Organizacion y direccion del negocio Mercadona S.A

Desde que Mercadona S.A naciera como pequeña tienda de ultramarinos en la Comunidad Valenciana allá por el año 1977 hasta el momento actual, mucho ha cambiado la estrategia empresarial de esta cadena de supermercados.

Mercadona ya no es una pequeña red de pequeños comercios de barrio situados en la Comunidad Valenciana, sino una gran cadena de supermercados que copa toda la geografía española. Desde las grandes ciudades hasta las pequeñas villas, desde las amplias avenidas hasta los pequeños barrios, desde las zonas habitadas por personas con un alto poder adquisitivo, hasta los núcleos obreros; no existe límite geográfico para la compañía presidida por Juan Roig.

Queda claro que el territorio nacional ha sido conquistado. El paso siguiente no es otro que el de la internacionalización. Los medios de comunicación nacionales hacen alusión a los supuestos deseos de expansión hacia el exterior de la compañía.

De lo único que existe certeza, o al menos eso suele decirse, es del presente, de los acontecimientos que se dan en el tiempo actual que vivimos; el futuro es imprevisible, nada ni nadie asegura qué hechos acontecerán mañana, nadie sabe si esta sociedad que hoy en día vivimos, seguirá vigente dentro de unos años. No sabemos si Mercadona internacionalizará sus comercios; lo que sí que se sabe es que según se desprende del Anuario de la Distribución 2011-2012, Mercadona S.A  es la cadena de supermercados que más vende en España. Otras marcas de distribución como la francesa Carrefour o -la también española- Dia la siguen muy de cerca

Mercadona ha sabido responder a las necesidades del capitalismo de consumo de manera excepcional; compuesta por un conjunto de comercios de proximidad que comercializan, ante todo, sus marcas blancas, esta red de supermercados ofrece todo tipo de productos alimenticios, de perfumería, droguería e incluso complementos. La compañía ha logrado fidelizar al consumidor español, ha sabido ampliar el target de población al que van dirigidos sus productos.  No es extraño entonces que Mercadona haya experimentado en los últimos años un aumento en sus ventas con la consecuente expansión empresarial.

Con este escenario es lógico que el resto de empresas pretendan encontrar la ‘criptonita’ que debilite el imperio que Mercadona ha construido en España. Carrefour, Super Dumbo o El Corte Inglés, entre otros grupos empresariales, ya están empezando a poner en marcha diversas acciones para desbancar al gran ‘Hacendado’ Roig de su posición como  líder en ventas.

Así, los directivos de ventas de Supercor e Hipercor, ambos pertenecientes al grupo El Corte Inglés, han decidido bajar sus precios un 20% con el objetivo de competir con los dos grandes gigantes del sector, Mercadona y Carrefour.

Por su parte, Carrefour ha optado por dar a luz una nueva red de supermercados de barrio adheridos al gigante francés; se trata de las franquicias Carrefour Market y Carrefour Express, que ofrecen al consumidor tanto productos de marca blanca Carrefour así como productos de marcas de reconocido prestigio.

Uno de los últimos grupos empresariales en hacer su aparición en este sector ha sido Super Dumbo, una red de supermercados cuya sede se encuentra en la Región de Murcia y cuya particularidad es que no comercializa marca blanca, una característica que le permite competir con otro tipo de superficies, entre ellas Mercadona, ya que, en su calidad de distribuidor, Super Dumbo sólo comercializa productos de marcas reconocidas a precios económicos, superando incluso el precio de la marca blanca que ofrecen otras superficies.

¿Acabará conquistando el imperio de los Roig otros territorios exteriores? La respuesta no es certera; corresponde al paso del tiempo responder a esa incógnita. Eso sí, de todos es sabido que es imposible conquistar otros reinos cuando el propio peligra.

∙ Estrategias dirigidas hacia los trabajadores: o Estabilidad, conciliación, formación y promoción. o Compromiso e implicación. o Plan de Igualdad. o Rotación.

Estrategias dirigidas hacia la Sociedad: o Crecimiento compartido para aportar beneficios a la sociedad o Diálogo y transparencia o Impulsar el emprendimiento o Medio ambiente y Acción Social.

Estrategias dirigidas hacia el Capital: o Crecimiento y Rentabilidad. o Reinversión y visión de largo plazo. o Beneficio compartido.

Actual

Como ya hemos visto durante todos los apartados anteriores, ha quedado claro que el punto fuerte que más cabe destacar de Mercadona respecto de sus competidores es el control total que esta tiene sobre la marca blanca. Mercadona se ha convertido en la segunda empresa española en facturación después de Repsol en el año 2015. Las marcas blancas suponen la mitad de facturación de la compañía, este control sobre las marcas blancas se basa en la relación especial que la compañía mantiene con sus proveedores. Estos últimos se comprometen a comunicar todo a Mercadona, aceptar los márgenes que esta les dicta, la calidad que deben llevar los productos que fabrican… A cambio, se les ofrece contratos de por vida y se les garantiza que siempre aumentaran sus números. Por otro lado tenemos a la compañía Día Supermercados, que el arma que utiliza esta compañía para continuar creciendo es comprar espacio a la competencia. Es decir, se expande concediendo franquicias y comprando tiendas de sus competidores como por ejemplo de Eroski y de El Árbol. Está llevando a cabo una reforma de muchos de sus locales con el objetivo final de alejarlos de la imagen de antiguo y supermercado viejo que hasta ahora tienen muchos consumidores. Esta llevando a cabo otra estrategia en sus supermercados de mayor superficie creando un espacio llamado La Plaza, que emula una lonja o mercado para hacer más atractiva su oferta de productos frescos. Una diferencia más respecto de Mercadona es que está presente en Portugal, Brasil, Argentina y China. Otro de los grandes competidores de Mercadona, por no decir el mayor de todos los que tiene es Carrefour. Esta empresa debido a la pérdida de cuota de mercado que ha experimentado en los últimos años, que tiene como gran culpable a Mercadona, está llevando a cabo una estrategia de incrementar los supermercados de barrio ( Express y Market) y por la ampliación de los horarios para adaptarse a los nuevos consumidores que aparecen en el mercado. De este modo, ya posee establecimientos que cierran a las dos de la madrugada y esta estudiando y negociando con los diferentes sindicatos para abrir supermercados y tiendas que estén disponibles al público las 24 horas al día. En otro lado nos podemos encontrar a Eroski, la cadena de supermercados de la cooperativa vasca. Esta cadena, creció demasiado rápido y cuenta en la actualidad con una importante deuda con los bancos, de tal modo que se ha visto obligada a vender numerosos establecimientos y realizar un plan de desinversiones para poder refinanciar a deuda con los bancos. Esta llevando a cabo medidas como por ejemplo reducir el número de sus empleados, y los que mantiene reducirles el sueldo. Como estrategia fuerte que esta utilizando en estos momentos para seguir dentro del mercado es el impulso de las tarjetas de fidelidad para fidelizar a los clientes actuales y los potenciales. Por último, dentro de los grandes competidores de Mercadona tenemos a Lidl, con su fuerte estrategia de descuentos de impacto. Lidl junto con Aldi (competidor mucho menos fuerte que los anteriores) utilizan estrategias del hard discount, que consisten en poner precios muy bajos ocasionalmente a determinados productos junto con una gran inversión publicitaria. Lidl desde su llegada a España en el año 1994 es el principal competidor en esta guerra de descuentos, pero que para ganar clientes ha tenido también que sacrificar parte de sus beneficios. Uno de los puntos fuertes que hemos resaltado durante todo el trabajo y que ha permitido a Mercadona que se llegue a posicionar en el primer puesto del sector de la ESTUDIO Y ANÁLISIS DE MERCADONA 24 distribución de alimentación es el control total y absoluto de la marca blanca y sus proveedores. Si comparamos la opinión de los consumidores acerca de las marcas blancas que poseen Carrefour y Dia, veremos que estas opiniones son notablemente de peor nota que las que obtienen las de Mercadona. Cuando Carrefour y Día lanzan sus marcas blancas, el único objetivo que tienen es la venta a un precio más bajo que los de las marcas más notables. Es decir que no muestran tanta preocupación por la calidad que llevan los productos con su nombre, y esto como ha pasado con el caso de Mercadona es algo muy importante a la hora de tener en cuenta por los consumidores, debido a que cuando adquieren un producto de marca blanca a parte de buscar un precio más bajo que los de marcas de nombre, buscan también una calidad óptima que se equipare con la de la competencia. Esto que hemos comentado anteriormente ya lo supo ver Mercadona un tiempo atrás, cuando al principio de comenzar a introducir las marcas blancas en sus supermercados hubo muchas opiniones de descontento por parte de sus consumidores donde estos reclamaban una calidad mínima que por ese momento no estaba presente en ninguno de los productos ofertados. Esta situación dio pie a corregir parte de la estrategia en marcas blancas de Mercadona, de tal modo que Mercadona realizó reuniones con sus consumidores para ver donde estaban los fallos de estos productos. Esta información obtenida de las reuniones es trasladada a los proveedores de los productos que junto con Mercadona se encargan de corregir estos errores y de lanzar los nuevos productos con un mayor éxito que obtuvieron los primeros. Es a partir de este momento cuando cogen fuerza y nombre las marcas blancas de Mercadona y donde comienza un importante crecimiento y fidelización de los consumidores hacia la empresa, que hace que obtenga actualmente el primer puesto dentro del sector de distribución de alimentación. Una de las diferencias que obtiene con su gran competidor Carrefour es que este además de poseer productos propios del sector de la alimentación también incorpora a su stock artículos del sector de los electrodomésticos, telefonía, videojuegos, móviles, informática, lectura…. Carrefour cuenta con una estrategia más abierta en cuanto la cantidad y variedad de productos ofertados, que siguen una línea más internacional al ofrecer aproximadamente los mismos productos en los diferentes países donde esta presente la empresa. Como comentábamos al principio de este apartado, para intentar recortar distancias con respecto a Mercadona, se esta llevando a cabo una estrategia relacionada con los pequeños súper de barrio con la característica principal de estar abiertos hasta altas horas de la madrugada e incluso algunos de ellos con 24 horas de atención al público. Como conclusión a este apartado, la clave de Mercadona para ocupar el primer puesto dentro de este sector, ha sido sus estrategias de marca blanca que han sabido ganarse la confianza de los clientes, con unos productos de calidad y buen precio, así como los diferentes centros en donde los clientes se sienten parte de la empresa a la hora de colaborar en el desarrollo de nuevos productos. Ahora bien, hemos de tener en cuenta que los competidores están reaccionando y ofreciendo nuevos servicios con el fin de recuperar la cartera de clientes perdida.

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