Planeación y organización de los almacenes

Dedicatoria

Este proyecto va dedicado a nuestros padres  y al docente del  curso  con mucho respeto  que nos apoyaron en todo momento para la  consecuencia del objetivo

Contenido

Introducción        4

Antecedentes        4

Justificación        4

Metodología        4

Limitaciones        4

Agradecimientos        4

Determinación de límites        5

Objetivo general        5

Objetivos específicos        5

Hipótesis        5

1. Almacén        6

1.1 Planeación y organización de los almacenes        6

1.2 factores  que modifican la disposición del almacenamiento        7

1.3 Normas y procedimientos        7

2.        Método de tarimas        7

2.1 Distribución  de la mercancía en los almacenes        8

2.2 Los pasillos        8

2.3 Factores que afectan la ubicación de los artículos        8

2.4 Seguridad en el almacén        9

3.        Embalaje        9

3.1 Embalaje  en la empresa        9

4.        El control total de perdidas        10

4.1 Identificación de riesgos        10

4.2 Métodos para la administración de riesgos        10

Conclusiones        11

Bibliografía        12

Bibliografía        12

Cronograma        14

Cuadro diagnóstico: Problema 1.        15

Cuadro diagnóstico: Problema 2.        16

Cuadro de diagnóstico: Problema 3.        17

Diagrama Ishikawa problema 2        22

Diagrama Ishikawa problema 3        23

Introducción

El proyecto que presentamos a continuación es una investigación a fondo de las problemáticas que afectan el almacén de la empresa que elegimos para llevar a cabo este proyecto, en este caso  sams club la piedad, recopilando información por medio de distintas herramientas tales como entrevistas, fotografías y así ir estructurando  la forma de llevar a cabo correctamente y de manera eficiente todos los pasos que lleva el presente proyecto.

Esta investigación presenta los problemas que afectan el almacén de la empresa y hablaremos acerca de las distintas causas que los provocan, por medio de distintas herramientas y evidencias que se fueron  recabando a lo largo de esta investigación y sacando diversas concusiones.

Antecedentes

Este proyecto surge para conocer  y  aprender a utilizar las distintas herramientas que se utilizan para llevar a cabo una investigación de este tipo y así fortaleciendo nuestros conocimientos que  en un futuro nos ayudaran cuando  los necesitemos.

Justificación

Este tema es importante de investigar ya que los problemas que afectan a esta empresa del sector comercial y que es de un alto nivel deben ser investigados más a fondo para conocerlos y analizarlos para darles solución ya que si estos problemas persisten se pueden convertir en graves pérdidas monetarias y llegar a tener el control de estos problemas.

Metodología

La presente investigación comenzó  cuando  se visitó la empresa sams club la piedad para conocer sus problemáticas que se presentan el almacén de esta empresa por medio de la técnica de la  observación  recabando  evidencia que fueron ayudando al desarrollo de esta investigación apoyándonos  con herramientas de ingeniería industrial para descubrir  y analizar las causas y orígenes   de sus problemáticas

Limitaciones

El tiempo que se  tiene presupuestado para la realización de esta investigación  y el poco  recurso  con el  que se cuenta  

Agradecimientos

Agradecemos primeramente a  la empresa sams club la piedad por permitirnos realizar  este proyecto que nos ayudara en nuestra formación como  ingenieros industriales como también reiterar nuestro agradeciendo al sub gerente el Lic. Marco Barrientos por su  tiempo y disposición  que nos  brindó su apoyo para la realización de este presente

Determinación de límites:

Tiempo: el lapso que durara la presente  investigación desde que se seleccionó la empresa  en la que llevamos a cabo esta investigación hasta la conclusión de este proyecto es desde el 25 de febrero  del 2015 hasta 11 de mayo del 2015.

Espacio: Esta investigación se está llevando a cabo en la piedad Michoacán, México y es una empresa de sector  comercial.

Universo: en la  región existe diversas empresas  similares pero sams club  se distingue por que sus ventas  son al mayoreo.

Objetivo general

Obtener los  conocimientos  de criterios de estiba mediante un manual para asi evitar los daños a la mercancía.

Objetivos específicos

Identificar por que  la empresa no cuenta con un manual  sobre criterios de estiba

Conocer las formas de elaborar un manual de criterios de estiba.  

Hipótesis

Debido a que en sams club no se cuenta  con un manual para los criterios de estiba se presentaron graves daños a diversos tipos de mercancía que está a la  venta.

1. Almacén         

El almacén es un lugar  especialmente estructurado y de activo fijo o variable  de la empresa antes de ser requeridos para la administración producción o la venta de artículos

1. la custodia fiel  y eficiente  de los materiales o productos debe encontrarse  siempre  bajo la responsabilidad de una sola persona en cada almacén
2. hay que llevar un registro  al día y control interno de entradas y salidas
3. se debe asignar una identificación a cada producto y unificarla  por el  nombre común y conocido de empresas
4. la clasificación de la mercancía debe estar codificada
5. cada material o producto se tiene que ubicar  según su clasificación  e identificación  de los pasillos, estantes y espacios marcados con una nomenclatura que facilite la colocación en su lugar y la localización cuando haya que buscarse. (alfonso g. c., almacen, 2013)

1.1 Planeación y organización de los almacenes

Estos problemas que son más posibles de encontrar en la gran mayoría de los almacenes

1. el espacio insuficiente
2. el personal es  insuficiente
3. el personal  es incapaz por falta de adiestramiento
4. mala localización del almacén
5. deficiente colocación de mercancía
6. equipo de almacenamiento  inadecuado, obsoleto  o en mal estado.

Plan para evadir o solucionar estos posibles problemas  se puede dividir  en los siguientes pasos.

1. Recabar datos
2. Solución a la localización  del almacén en un nuevo plano de las áreas de la planta
3. Diseño racional  de las actividades del almacén
4. Estudio del flujo de los materiales. (alfonso G. c., 2013)

1.2 factores  que modifican la disposición del almacenamiento

1. la distancia  entre las tres áreas  del almacén
2. la dificultad  en el transporte. Los artículos que necesitan aparatos, mano de obra o cuidados especiales para su transporte deben moverse lo menos  posible
3. la necesidad de emplear los aparatos  especiales para su entrega

Para las partidas y que soliciten  de manera frecuente y en cantidades pequeñas la distancia  de entrega  a la estancia en que se almacenan  debe  ser más corta que para los artículos  que se almacenan  debe ser más corta para los artículos que se retiran con menor frecuencia o grandes  cantidades. (alfonso g. c., factores que modifican la dispocision del almacenamiento, 2013)

...