Inteligencia de mercados Café Sheik
Enviado por Náyade Sharon • 22 de Junio de 2019 • Trabajos • 3.597 Palabras (15 Páginas) • 74 Visitas
Datos de identificación
Nombre: | Náyade Sharon González Bravo |
Matrícula: | 17002246 |
Fecha de elaboración: | 10/09/2018 |
Nombre del Módulo: | Inteligencia de mercados |
Nombre de la Evidencia de Aprendizaje: | Avance 3 proyecto |
Nombre del asesor: | Benjamín Camacho Vega |
Índice.
Página
Introducción 1
Objetivos 2
- Objetivo General 2
- Objetivos Específicos 2
Variables de Estudio 2
- Variables Geográficas 2
- Variables Demográficas 2
- Variables Psicográficas 2
Metodología 3
- Tipo de Investigación 3
- Fuentes de Información Secundaria 3
- Fuentes de Información Primaria 4
Análisis e Interpretación de Datos 7
- Libro de Códigos 7
- Gráficas
Hallazgos
Conclusiones
Bibliografía
INTRODUCCIÓN
En el mercado actual, con una sorprendente cantidad de productos con diferentes usos para elegir, las compañías deben ser capaces de colocar una novedad de manera exitosa para asegurar que éste será adquirido y recomendado por los usuarios o, teniendo ya cierta estabilidad y presencia en el mercado, saber si existen posibilidades de ajustar sus precios de acuerdo a la demanda y al nivel de competencia.
Existen herramientas que son de utilidad para saber de qué manera y hacia cual mercado dirigir sus lanzamientos. Desde la definición de su uso, la calidad y hasta la accesibilidad, todo debe ser medido a modo de saber si el mercado meta verá satisfechas sus necesidades con dicha mercancía. Una de las variables más importantes es la definición del precio, pues así se confirmará que los usuarios considerarán seriamente la compra del artículo, de acuerdo a su poder adquisitivo.
En esta oportunidad, tomé como ejemplo al “Café Sheik”, cafetería ubicada en un barrio popular de la Ciudad de México, que ha estado en funcionamiento desde hace 4 años y ha mantenido su estatus entre los vecinos; se pretende dar respuesta a la problemática que aqueja al local, que es enfrentarse a un alza en los precios de la materia prima y que de manera obvia afecta las utilidades que se obtienen por la venta de productos terminados. aunque antes de hacer cambios en su oferta, desean estar seguros de que el aumento planeado a los costos en su menú está acordes al poder adquisitivo de sus principales clientes y por lo tanto no afectará de manera negativa sus ventas.
Después de un análisis detallado de los datos disponible en INEGI (2004) y SIDESO (2004) como fuente secundaria de información secundaria, se puede determinar que la mayoría de las personas que tienen domicilio la colonia Viaducto Piedad en la Delegación pertenecen a los niveles socioeconómicos medio-bajo y medio y a través de este estudio se obtuvo información valiosa no sólo de las actividades económicas que desempeñan, sino de la opinión general acerca de la cafetería y los productos que ahí se ofrecen, comparándolos con la competencia existente en la zona.
A través del análisis de la información y de una entrevista realizada con un experto en el tema, se desarrolló un modelo de encuesta que fue entregado a clientes frecuentes de “Café Sheik” y también a transeúntes que cumplían con las características del mercado meta.
Finalmente, todas las respuestas obtenidas se organizaron para poder ofrecer la información de manera que los dueños del local puedan comprender el estado actual y crear una estrategia que responda de manera efectiva a su necesidad.
OBJETIVOS
Objetivo General
Conocer el nivel socioeconómico de las personas que viven en la zona en que la cafetería “Café Sheik” ofrece sus servicios para establecer si un aumento en sus precios es factible en un lapso de 6 meses.
Objetivos Específicos
- Conocer la viabilidad del aumento del 10% en los precios de los productos es viable.
- Analizar el grado de satisfacción que los clientes frecuentes tienen acerca de los servicios de la cafetería.
- Establecer una comparativa entre los precios de sus productos y los de aquellos ofrecidos por los dos establecimientos de la competencia que existen en la zona
VARIABLES DE ESTUDIO
- Variables Geográficas
- Delegación Iztacalco, Ciudad de México, es un área ubicada en el centro-sur de la zona metropolitana.
- La zona está conformada por dos colonias populares: Viaducto Piedad y Asturias.
- Determinar qué tipo de clientes son los que más frecuentan el local.
- Variables Demográficas
- El producto está dirigido a consumidores de entre 15 y 60 años
- Género Indistinto
- Determinar el nivel de ingresos de los consumidores y el presupuesto destinado a los gastos de esparcimiento.
- Variables Psicogáficas
- Los consumidores tienen un nivel de estudios Medio superior y Superior, quienes buscan ambientes agradables y de relajación dentro del recorrido urbano, con apertura a experimentar nuevos productos y con alta estima de los ya ofrecidos.
- Conocer, a través de la opinión de los clientes, si las necesidades de esparcimiento están cubiertas a través del concepto de la cafetería “Café Sheik”
METODOLOGÍA
Tipo de Investigación
Dado que el objetivo del estudio se usará para determinar si el alza en los costos de los productos es viable, será necesario realizar una investigación de tipo Descriptiva, que incluirá datos de la población, nivel socioeconómico y estilo de vida de los clientes, permitiendo una toma de decisión más centrada y acertada.
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