PROYECTO FINAL CARNECO

PROYECTO PRODUCTIVO

CARNECO.

(Gestión de Proyectos).

JAVIER ABELARDO GUTIERREZ

GINA MARCELA PRIETO

HERNEY GIOVANNY ESTRADA

LUISA FERNANDA PARRA

CORPORACION UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS

UNIMINUTO

ADMINISTRACION FINANCIERA

SEXTO SEMESTRE.

PROYECTO PRODUCTIVO

CARNECO.

(Gestión de Proyectos).

JAVIER ABELARDO GUTIERREZ

GINA MARCELA PRIETO

HERNEY GIOVANNY ESTRADA

LUISA FERNANDA PARRA

Presentado a:

ALEJANDRO TRIANA.

CORPORACION UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS

UNIMINUTO

ADMINISTRACION FINANCIERA

SEXTO SEMESTRE.

CONTENIDO.

1.                 ÁRBOL DE PROBLEMA Y MARCO LOGICO

                (ANEXO ARCHIVO EXCEL CON ESTE CONTENIDO)

2.                PLAN DE MERCADO

2.1.                Declaración del objetivo general

2.2.                Investigación de mercados

2.2.1.                Objetivos.

2.2.1.1.        Objetivo general.

2.2.1.2.        Objetivos específicos.

2.3.                Justificación y antecedentes

2.4.                Análisis del mercado

2.4.1.                Grafica: producción de carne de cerdo en toneladas

2.4.2.                Grafica: sacrificio enero – junio: cabezas

2.4.3.                Conocimiento del mercado

2.4.4.                Tendencia del mercado

2.5.                Análisis de la competencia

2.6.                Descripción del mercado.

2.6.1.                Mercado objetivo

2.6.1.1.        Segmentación

2.6.1.2.        Posicionamiento

2.6.1.3.        Segmento objetivo

2.6.1.4.        Perfil del cliente.

2.7.                Descripción del producto

2.7.1.                Producto

2.7.2.                Precio

2.7.3.                Promoción

2.7.4.                Distribución

2.7.5.                Comunicación

2.7.6.                Estrategia de servicio

2.7.7.                Estrategia de aprovisionamiento

2.8.                Presupuesto de venta.

2.8.1.                Proyectos de venta y política de cartera.

3.                 ESTUDIO TECNICO.

3.1.                Macro localización.

3.2.                Estudio de factibilidad

3.3.                Ficha técnica del producto

3.3.1.                Parámetros productivos

3.4.                Instalaciones

3.4.1                Los potreros

3.4.2.                Comederos y bebederos

3.4.2.1.        Comederos

3.4.2.2.        Bebederos

3.5.                Descripción del proceso de producción 

3.5.1.                 Grafica: tiempo por etapa.

3.5.2.                Grafica: porcentaje del tiempo de cada etapa.

3.5.3.                 Grafica: peso inicial y final por etapa.

3.6.                Alimentación

3.7.                Plan de producción

1.                   Plan de producción del primer año.

3.7.2.                          Mano de obra directa

3.7.3.                Días trabajados.

4.                ESTUDIO FINANCIERO

4.1.                ANEXO ARCHIVO EXCEL ESTUDIO FINANCIERO.

5.                ESTUDIO ADMINISTRATIVO Y LEGAL.

5.1.                Planeacion estratégica.

1.                   Misión.
2.                   Visión.
3.            Objetivos.
4.           Política Fundamental.

5.1.5.                  Estrategias.

5.1.6.                  Valores

5.2.                  DOFA

5.3.                  Organigrama

5.4.                  Planeacion del recurso humano

5.4.1.                  Reclutamiento

5.4.2.                  Selección del personal

5.4.3.                  Capacitación y desarrollo

5.5.                  Marco legal

5.5.1.                  Pago legalización de la empresa

5.5.2.                  Liquidación matricula mercantil

5.6.                  Marco fiscal

5.7.                  Aspecto laboral

5.7.1.                  Contrato de trabajo

5.7.2.                  Reglamento del trabajo

5.8.                  Impacto ambiental

5.9.                  Impacto social.

6.                Conclusiones

7.                Bibliografía.

8.                anexos

8.1.                Presentación power point (socialización trabajo)

8.2.                Guía ambiental de trabajo – subsector porcicola

2.        PLAN DE MERCADO.

1. Declaración del objetivo general

Negocio al que se dedica

Levante, ceba y comercialización de cerdos en pie con técnicas agropecuarias productivas e higiénicas adecuadas,

Producto que fabrica

Cerdos criados bajo condiciones agropecuarias adecuadas que obtengan un peso optimo y adecuado para la venta en pie.

Clientes que va a satisfacer

Comerciantes de clase media baja y media alta que vendan esta carne o la transformen en subproductos.

1. Investigación de mercados

2.2.1.         Objetivos

2.2.1.1.         Objetivo general

 Crear una empresa agropecuaria para el levante, ceba y comercialización de cerdos en pie con técnicas de producción adecuadas.

2.2.1.2.         Objetivos específicos

• Impulsar el desarrollo social y económico del Municipio de Villavicencio a través de la actividad pecuaria
• Adquirir equipos y herramientas para el proceso productivo
• Promover el desarrollo de la comunidad Villavicense generando más y nueva mano de obra, tanto directa como indirecta.
• Generar un cambio radical en la percepción que tiene la gente de que la carne de cerdo es poco saludables y recomendable  por que su contenido graso aumenta el colesterol
• Producir y comercializar 180 cerdos semestrales para obtener un equilibrio entre costos, gastos e ingresos que generen utilidad.

2.3. Justificación y antecedentes

En la región del departamento del META, estamos inmersos en una crisis del sector agrícola en la comercialización de productos tales como arroz, soya, maíz, sorgo entre otros, por eso la cría y explotación de lechones, constituye actualmente, un importante renglón de la oferta de alimentos agropecuarios, encontrando  en este mamífero características viables de manejo técnico y alta rentabilidad; que sin duda, lo pondrán a la vanguardia de la explotación porcícola del país.

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