificar oportunidades de mejora continua para la entrega del producto
Procedimiento de la técnica: ¿Cómo aplicar en el contexto covid-19?
Instrucciones:
- Pactar una entrevista con el cliente potencial de la empresa.
- La entrevista se hará de manera presencial.
- Indicar al futuro entrevistado de qué se trata la entrevista, cuál es el objetivo (puramente académico), indicarle también que necesita unos 30 minutos como máximo y que necesitará grabar porque servirá como un medio de verificación y análisis post entrevista.
- Elaborar la guía de pautas.
- Deben practicar una pre entrevista. Deberán leer la guía de pautas y conocer cada pregunta y al momento de la entrevista tener un par de copias.
- El día de la entrevista; tener materiales para anotar las ideas importantes o keywords, de ser posible deberá observar el lenguaje corporal del entrevistado (si es que la entrevista es con video llamada).
- Para el día de la entrevista idear una técnica rompe hielo, que le genere confianza al entrevistado.
- Jamás corregir o criticar lo dicho por el entrevistado, tampoco dar sugerencias, solo profundizar el porqué de sus respuestas, ninguna respuesta es mala.
- Elaboración del reporte de entrevista en profundidad: Elaborar un reporte siguiendo el orden de las preguntas de la guía. Consignar conclusiones por cada pregunta, insights e ideas concretas a partir de lo dicho por el empresario.
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- Presenta una tabla con la lista de los participantes, adjunta fotografías de los entrevistados y pequeños fragmentos de la conversación con los entrevistados de no más de 1 minuto.
1 | [pic 20] | Víctor Hugo castro Gutiérrez Panadero. El covid ha generado una gran crisis económica, por lo cual muchos pequeños negocios han tenido que cerrar sus puertas, las panaderías no han sido ajenas, ya que muchas familias antes de consumir panes o cualquier queque o pastel, prefiere consumir productos de primera necesidad, por ello la venta de pan ha bajado bastante. |
2 | [pic 21] | Sebastián López Estudiante En mi casa por lo general el consumo de pan es normal durante esta pandemia, pero es difícil encontrar el producto por mi barrio, ya que no hay panaderías cerca y las tiendas a veces venden el producto guardado, lo cual lo hace desagradable, si sería un buena idea que nos trajeran a nuestras casa como delivery. |
3 | [pic 22] | Marta Curisinche Comerciante La pandemia nos ha perjudicado a muchas familias económicamente, pero el pan es uno de los productos que es básico y no debe faltar en casa, los vecinos no tienen y es difícil conseguirlo, si nos deben traer a nuestras casa pero con el mismo precio, ya que la situación económica no es buena en estos momentos. |
4 | [pic 23] | Pedro Roja Rivera En estos tiempos es difícil conseguir un pastel para los cumpleaños, o un queque para compartir con la familia, considero muy buena la idea de delivery, ya que estará a disposición de la llamada telefónica y podremos tener los productos que queramos en nuestras casas |
5 | [pic 24] | Mariano Chavez Las panaderías en su mayoría están funcionando de manera normal, por eso el pan si es un producto que está al alcance de nuestras manos, sin embargo conseguir otros productos no es fácil, como los pasteles o las diferentes variedades de panes o empanadas, la pandemia ha limitado bastante la venta de este tipo de productos, por eso si considero que si se debe hacer delivery |
6 | [pic 25] | Celia Carhuancho Salir a las calles en esta pandemia es un poco riesgoso porque no sabemos quién esta contagiado o no, por ello creo que si los productos nos traen a cas sería una buena opción, sin embargo también creo que para ello se deben tomar las medidas de limpieza necesarias para la protección de los mismos vendedores y de los clientes, ya que en cualquier descuido el virus se puede filtrar y termianr contagiando a muchas personas. |
7 | [pic 26] | Mariela Huamán En estos momentos el consumo de pan en mi casa es a la semana dos veces, debido a que el dinero lo destinamos a otros productos de primera necesidad y no lo gastamos como antes, para ahorra por la pandemia, sin embargo creo que sería de gran ayuda el delivery |
8 | [pic 27] | Sheila soto En la pandemia, muchos negocios han cerrado, las panaderías solo están produciendo pan, pero es difícil encontrar otros productos, sería bueno que si lo produzcan, ya que muchas familias no consumen pan, pero si sus derivados y considero que la idea del delivery esta muy bien. |
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