PLAN DE MARKETING DE “PISCO CAMANÁ”
LesClaTrabajo11 de Julio de 2016
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UNIVERSIDAD CATÓLICA SANTA MARÍA FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICO ADMINISTRATIVAS
PROGRAMA PROFESIONAL: INGENIERIA COMERCIAL
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CURSO: MARKETING II DOCENTE:
ÁNGEL UGARTE CONCHA TEMA:
PLAN DE MARKETING- EMPRESA PISCOS CAMANA
INTEGRANTES: 2013100042 BARREDA RODRIGUEZ ANDREA
2013200982 CISNEROS SALAS CLAUDIA
2013243872 LLERENA MALDONADO DORA
2013203072 OJEDA MORAN MILITZA
2013800872 YUCRA CCAMA CARMEN
SECCIÓN: A SEMESTRE: V
ÍNDICE | |
Páginas | |
1. DEFINICIÓN DEL NEGOCIO | |
1.1. Definición del producto o servicio que ofrecemos | 4 |
1.2. Reseña histórica de la empresa | 4 |
1.3. Visión | 4 |
1.4. Misión | 5 |
1.5. Código de Ética y Conducta | 5 |
2. DIAGNÓSTICO SITUACIONAL | |
2.1. Análisis Externo | |
2.1.1. Análisis del entorno –Análisis P.E.S.T.E. | 6 |
2.1.2. Análisis de la Industria | |
2.1.2.1. Tamaño del mercado y mercado potencia | 7 |
2.1.2.2. Estacionalidad | 7 |
2.1.2.3. Evolución del sector | 7 |
2.1.2.4. Tendencias del sector | 8 |
2.1.2.5. Crecimiento potencial | 8 |
2.1.2.6. Infraestructura | 8 |
2.1.2.7. Formatos en la industria | 8 |
2.1.2.8. Canales de venta | 9 |
2.1.2.9. Precios del sector | 9 |
2.1.2.10. Márgenes de la industria | 9 |
2.1.3. Análisis de las fuerzas competitivas | |
2.1.3.1. Entradas de nuevos competidores | 9 |
2.1.3.2. El poder de negociación de los proveedores | 10 |
2.1.3.3. Desarrollo de productos sustitutos | 10 |
2.1.3.4. El poder de negociación de los compradores | 10 |
2.1.3.5. Rivalidad entre las empresas que compiten en el mercado | 10 |
2.1.4. Análisis de la oferta | |
2.1.4.1. La competencia directa | 11 |
2.1.4.2. Factores claves éxito en el sector | 11 |
2.1.4.3. Naturaleza de la competencia actual/probable | 11 |
2.1.4.4. Estrategias actuales y probables respuestas al plan | 12 |
2.1.4.5. Barreras competitivas por superar | 12 |
2.1.4.6. Fuentes de posible ventaja competitiva | 13 |
2.1.5. Análisis del consumidor | |
2.1.5.1. Necesidades del consumidor | 13 |
2.2. Análisis Interno | |
2.2.1. Recursos de la empresa y esfuerzos de marketing | 14 |
3. ANALISIS ESTRATÉGICO | |
3.1. Matriz FODA | 17 |
3.2. Matriz BCG | 18 |
3.3. Matriz Ansoff | 19 |
4. ANEXOS | |
Anexo 1: Cuestionario 1 Tendencias del mercado de referencia | 20 |
Anexo 2: Cuestionario 2 Análisis del comportamiento del cliente | 23 |
Anexo 3: Cuestionario 4 Análisis de la competencia | 25 |
Anexo 4: Cuestionario 5a: Macro entorno económico | 30 |
Cuestionario 5b: Entorno tecnológico | 30 |
Cuestionario 5c: Macro entorno sociodemográfico y cultural | 30 |
Cuestionario 5d: Macro entorno político y legal | 31 |
Cuestionario 5e: Entorno internacional | 31 |
Cuestionario 5f: Entorno ecológico | 32 |
Cuestionario 5g: Ética industrial y corporativa | 32 |
Anexo 5: Cuestionario 6 Análisis de la cartera de productos | 33 |
Anexo 6: Cuestionario 7 Análisis del competidor prioritario | 33 |
Anexo 7: Cuestionario 8 Análisis de la distribución | 40 |
Anexo 8: Cuestionario 9 Análisis del programa de comunicación | 41 |
Anexo 9: Cuestionario 10 Análisis de la política de precios | 42 |
PLAN DE MARKETING DE “PISCO CAMANÁ”
- DEFINICIÓN DEL NEGOCIO
DEFINICIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO QUE OFRECEMOS
En el Perú y en otros países, pisco es una denominación de origen que se reserva a la bebida alcohólica perteneciente a una variedad de aguardiente de uvas que se produce en el Perú desde finales del siglo XVI. Es el destilado típico de este país, elaborado a partir del vino fermentado de ciertas uvas (Vitis vinifera), cuyo valor ha traspasado sus fronteras, como lo atestiguan los registros de embarques realizados a través del puerto de Pisco hacia Europa y otras zonas de América desde el siglo XVII, tales como Inglaterra, España, Portugal, Guatemala, Panamá, y a Estados Unidos de América, desde mediados del siglo XIX.
Es uno de los productos bandera peruanos y sólo se produce en la costa (de los departamentos de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna.
Pisco Camaná es producido con uva cultivada en Camaná con la destilación y la elaboración del producto en esta zona lo cual hace que se diferencie de los demás piscos, empleando una materia prima neta Camaneja lo cual hace autentico el aroma y su sabor ; en distintas presentaciones como Acholado ,Quebranta, Moscatel , Italia y Torontel para satisfacer cualquier gusto de los comensales.
RESEÑA HISTÓRICA DE LA EMPRESA
Hace aproximadamente hace 5 años , el 13 de julio del 2010 fue creada la empresa PISCO CAMANA S.R.L a cargo del actual gerente Fernandez Medina Daive Omar quien es Ingeniero de Industrias alimentarias; con una especialidad en comercio internacional. Relacionado con una familia dedicada a la agricultura y conocimiento en el tema de la agricultura y con el afán de crear un producto oriundo de la zona se percató que el vino tenía un crecimiento a futuro, por lo que decidió especializarse en el rubro lo cual implico que el hiciera: una especialidad en la elaboración y control de calidad pisco en la Universidad Agraria, auditoria en el pisco Peruano, visité viñedos, bodegas en el Pedregal, Majes Ica, Chincha, etc.
Luego de haber adquirido los conocimientos necesarios para la elaboración de piscos es que él se emprende en la idea de elaborar un producto a base de los recursos que tiene Camaná que pueden ser igual o mejores que la competencia y mostrar así que Camaná puede ser reconocida aparte por productos agrícolas también puede serlo por la elaboración de un buen pisco. Empezando con la distribución en Camaná en pequeños lugares como bodegas, restaurantes y discotecas y hoy en día está entrando al mercado arequipeño mediante supermercados y así continuar su progreso hasta conquistar el mercado peruano.
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