El marketing digital en las ventas de los dulces artesanales en la ciudad de Jipijapa
velizfDocumentos de Investigación16 de Agosto de 2022
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UNIVERSIDAD ESTATAL DEL SUR DE MANABÍ
DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
PROYECTO DE AULA DE ECONOMÍA
TEMA DEL PROYECTO:
MARKETING DIGITAL Y LAS VENTAS DE LOS DULCES ARTESANALES EN EL CANTÓN JIPIJAPA.
AUTORES:
TRIVIÑO VARELA THALIA TATIANA
VELIZ FLORES MIGUEL ÁNGEL
VERA MOREIRA EMILY NICOLE
DOCENTE:
ING. TERESA CALDERÓN LUCIO
JIPIJAPA- MANABÍ – ECUADOR
PI 2022
MAYO 2022-SEPTIEMBRE 2022
1 Índice
1 Índice 2
2 Planteamientos Previos 7
2.1 Introducción 7
2.2 Problematización 8
2.3 Formulación del Problema 9
3 Marco Operativo 10
3.1 Objetivo 10
3.1.1 Objetivo General 10
3.1.2 Objetivos Específicos 10
3.2 Justificación 11
3.3 Marco Teórico 12
3.3.1 Marketing 12
3.3.1.1 Concepto de producción 12
3.3.1.2 Concepto de producto 12
3.3.1.3 Concepto de ventas 13
3.3.1.4 Concepto de Marketing 13
3.3.1.5 Concepto de Marketing Social 13
3.3.2 Marketing Digital 13
3.3.3 Ventas 14
3.3.3.1 Preparación 16
3.3.3.2 Concertación de la visita 16
3.3.3.3 Contacto y presentación 16
3.3.3.4 Sondeo y necesidades 16
3.3.3.5 Argumentación 16
3.3.3.6 Objeciones 16
3.3.3.7 Cierre 16
3.3.4 Estrategias de ventas 17
3.3.4.1 Ventajas: 18
3.3.4.2 Desventajas: 18
3.3.5 Dulces Artesanales 19
3.3.5.1 Antecedente 19
3.3.5.2 Origen 20
3.3.5.3 El coco como materia prima importante en los dulces. 21
3.3.5.4 Comercialización 21
3.3.5.4.1 La idea de creación de fábricas de dulces 22
3.3.6 Marketing Digital en los Dulces Artesanales 22
3.3.6.1 Plan de Marketing 22
3.4 Metodología 24
3.4.1 Definición 24
3.5 Resultados 25
3.5.1 Interpretación de los resultados 25
3.5.1.1. Pregunta 1. 25
3.5.1.2 Fuentes de Encuesta 26
3.5.1.3 Autores 27
3.5.1.4 Interpretación General 27
3.5.2 Pregunta 2. 27
3.5.2.1 Fuentes: 28
3.5.2.2 Autores: 28
3.5.2.3 Interpretación General 28
3.5.3 Pregunta 3. 29
3.5.4 Pregunta 4. 30
3.5.4.1 Fuentes: 31
3.5.4.2 Autores: 31
3.5.4.3 Interpretación General 32
3.5.5.1 Fuentes: 33
3.5.5.2 Autores: 33
3.5.5.3 Interpretación General 33
3.5.6 Pregunta 6. 33
3.5.6.1 Fuentes 34
3.5.6.2 Autores 34
3.5.6.3 Interpretación General 35
3.5.7 Pregunta 7. 35
3.5.7.1Fuentes 36
3.5.7.2 Autores 36
3.5.7.3 Interpretación General 36
3.5.8 Pregunta 8. 36
3.5.8.1 Fuentes 37
3.5.8.2 Autores 38
3.5.8.3 Interpretación General 38
3.5.9 Pregunta 9. 38
3.5.9.1 Fuentes 39
3.5.9.2 Autores 39
3.5.9.3 Interpretación General 39
3.5.10 Pregunta 10. 39
3.5.10.1 Fuentes 40
3.5.10.2 Autores 41
3.5.10.3 Interpretación General 41
3.6 Conclusiones 42
3.7 Recomendaciones 43
4 Referencias 44
4.1 Bibliografía 44
4.2 Anexos 47
2 Planteamientos Previos
2.1 Introducción
Los dulces artesanales en la actualidad son una de las mercaderías más sobresaliente del cantón Rocafuerte, ya que tiene una gran influencia comercial a los turistas en nuestro medio o simplemente a quienes pasen por una de sus tiendas. Estos son considerados como un buen detalle para obsequiar o para el consumo propio.
Los comerciantes microempresarios dedicadas a la elaboración y comercialización de los dulces artesanales, comenzaron a pensar en el consumidor más que en la elaboración de productos en cantidades industriales y bajo la premisa de solo vender. Así inició una era de preocupación por satisfacer las necesidades de la población, investigando y estudiando al actor principal: el consumidor.
El marketing digital es la aplicación de las estrategias de comercialización llevadas a cabo en los medios digitales, en su aplicación a los dulces tradicionales los representan como productos de alta calidad, elegantes y con diversos sabores.
Cuando empezaron las estrategias de ventas lo único que se hacía era vender a cualquier persona que pasara por el asentamiento, tiempo después ya se iba sabiendo cómo, dónde y a quien se le tenía que vender. Esto tiene como finalidad alcanzar los objetivos como el aumento del número de clientes o la reducción de la pérdida de estos.
Los dulces artesanales son considerados de algunas maneras, ya que son considerados como ancestrales, tradicionales y milenarios. Lleva con una gran trayectoria y son muy populares en nuestro medio y a nivel internacional sobresaliendo España.
2.2 Problematización
El Marketing Digital es un método dedicado a la venta, ya sea al mayor o menor, también podemos decir que por medio del marketing digital se obtiene mayor alcance de usuarios para dar a conocer nuestro producto o servicio.
Al no tener conocimiento sobre el marketing digital nos da la problemática de realizar una inversión en redes sociales mal aplicada, dándonos la idea de que este método no sirve y a la vez bajando la autoestima del comerciante, también debemos considerar que al momento de contratar a una persona debe estar actualizado y con algún logro en marketing, ya que hay muchas agencias que por vender ponen a personas con niveles básicos y sin ningún logro adquirido.
Las ventas, en este caso de los dulces tradicionales son de poca producción en la ciudad de Jipijapa, ya que los habitantes prefieren ir a Rocafuerte y comprar de manera directa a los artesanos originales, este punto nos lleva a dos situaciones según el nicho de mercado:
1.- los dulces artesanales se transportan desde Rocafuerte agregando el valor adicional de transporte para que sea beneficiario para los comerciantes.
2.- Realizar de manera directa los dulces artesanales y tener costos asemejados a los de la ciudad de origen.
Estas pautas hacen que nuestro trabajo sea más importante y el reto de brindar un producto de calidad a los usuarios a este nicho de mercado, los dulces artesanales tienen una gran variedad de maneras para ser consumido, sea esta en eventos, reuniones, encuentros, entre otros.
Los dulces artesanales a diferencia de cualquier dulce industrializado son más sano, dulce y nutritivo. Pero son más difíciles de adquirir al uso diario y su comercialización tiene desventaja a su elaboración, ya que se siente inseguridad al no conocer a quien lo realiza.
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