Empresa Zelada

Zelada

1. Análisis de la empresa y el entorno

1.1. Situación actual

1.1.2 Mercado meta

2. Segmentación del mercado

2.1 Nivel de segmentación.-

A) Marketing de segmentos.-

En nuestro plan pretendemos aislar segmentos amplios, adaptándonos en las necesidades de 2 segmentos, que son edad, y zona.

Bases de segmentación para mercado de consumo.-

• Geográfica.-

Nos estamos enfocando en los diferente zonas de la ciudad de Cochabamba; zona central, norte, sur, este, oeste. En la cual le damos mayor importancia en la zona norte, ya que es donde se concentran nuestros clientes y nuestros puntos de distribución.

• Demográfica.-

Nos estamos enfocando en la edad de las personas que consumen donuts.

A través del estudio del mercado que realizamos pudimos observar que las personas de 8 a 20 años son los que mayormente consumen donuts.

b) Posicionamiento

La empresa está bien posicionada en la ciudad de Cochabamba a través de sus atributos y beneficios, ya que los productos de Zelada cuentan con un gran control de calidad desde la materia prima hasta el producto final, además de la gran variedad de repostería y panadería que satisface las necesidades de los clientes.

c) Marketing Mix

* Producto.-

-Nivel del producto

Producto real ya que se caracteriza por su calidad, sabor y formas resalta la marca Zelada.

-BENEFICIO BASICO: Satisfacer el hambre

- PRODUCTO REAL: buen sabor, etc.

- PRODUCTO AUMENTADO: no tiene

* Clasificación del producto

Es un producto de consumo ya que son comprados para los consumidores finales.

Y es un producto de comparación, ya que al haber mucha competencia es un producto comparable en precio, marca y calidad, su distribución es selectiva y sus precios son elevados.

* Empaque

Cuenta con un empaque de tipo (primario) ya que está en contacto con el producto, bolsas de plástico de formas rectangulares flexibles, para ámbito doméstico.

* Etiqueta

La etiqueta esta junto con el empaque, donde informa sobre la empresa y el producto.

*Precio.- Contamos con dos tipos de precios:

Donuts pequeño 3Bs

Donuts Grande 5 Bs

* Plaza.- Cuenta con las siguientes sucursales:

Av. Belzu entre sucre y Ricardo Bustamante

• Calle San Martín esq. Jordan

• Calle Grl. Acha esq. Ayacucho

• Av. Ramón Rivero esq. Papa paulo

• Av. Potosí esq. Beni

• Calle Sucre entre 16 de Julio y Antezana

• Av. Santa Cruz esq. Padilla

*Promoción.- descuentos y promociones en fechas festivas ( 30% descuento en navidad, todo santo etc.)

2.2. Análisis del entorno

2.2.1 Micro entorno

a. Proveedores

Los proveedores son un eslabón importante del sistema global de entrega de valor a los clientes de la empresa. Proporcionan los recursos que la empresa necesita para producir sus bienes y servicios. Problemas con los proveedores pueden afectar seriamente al marketing.

Los directores de marketing deben vigilar la disponibilidad de suministros, la escasez de insumos o los retrasos, las huelgas de trabajadores, y otros sucesos que pueden perjudicar las ventas a corto plazo y repercutir en la satisfacción de los clientes a largo plazo. Los responsables del marketing vigilan también las tendencias en los precios de sus insumos clave. Un alza en los costos de los insumos podría forzar aumento de precio que perjudique el volumen de ventas en la empresa.

Los proveedores de insumos para el donut que tenemos en la empresa “Zelada” son:

Insumo Proveedor

Leche Pil andina S.A.

Huevo Rolon

Harina Virgilio Zurita

Azúcar Guavira

Azúcar (en polvo) Pisabol

Sal Pisabol

Levadura Venado

Aceite Fino

Mantequilla Fino

Cocoa CEIBO

b. Clientes

La compañía necesita estudiar de cerca los 5 tipos de mercados de clientes:

• Los mercados de consumo: Consisten en individuos y hogares que compran bienes y servicios de consumo personal.

Por ejemplo en “Zelada”: Los mercados de consumo serian los clientes diarios que compran el producto para su consumo personal día a día.

• Los mercados industriales: Compran bienes y servicios para procesarlos ulteriormente o usarlos en su proceso de producción.

Por ejemplo en “Zelada”: No hay mercados industriales, porque hablamos de un producto terminado el cual no se puede procesar para crear otro producto.

• Los mercados de distribuidores: Compran bienes y servicios para revenderlos y obtener una utilidad.

Por ejemplo en “Zelada”: Los mercados de distribuidores (en el caso del producto donut) serían los clientes que compran el producto por cantidad. Estos clientes los revenden en colegios con un precio mayor a la compra.

• Los mercados gubernamentales: Están

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