Metodología DMAIC aplicado a la Fábrica La Divina Misericordia

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Metodología DMAIC aplicado a la Fábrica La Divina Misericordia.

Estudiantes:

Miriam Cascante Mora

Daniela Jiménez González

Fiorella Sandoval Gómez

Stephanie Varela Serrano

Profesora:

Ruth Rodríguez Villalobos.

San José, Costa Rica.

Junio, 2018

Tabla de contenido

Introducción        3

Descripción de la empresa        4

Organigrama        5

Misión        6

Visión        6

Valores        6

Objetivos        7

Objetivo General        7

Objetivos Específicos        7

Definir        8

Medir        10

Analizar        12

Mejorar        14

Controlar        16

Conclusiones        17

Introducción

En el presente trabajo se aplicará la metodología DMAIC, la cual se basa en 5 pasos para poder solucionar un problema a través de la mejora de un proceso, producto o servicio. Por lo tanto, su finalidad es ayudar a que el negocio crezca de la manera más idónea. De acuerdo con la necesidad de la empresa, el objeto a mejorar son sus procesos con el fin de economizar recursos.

Se comenzará con un estudio de la situación actual de la empresa, buscando conocer su forma de trabajar, los procesos que realizan, los roles de cada trabajador y como se manejan las situaciones en la fábrica.

Una vez conocida la situación por medio de visitas y charlas con los dueños de la Divina Misericordia, se plasma en el documento todo lo anteriormente observado y escuchado de los jerarcas de la empresa. Para así establecer los objetivos tanto generales como específicos y que estos sirvan como guía.

Además, mediante la información recolectada se realizarán las métricas necesarias para analizar las posibles soluciones del problema en general; y así más adelante implementar las acciones de mejora del proceso y tratarlas con el debido control para poder corregir de forma definitiva las acciones causantes del problema.

Descripción de la empresa

La empresa Divina Misericordia inició en el año 2007 cuando el Sr. Alexis Varela (jefe de familia) trabajaba como peón agrícola, y así fue cuando doña María Elena Serrano (esposa) comenzó a confeccionarle las polainas para que él pudiera fumigar los papales y no se mojara. Luego a los compañeros de trabajo les agradó el tipo de polainas y decidieron encargar otras para ellos.

De esta manera, fue así como poco a poco fue creciendo el negocio. Tiempo después, un familiar que trabaja en un almacén de agroquímicos le agradó el producto y decidió comunicarle a su patrón sobre las polainas y su propuesta de verlas, el patrón aceptó, y al quedar complacido por la buena calidad del producto, comenzó a comprar para venderlas en dos casas comerciales que este poseía. Gracias a esta oportunidad y a los trabajadores que gustaban del producto y lo adquirían de forma directa con la empresa, esta pronto se hizo conocida y gracias a esto la empresa comenzó a crecer.  

Más adelante, a otras casas comerciales les atrajo este producto y decidieron encargar, pues peones llegaban a preguntar si había polainas de buena calidad. Gracias a esto, María Elena diversificó el producto y creó un diseño de capas, las confeccionó y llevó de muestra a los jefes de los comercios a quienes proveían, estos observaron la gran demanda y la facilidad de venta de este nuevo producto y decidieron introducirlo en el mercado.

Así se fue abriendo el mercado, y junto a esto se implementaron nuevos productos como delantales por pedido de los clientes, que hoy en día se fabrican para diversos usos.

Actualmente la Fábrica La Divina Misericordia cuenta con veinte casas comerciales a nivel nacional, dentro de sus consumidores se encuentran veterinarios de distintos lugares del país, peones agrícolas de sectores aledaños e industrias alimentarias. Gracias a ellos la fábrica crece cada vez más y hasta se ha diversificado en la confección de productos como: capas, polainas, pantalones, delantales para veterinaria, industrias y peluquería, bolsos impermeables, equipos de hule para motociclistas. Actualmente se está en el proceso de confección de capas para mascotas y lonas para autos.

Organigrama

        En la figura 1 se muestra el organigrama de la fábrica La Divina Misericordia.

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Figura 1. Organigrama de La Divina Misericordia

Misión

• Ofrecer a la comunidad de Cartago y alrededores variedad de productos como capas, polainas, delantales entre otros productos con el fin de salvaguardar al pueblo costarricense, ante las diferentes condiciones y situaciones climatológicas, laborales y personales, dando productos de calidad y a un excelente precio siempre enfocados en dar la mejor atención a nuestros clientes.

Visión

• Ser la empresa líder en la confección y comercialización de capas y productos relacionados, brindando la mejor atención y servicio a nuestros clientes, dar a conocer nuestros productos de excelente calidad a nivel nacional en los próximos 5 años.

Valores

• Responsabilidad: La empresa se compromete a entregar bienes y servicios de calidad.
• Honestidad: Se promueve la verdad como una herramienta elemental para generar confianza y la credibilidad de la empresa.
• Puntualidad: La empresa se compromete a entregar sus pedidos a tiempo.
• Calidad: Productos y servicios ofrecidos sean de excelencia.

Objetivos

Objetivo General

• Aplicar la metodología DMAIC en la fábrica Divina Misericordia con el fin de mejorar los procesos.

Objetivos Específicos

• Definir el proceso a mejorar y la meta deseada
• Medir y conocer la forma actual de trabajo de la Fábrica La Divina Misericordia
• Analizar el proceso a mejorar con el fin de identificar maneras de llegar a la meta deseada
• Implementar soluciones que ayuden a mejorar el proceso con el fin de economizar recursos
• Controlar el nuevo proceso utilizando herramientas estadísticas

Definir

Lo principal en esta etapa es conocer el estado actual de la empresa, sus procesos, determinar el problema y a su vez la meta que se desea alcanzar. En la figura 2 podemos observar el diagrama de flujo de la producción que se lleva a cabo en empresa; desde la orden de compra hasta la entrega del producto terminado.

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