PLAN ESTRATEGICO PARA LA PANADERIA VIRGENCITA DE CHAPI

[pic 1]

PLAN ESTRATEGICO PARA LA PANADERIA VIRGENCITA DE CHAPI

Integrantes:

• Julissa Rodríguez Vilca
• Shayira Salas Villareal
• Nilda Montalvo Neyra
• Carola Silvia Mamani Sapacayo
• Ana Maria Quispe Huarcaya

AREQUIPA – 2019

INDICE

1. RESEÑA HISTORICA
2. ORGANIZACIÓN
3. DATOS DE LA EMPRESA
4. VALORES
5. OBJETIVOS
6. CODIGO DE ETICA
7. VISION-MISION
8. ANALISIS DEL MACRO AMBIENTE EXTERNO (PESTEL)

• Político
• Económico
• Social
• Tecnológico
• Ecológico
• Legal

1. ANALISIS DEL MICRO AMBIENTE EXTERNO (PORTER)

• Poder de negociación de proveedores
• Poder de negociación de los compradores
• Amenaza de sustitutos
• Amenaza de los entrantes
• Rivalidad entre competidores

1. ANALISIS DEL AMBIENTE INTERNO (AMOFIT)

• Administración y gerencia
• Marketing y ventas
• Operaciones y logística
• Finanzas y contabilidad
• Recursos humanos y cultura
• Sistemas de información y comunicaciones

1. FACTORES DE MAYOR IMPACTO EN LA ORGANIZACIÓN POR ORDEN DE IMPORTANCIA AGRUPADOS EN FODA
2. MATRIZ MEFE
3. MATRIZ MEFI
4. MATRIZ DEL PERFIL COMPETITIVO

BIBLIOGRAFIA

1. RESEÑA HISTORICA

Fue en el año 2000 cuando nace esta panadería, liderado por Don Alejandro Álvarez y su esposa, decidieron crear este patrimonio familiar llamado “Panadería Virgencita De Chapí” aportando una cantidad considerable de dinero para la puesta en marcha de este negocio.

Se inició con la materia prima imprescindible y el equipo necesario como mesa, artesa, sobadora, horno artesanal, latas, moldes entre otros.

Se inició un 18 de marzo del 2000 en un pequeño local de la localidad de Víctor Andrés Belaunde lugar que tenía cierta concurrencia, pues su sector mayoritario de ventas es la distribución puesta en casa a clientes que cuentan con tiendas de abastos, minimarkets, mayoristas etc.

A medida que el negocio fue creciendo se vio en la necesidad de implementar el negocio con nueva maquinaria, nuevo personal de producción y distribución. por tanto este negocio lleva 20 años en el mercado con una receta inigualable a los demás productos en el mercado, a su vez ofrece una variedad de panes entre dulces y salados siendo su producto bandera el pan de tres puntas llamado también “pan común” conjuntamente se produce el pan trigo, francés, galleta y chalaco.

1. ORGANIZACIÓN

• Según tamaño:

Micro empresa

• Según propiedad de capital:

Empresa privada

[pic 2]

1. DATOS DE LA EMPRESA

• RUC:

10296433166

• Razón social:

Álvarez Pacori Rigoberta Judith

• Dirección legal:

Urb. Víctor Andrés Belaunde Mz. A Lt-19

• Distrito/Ciudad:

Cerro Colorado - Arequipa

• Departamento:

Arequipa

• Condición:

Activo

• Fecha de inicio de actividades:

19 de Septiembre 2013

• Actividad comercial:

Elaboración de productos de panadería

1. VALORES

• Responsabilidad : Compromiso en desarrollar nuestras actividades
• Respeto: En cada una de nuestras acciones
• Atención Al Cliente: Ofrecer un trato abierto y efectivo
• Trabajo En Equipo: Unir esfuerzos con un objetivo común
• Dedicación: En Calidad, servicio y Limpieza
• Perseverancia: En superarnos constantemente
• Confianza: Inspirando confianza y seguridad

1. OBJETIVOS

OBJETIVOS A CORTO PLAZO

• Mejorar nuestros productos cada día
• Ingresar más productos a la panadería
• Aumentar las ganancias
• Tener una buena acogida de los clientes

• Comprar nuevas máquinas para el negocio
• Remodelar el local
• Poner publicidades
• Aumentar los productos y los servicios
• Contratar más funcionarios

OBJETIVOS A LARGO PLAZO

• Establecerse en el mercado nacional y abrir sucursales en los distintos partes de la ciudad.
• Convertirnos en una marca conocida, reconocida y querida por nuestros consumidores.
• Lograr que nuestros clientes se sientan totalmente identificados y que se sientan parte de nuestra empresa.

1. CODIGO DE ETICA

• LEALTAD: El personal debe demostrar lealtad a la empresa, cumpliendo y velando por la salvaguarda del patrimonio de la empresa e identificarse con la visión, misión, valores, objetivos y metas, confirmando así su compromiso con ella. 
• HONRADEZ: El personal debe realizar su trabajo con honestidad, comportándose con rectitud y decencia. 
• DICIPLINA: El personal debe mostrar un comportamiento adecuado dentro y fuera de su lugar de trabajo, así como docilidad en las actividades que le sean asignadas por el propietario.
• RESPONSABILIDAD: El personal debe cumplir con las tareas establecidas para el logro de los objetivos y metas. 

1. VISION-MISION

• Visión:

 ¿Qué es lo que quiero en el futuro?

Ser una cadena de panadería reconocida en el mercado

¿A quiénes deseo satisfacer?

Clientes arequipeños

“Ser una cadena de panadería reconocida en el mercado por sus productos de alta calidad, en la búsqueda de nuevas propuestas para satisfacer a nuestros clientes Arequipeños.”

• Misión:

 ¿Quiénes somos?  

Somos una empresa

¿Qué es lo que hacemos?

Elaboramos y comercializamos productos de panadería

¿Cómo lo hacemos?

implementada a su receta tradicional con calidad y sabor

¿Para quién?

Para nuestros clientes

“Somos una empresa que elabora y comercializa productos de panadería con estándares de calidad y con la tradición del sabor artesanal para satisfacer las necesidades y exigencias de nuestros clientes del distrito de Cerro Colorado.”

1. ANALISIS DEL AMBIENTE INTERNO (AMOFIT)

1. ANALISIS DEL MACRO AMBIENTE EXTERNO (PESTEL)

...