Plan Empresa Restaurante

PLAN DE EMPRESA

 PROMOTORES:

 LOCALIDAD:

Benasque (Huesca)

Lleida, Enero de 2014

Lleida, Enero de 2014

ÍNDICE

0. RESUMEN EJECUTIVO (AL ACABAR)

1. PRESENTACIÓN DE LOS PROMOTORES

1.1. Identificación del grupo fundador

En el presente trabajo se realiza un plan de empresa para la implantación de un restaurante en el municipio de Benasque (Huesca), cuya denominación social es Ramastué, S.L. La empresa será una sociedad de responsabilidad limitada perteneciente al sector de la restauración.

La elección de la forma jurídica se fundamenta en los siguientes criterios:

La responsabilidad patrimonial de los socios se limita al capital aportado en la sociedad. De tratarse de un empresario individual – a pesar de no existir capital mínimo –, se respondería ante las deudas de forma ilimitada.

La constitución exige el desembolso de un capital social mínimo de 3.000 euros, importe considerablemente inferior al exigible en la sociedad anónima (60.000 euros).

Al tratarse de un número elevado de socios resulta aconsejable la constitución de una sociedad, además de que no existe un número mínimo ni máximo.

La sociedad limitada tiene carácter mercantil y posee personalidad jurídica propia.

El hecho de que la sociedad está obligada a depositar las cuentas en el Registro Mercantil, ofrece mayores garantías a clientes y proveedores y proporciona una buena imagen en el tráfico mercantil.

La gestión de la contabilidad permite obtener mayores deducciones fiscales.

El grupo fundador que constituye esta sociedad está formado por los siguientes cinco socios:

TABLA 1: FICHA DE IDENTIFICACIÓN SOCIO 1

IDENTIFICACIÓN

NOMBRE Alba

APELLIDOS

LOCALIDAD

TELÉFONO

EXPERIENCIA Contabilidad - Fiscalidad - Finanzas

Fuente: Elaboración propia.

IDENTIFICACIÓN

NOMBRE Alberto

APELLIDOS

LOCALIDAD Mequinenza (Zaragoza)

TELÉFONO

EXPERIENCIA Hostelería

TABLA 2: FICHA DE IDENTIFICACIÓN SOCIO 2

Fuente: Elaboración propia.

TABLA 3: FICHA DE IDENTIFICACIÓN SOCIO 3

IDENTIFICACIÓN

NOMBRE Dídac

APELLIDOS

LOCALIDAD

TELÉFONO

EXPERIENCIA Marketing

Fuente: Elaboración propia.

TABLA 4: FICHA DE IDENTIFICACIÓN SOCIO 4

IDENTIFICACIÓN

NOMBRE Jordi

APELLIDOS

LOCALIDAD

TELÉFONO

EXPERIENCIA Webmaster - Dirección de equipos en restauración

Fuente: Elaboración propia.

TABLA 5: FICHA DE IDENTIFICACIÓN SOCIO 5

IDENTIFICACIÓN

NOMBRE Josep Maria

APELLIDOS

LOCALIDAD

TELÉFONO

EXPERIENCIA Empresa familiar de distribución de bebidas

Fuente: Elaboración propia.

Todos los miembros pertenecientes a este grupo poseen la sinergia de estar realizando actualmente el último curso del grado de Administración y Dirección de Empresas en la Universidad de Lleida.

Asimismo, cada uno de los emprendedores contribuye en el proyecto empresarial de la siguiente manera:

Alba posee conocimientos en los ámbitos contable, fiscal y financiero. Estas aptitudes permiten la llevanza de la contabilidad, la presentación de impuestos, la facturación, el control de la tesorería y la gestión empresarial de la sociedad.

Un hecho destacable es que Alba conoce muy bien el municipio de Benasque, así como el gran entorno que le rodea, y tiene estrechas relaciones con individuos pertenecientes al ámbito de la hostelería, de la restauración y del turismo.

Alberto posee experiencia en el sector de la restauración debido a que tiene familiares directamente involucrados en el mismo. Ostenta la certificación de manipulador de alimentos. Su gran afición y dedicación por la gastronomía

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