SUPPLY CHAIN Y LOGISTICA

SUPPLY CHAIN Y LOGISTICA[pic 1]

Nombre: David Iza

Fecha: 20/04/2020

 RELACIÓN CON PROVEEDORES

   Hoy por hoy encontrar proveedores se ha vuelto más sencillo independientemente del giro de negocio que te plantees ejecutar, gracias a internet la cual nos permite elegir entre distintos proveedores en el mundo que estrictamente debe contar con un sistema de control logístico que nos ayude a transportar la mercadería desde origen hasta destino, es decir al lugar, en el tiempo exacto con el mayor cuidado y al menor costo posible para satisfacer la demanda, ya que de esta dependerá nuestro éxito o fracaso.

     Es imprescindible a la hora de elegir un proveedor y establecer una buena relación comercial con el mismo se realice una evaluación de proveedores lo cual te permitirá escoger al mejor en precio y lograr ser competitivo mediante los KPI’S como la flexibilidad, tiempo de entrega (distribución), abastecimiento, fiabilidad, transparencia y planificación de inventarios los cuales nos permitirán establecer una buena compatibilidad empresarial. Otro aspecto fundamental que debemos tomar en cuenta es la automatización, control y buena transmisión de información rápida, segura y eficiente, ya que esta facilita la gestión de todos los involucrados en la logista de manera directa o indirecta para lograr el control de actividades desarrolladas en espacios geográficos cada vez más amplios y, a su vez ayuda a la toma de decisiones en situaciones cada vez más complejas y de esta manera asegurar la satisfacción en cuento a  negociación de precios, cantidades y otras condiciones de entrega. (EUDE BUSINESS SCHOOL, 2009)

    Para los casos planteados debemos tener en cuenta que las particularidades de los proveedores van a variar acorde la marca, el giro de negocio, y el nivel de inventario que se maneje y tipo de mercancía.

RESTAURANTE MC DONALDS AV. MORAN VALVERDE- ECUADOR

     Cuentan con herramientas informáticas como APPCC (Análisis de peligro y puntos de control critico) que les permite mantener un control de la cadena de suministro, certificaciones de calidad y producción sostenible son requisitos con los que debe contar sus proveedores que tienden a ser exclusivos además de contar con un excepcional sistema de distribución es decir en un solo pedido se puede surtir los productos a diferente temperaturas sin romper la línea de frio, este tipo de empresas cuentan con un alto nivel de poder de negociación para contar con los mejores productos del mercado tanto el sector primario, secundario y obviamente el terciario un ejemplo claro de ello es la centralización con HAVI LOGISTISCS. (mcdonalds.es, 2016)

SUPERMERCADO WAL MART.

     Uno de los pioneros en compartir información con sus proveedores han hecho de esta cadena de supermercados un líder a nivel mundial además de exigir certificaciones de control de calidad también cuentan con el sistema de radio-frecuencia (RFID, el cual les permite tener un control del movimiento de mercancías a lo largo de la cadena de suministro además cuenta con Cross-docking para facilitar la preparación de pedido (una de las funciones del almacén logístico) sin colocación de mercancía en stock (inventario), ni operación de picking (recolección), permite transitar materiales con diferentes destinos o consolidar mercancías provenientes de diferentes orígenes, para reponer inventario eficientemente ya que la transferencia directa de productos desde un camión de entrada a otro de salida, sin utilizar almacenamiento extra. Lo cual les permite mantener costos reducidos de inventario y transporte, además, reduce tiempos en transporte y elimina ineficiencias. (cadenadesuministro.es, 2019)

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