Plan De Negocios

PLAN DE NEGOCIO

1. DATOS GENEALES DEL PARTICIPANTE:

SITUACIÓN ACTUAL DEL NEGOCIO / PROYECTO:

NUMERO DE TRABAJADORES: ( 3 ) INCLUIDO LOS SOCIOS QUE TRABAJEN

2. DATOS GENERALES DEL PROYECTO:

2.1 Nombre del Proyecto: Snack

2.2 Localización del Negocio:

2.3 Breve descripción de la

idea de negocio: El negocio consiste en la elaboración de todo tipo de jugos en base a frutas frescas, hamburguesas cuyo ingrediente principal es la carne de alpaca, también la preparación de tortas y postres en general para todo el público.

3. EL NEGOCIO.

3.1 ¿Cuál es la visión que tienes para tu proyecto?

En el año 2015 Ser un Snack reconocido y concurrido, liderando en nuestro mercado por la calidad y variedad de nuestros productos, con colaboradores comprometidos y capacitados en la empresa.

3.2 Misión del negocio.

Nos dedicamos a la producción de jugos, tortas nutritivas – especiales y postres para satisfacer las expectativas de nuestros clientes con la calidez que nos caracteriza, dándoles a conocer sabores únicos que harán que se sientan más que satisfechos, con colaboradores de experiencia.

4. NECESIDADES Y DESEOS DE LOS CONSUMIDORES.

• Alimentación nutritiva

• Gusto

• Económico

• Productos diferentes

• Ahora los consumidores lo que más hacen es visitar lugares como el nuestro en grupos o en parejas lo que hace para ellos momentos especiales.

• La necesidad de lugares en donde se sientan a gusto con la atención la variedad, la satisfacción de sus necesidades en momentos especiales como cumpleaños, etc.

• Los diferentes platos a servirse de acuerdo a sus gustos y preferencias.

• Un ambiente tranquilo donde se pueda hablar y disfrutar de los platos y postres.

5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO.

Tipo de Cliente Características

Geográfica - Para la ciudad de Puno, centro de la ciudad.

- Para los lugares cercanos a los centros de estudio y trabajo.

Demográfica - Nuestro cliente objetivo son niños, adolescentes y jóvenes entre las edades de 6 a 25 años de edad.

Psicográfica. - Estudiantes de nivel primario, secundario y superior, complementado por los egresados y trabajadores de las diversas instituciones que se acomode con el ambiente del local.

6. COMPETENCIA.

Nombres de los

competidores: Productos o servicios

que ofrecen: Precios de la

competencia: Forma de

comunicación de la competencia:

Las palmeras Snack Salchipapas, pollo broaster, gaseosas. 2.00 – 5.00 Letrero luminoso, y referencias.

Snoopy Snack Salchipapas, pollo broaster, a la brasa, gaseosa, café, etc. 3.00 – 8.00

Letrero luminoso, anuncio en la televisión, tarjetas personales.

Pamels Home snack Hamburguesas, emparedados, postres, etc 1.00 – 7.00 Referencias de los clientes.

Combo snack Platos de comida, bebidas calientes. 2.00 – 7.00 Referencias de los clientes, letreros.

6.1 FORTALEZAS Y DEBILIDADES DE LOS COMPETIDORES.

Fortalezas ¿Cómo enfrentarlas?

- Sus locales son más conocidos por tener más tiempo en funcionamiento.

- Poseen algunas buenas ubicaciones en la ciudad.

- Algunos poseen clientes, de contratos.

- Gratos ambientes. - Implementando un buen plan de marketeo por medio de tarjetas de presentación, volantes, el ambiente del local y la calidad de atención.

- Demostrar que nuestro producto es de calidad y formar una red de contactos.

Debilidades ¿Cómo aprovecharlas?

- No tienen variedad en la carta.

- No preparan nuevas recetas, siempre lo mismo.

- Le quitan calidad a los productos después de ver que son consumidos.

- Algunos poseen pésima atención.

- Mal organización de las responsabilidades y del manejo de los clientes en masa.

- Comenzaremos a ser reconocidos por la variedad de recetas a preparar.

- Con calidad, para los diferentes gustos y a precios accesibles.

- Con buena atención a nuestros clientes

- Organización por procesos

7. ANALISIS FODA DEL NEGOCIO.

FORTALEZAS

- Deseo de superación

- Facilidad de producir en variedad de recetas para los diferentes gustos.

- Reconocer las necesidades y poder satisfacerlas.

- Somos pacientes y tolerantes.

- Personal en mejoramiento continuo

DEBILIDADES

- No cuento con capital de trabajo.

- No poseo un local propio.

- No cuento con clientes fieles

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