Unidad didactica: Planificación y organización

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ONisakh

UNIDAD DIDACTICA:

                PLANIFICACIÓN Y ORGANIZACIÓN.

DOCENTE:

                YOSSELIN CALLO AQUINO.

INTEGRANTES:

               - JAZMIN STHEFANI RAMOS TORRES.

               - MELANY TATIANA ZAVALA AROCUTIPA.

                - ROSMERY MAMANI PACOHUANACO.

                - FABRICIO CUBA CRUZ.

CICLO:

                I

CARRERA:

              ADMINISTRACION DE EMPRESAS

INDICE:

I. CAPITULO I IDEA DE NEGOCIO

 1.1. Idea de negocio.

II. CAPITULO II VALORACIÓN DEL PRODUCTO

 2.1. Misión

2.2. Visión

 2.3. Objetivos

2.4. FODA.

III. CAPITULO III ANÁLISIS DE MERCADO

 3.1. Análisis del entorno del negocio (Competencia)

3.2. Segmento del Mercado.

3.3. Características innovadoras del producto

3.4. Estrategias de Publicidad y promoción

3.5. Ubicación del negocio.

 IV. CAPITULO IV ANÁLISIS DE PRODUCCIÓN

 4.1. Distribución del local.

4.2. Maquinarias equipos y herramientas.

4.3. Materias primas

V. CAPITULO V ESTUDIO ECONÓMICO

5.1. Plan de inversión inicial

5.2. Estructura de los costos de producción

5.3. Determinación del precio de venta

 5.4. Flujo de caja

 5.5. Punto de equilibrio

I. IDEA DE NEGOCIO

1.1. Idea de negocio.

 La idea del proyecto surgió al percibir un mercado donde no se encuentra establecimientos para consumir un sahkeh, variedades de onigiris o productos de japoneses, la falta de innovación, presentación de los mismos e incluso la ambientación donde los comensales podrán consumir el producto.

II. VALORACION DEL PRODUCTO

2.1. Misión

Nuestra empresa se dedica a la comercialización de sah-keh y onigiris con productos asiáticos de calidad a través de ONISAKH, brindando un servicio especial a nuestros clientes a través de una organización responsable, emprendedora y siempre pensando en el bienestar de nuestros clientes, caracterizada por su innovación.

2.2. Visión

Ser una marca reconocida en la comercialización de platos japoneses a través de ONISAKH, con capacidad de liderazgo con el fin de llegar a ser una organización pionera y exitosa en la ciudad de Moquegua.

Así mismo mantener un vínculo de responsabilidad con los clientes de tal manera se sientan satisfechos con nuestros productos y comida.

2.3. Objetivos

• Adquirir la rentabilidad esperada.
• Generar empleo y autoempleo.
• Convertirse en una empresa pionera de variedades de onigiri y bebidas japonesas
• Expandir nuestra marca. Obtener credibilidad.

2.4  FODA:

• FORTALEZAS:

• Idea de negocio innovadora.
• Productos y servicios de buena calidad. (menú pensado en la variedad de la clientela)
• Productos y servicios personalizados
• Precios competitivos en los aperitivos y bebidas.
• Colaboradores con experiencia en su labor.

• OPORTUNIDADES:

• Crecimiento económico del país
• Introducir nuevos productos.
• Poder adquisitivo en el cliente.
• Servicio de entrega a domicilio de productos fríos y postres a calientes.
• Capacidad de atraer a usuarios que buscan un ambiente con temática japonesa

• DEBILIDADES:

• Tardanza del servicio a domicilio.
• Gestión de las promociones a nuestros clientes.
• No hay posicionamiento en el mercado

• AMENAZAS:

• Ingreso de nuevos competidores.
• Proyecto fácil de imitar.
• Existen varios productos sustitutos como sushi u kimbap.
• Incremento de costos de materia prima para nuestra elaboración(inflación)

III. ANALISIS DEL MERCADO:

3.1 Análisis del entorno del negocio:

3.2 Segmento del Mercado.

3.3 Características innovadoras del producto

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