Negocios internacionales Chile

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Chile se posiciona en el cuarto lugar como exportador a nivel mundial, aunque esta privilegiada posición carga con una etiqueta de que los vinos elaborados son buenos y baratos, esto tiene una implicancia en el nivel de precios que vemos reflejados en el mercado e industria vitivinícola. “La apuesta esta en no descuidar la calidad, ya sea en vinos embotellados o vino a granel”

Chile es un actor de relevancia en el mercado mundial del vino. En el año 2015 se posiciono en el cuarto lugar dentro del ranking de los principales socios exportadores a nivel mundial, con un volumen en torno a los “8.750.000 hectolitros”, superando a países como Australia, Sudáfrica, Estados Unidos.

Con un valor en las exportaciones en torno a “1.828 millones de dólares” con un 55% de los vinos embotellados y un 44% de los vinos a granel.  Teniendo como principal destino de exportación a China, Estados Unidos, Reino Unido, Japón y Alemania.

Chile es un país que se destaca por exportar vinos de buena calidad a precios accesibles. Una etiqueta que ha permitido el actual posicionamiento en el mercado mundial del vino, pero que a la vez también ha sido difícil de eliminar.

En los principales destinos los precios promedio, estuvieron entre los 1,4 y 2,4 USD/L. Estos precios se han mantenido sin grandes variaciones los últimos años.

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Vino embotellados

Vino a granel

Vino espumoso

Vino sobre los 2lt hasta 10lt

Mosto a granel

Vino con pulpa de fruta

Vino con denominación de origen

De acuerdo a las estadísticas entregadas por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA), el año 2015 el valor de las exportaciones de vino fue de “1.828.000 millones de dólares”.

Los vinos embotellados representaron el 78% del valor total, mientras que los vinos a granel un 16%. Si bien la mayor parte de los ingresos corresponde a vino embotellados, no se puede negar la importancia de los vinos a granel.

La producción de estos vinos ha permitido posicionar a Chile dentro del ranking de los principales exportadores y mover grandes volúmenes hacia diferentes mercados.

El panorama ideal para el país sería que todo el vino se exportara de forma embotellada, con el objetivo de capturar mayor valor (principal debilidad del vino chileno), pero esto no es posible, ya que es el mercado, el que auto determina la distribución de las exportaciones.

En el caso de los vinos embotellados, se hace hincapié en posicionarlos con los mejores precios en los distintos mercados. Para lograr esto la activa accion de las instituciones como “Wines of Chile” y “ProChile”, es indispensable, teniendo como objetivo el potenciar la imagen del vino chileno a nivel internacional, además de ODEPA, que influye en la entrega de información para la toma de decisiones y otorga transparencia al mercado.

En cuanto a vino a granel, los esfuerzos deben estar centrados a mejorar calidad y prioritariamente rentabilidad ya que estos últimos son los que entregando un mayor flujo de dinero para el país.

Chile tiene una fuerza en diversidad geográfica, que permite que los vinos elaborados sean de una alta calidad, reconocida de manera internacional por sus pares que comparten dentro del ranking como exportadores de vinos. Una experiencia con variedades reconocida mundialmente, calidad en estudios de enología, tratados comerciales con principal potencia (China, EEUU), se deben utilizar todas estas fuerzas en conjunto para mejorar la imagen país, la cual es una de las principales debilidades.

El desarrollo de una identidad como país, por ejemplo, potenciar las variedades fuertes locales y diversificadas con las que contamos, como Carmener, Pais o Cinsault, que se presentan como oportunidad de diversificar las ofertas de vinos (ventaja competitiva).

Otra posibilidad son los vinos espumosos, cuyo consumo a nivel mundial ha aumentado en un 30% durante la última década. Si bien estos vinos obtuvieron los mayores precios promedio el último año, representaron alrededor del 1% - 3% del volumen exportado.

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El camino de la calidad

Haciendo un análisis de la información estadistica, se puede concluir que si bien Chile cuenta con una acomodada posición como exportador a nivel mundial (4°),

Matiene la perjudicial imagen de que sus vinos son buenos y baratos, lo cual se ve reflejado en su nivel de precios promedio.

En relación a como se componen las exportaciones de vino, se observa que en Chile se aplican dos estrategias. Por un lado, se encuentran los vinos embotellados, correspondientes a aquellos de mayor valor agregado y, por el otro, los vinos a granel, más eficientes en términos de costo y frecuentemente de mayor rentabilidad para el productor o exportador. Si bien en el sector existen distintas visiones acerca de cuál es

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