Un plan estratégico de mercadotecnia permite a las personas que dirigen empresas

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ÍNDICE

INTRODUCCIÓN        3

CONTENIDO        4

DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA        4

MISIÓN        4

VISIÓN        4

VALORES        5

INFORMACIÓN BÁSICA DEL MERCADO        5

VARIABLES GEOGRÁFICAS        5

VARIABLES DEMOGRÁFICAS        6

VARIABLES PSICOGRÁFICAS        6

VARIABLES CONDUCTUALES        6

FODA        7

OBJETIVOS DEL PLAN        7

ESTRATEGIAS        8

PROGRAMA DE ACCIONES (TÁCTICAS)        8

PRESUPUESTO (MENSUAL)        9

PROYECCIÓN DE VENTAS Y BENEFICIOS        10

MECANISMO DE CONTROL Y MEDICIÓN        12

CONCUSIONES PERSONALES        13

CONCLUSIÓN GENERAL        16

REFERENCIAS        17

ANEXOS        18

INTRODUCCIÓN

Un plan estratégico de mercadotecnia permite a las personas que dirigen empresas, sin importar el tamaño de éstas, a diseñar estrategias de mercadeo o comerciales, así como también la forma en que serán alcanzadas en el periodo que así mismo establecen dentro del plan.

Un plan estratégico de mercadotecnia, es esencial, ya que por medio de él se orienta o dirige a la empresa hacia el futuro, se tiene que tener presente y muy claro siempre lo que se desea lograr conforme pasa el tiempo en el mercado. También es una forma de ir mejorando poco a poco, debido que una vez logrado ciertas estrategias, se pueden replantear otras, lo cual permite un crecimiento para la empresa tanto de forma interna como externa.

Como ya se mencionó anteriormente, el contenido del presente consiste en un plan estratégico de mercadotecnia, el cual está basado en una empresa ficticia, pero el cual se trató de hacer con la información más real y lógica, acorde con información actual en el mercado.

El plan que aquí se desarrolla es sobre un restaurant de comida francesa, llamado “Le Blue”, el cual se encuentra ubicado en el puerto de Ixtapa Zihuatanejo.

A lo largo de su desarrollo, encontrarán información sobre la empresa, como su misión, que es la razón de ser de la anteriormente citada, su visión, y sus valores.

Conforme avanza, se desarrolló los puntos en la cuestión comercial, se plantean los objetivos que se desean alcanzar con el presente plan, al igual que el análisis FODA, el cual permite detectar las ventajas o desventajas que la empresa tiene ante la competencia.

También se desarrollan estrategias y las tácticas con las que se pretenden alcanzar las metas previamente establecidas. Así mismo se encuentra el presupuesto que se tiene contemplado para el arranque de la empresa y un estimado de las ventas que se pretenden alcanzar en el mercado.

CONTENIDO

DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

NOMBRE: Restaurant Francés.

GIRO: Alimentos y bebidas.

UBICACIÓN: Paseo de Ixtapa local 11, Ixtapa Zihuatanejo,  Gro.

Restaurant Le Blue es un restaurant de comida francesa, localizado en el puerto de Ixtapa Zihuatanejo.

MISIÓN

Le blue, es un restaurant que ofrece platillos gourmet de la exquisita cocina francesa. La misión de nuestro restaurant, es proporcionar un excelente servicio a todos sus clientes, por medio de un personal altamente capacitado. Contamos también con los mejores chefs de comida francesa en la región, por lo que los platillos que se ofrecen están bajo excelentes estándares de calidad.

VISIÓN

Ser el restaurant de comida extranjera (francesa) predilecto no solamente de las personas de la localidad, sino también del turismo que año con año arriba al puerto.

A largo plazo lograr la expansión en el mercado, con la apertura de otras sucursales de le blue, para que de forma paulatina nos convirtamos en una cadena prestigiosa de restaurants de comida francesa.

VALORES

• Respeto
• Honestidad
• Cortesía
• Rapidez en el Servicio
• Calidad en los alimentos
• Trabajo en equipo

INFORMACIÓN BÁSICA DEL MERCADO

VARIABLES GEOGRÁFICAS

Región: Costa grande.

Tamaño de la población: 118 211.

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VARIABLES DEMOGRÁFICAS

Género: Masculino y femenino. 

Edad: 25 y 55 años.

Clase social: C+ (clase media alta)

Ingreso: $35,000.00 - $84,999.00

Estado civil: Solteros y casados.

Ocupación: Empresarios de compañías pequeñas o medianas, gerentes o ejecutivos secundarios en empresas grandes o profesionistas independientes.

VARIABLES PSICOGRÁFICAS

Estilo de vida: Sofisticados y progresistas.

Motivos y comportamientos de compra: Experimentar sabores de otra clase de cocina.

VARIABLES CONDUCTUALES

Beneficios esperados: Que los platillos sean del agrado de su paladar. Preferencia de los clientes.

Sensibilidad al precio: El nivel socioeconómico de este mercado, no presenta inconvenientes por cubrir precios elevados, siempre y cuando éste sea acorde al servicio que están recibiendo.

FODA

OBJETIVOS DEL PLAN

1. Atraer a los clientes potenciales y reales.
2. Retener a los clientes.
3. Dar a conocer el restaurant de forma local.
4. Ofrecer platillos de calidad al cliente.
5. Ofrecer un servicio al cliente de calidad.
6. Posicionar a Le Blue en el mercado.
7. Promociones por temporadas para atraer nuevos clientes.

ESTRATEGIAS

PROGRAMA DE ACCIONES (TÁCTICAS)

PRESUPUESTO (MENSUAL)

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