Eficiencia y utilidad del software computacional y móvil enfocado en nutrición, ante los malos hábitos alimenticios y problemas en el área de nutrición, en Guadalajara, Jalisco, actualmente

Centro de Enseñanza Técnica Industrial

Plantel Colomos

División de Ciencias Administrativas

Informe de investigación sobre:

Tema. Software enfocado en la nutrición

Título. Eficiencia y utilidad del software computacional y móvil enfocado en nutrición, ante los malos hábitos alimenticios y problemas en el área de nutrición, en Guadalajara, Jalisco, actualmente.

Elaborado por: Greta Jimena García Zaragoza

Registro:14300159        Grado y Grupo: 6B1

Carrera: Desarrollo de Software

Unidad de Aprendizaje: Metodolodía de la Investigación Aplicada

Profesor: José Vázquez Guerrero

Guadalajara, Jal, 13 de junio, 2017

Índice:

Introducción………………………………………………………………………………………2
Modelo del Escarabajo…………………………………………………………………….…....4
Cuadro de Análisis de Congruencia…………………………………………………….……..5

Capítulo I………………………………………………………………………………………...7
1.1 Planteamiento del Problema……………………………………………………………...8
1.2 Justificación…………………………………………………………………………………9
1.3 Objetivos……………………………………………………………………………………10
1.4 Hipótesis…………………………………………………………………………………….10
1.4.1 Variables………………………………………………………………………………….11

Capítulo II……………………………………………………………………………………….12
2.1 Marco Histórico…………………………………………………………………………….13
2.2 Marco del Estado del Arte………………………………………………………………...15
2.3 Marco Conceptual………………………………………………………………………....25

Capítulo III………………………………………………………………………………………28
3.1 Tipo de Investigación……………………………………………………………………...29
3.2 Método………………………………………………………………………………………29
3.2.1 Tipo de Método…………………………………………………………………………..29
3.2.2 Aplicación en el proyecto……………………………………………………………….30
3.2.3 Instrumentos de medición………………………………………………………………31
3.3 Recursos……………………………………………………………………………………32
3.3.1 Recursos Materiales…………………………………………………………………….32
3.3.2 Recursos Físicos………………………………………………………………………...32
3.3.3 Recursos Humanos……………………………………………………………………..33
3.3.4 Recursos Financieros…………………………………………………………………...33
3.4 Perfil de la Población………………………………………………………………………34
3.5 Población, muestra y escenario………………………………………………………….34
3.6 Identificación de variables………………………………………………………………...35
3.7 Conceptualización y operalización de variables………………………………………..37
3.8 Instrumento de medición………………………………………………………………….38

Capítulo IV………………………………………………………………………………………40
4.1 Tabla de distribución de frecuencias…………………………………………………….41
4.2 Gráficas individuales………………………………………………………………………42
4.3 Descripción General……………………………………………………………………….62
Conclusiones……………………………………………………………………………………63
Conclusiones generales……………………………………………………………………….63
Conclusiones analíticas………………………………………………………………………..64
Conclusiones sintéticas………………………………………………………………………..66
Conclusiones personales……………………………………………………………………...67
Anexos…………………………………………………………………………………………..68
Bibliografía……………………………………….……………………………………………..69

Introducción:

La presente investigación tiene por objeto de estudio la utilidad y eficiencia software nutricional tanto en ámbito profesional como no profesional. El software nutricional se puede definir como un programa informático enfocado en la nutrición o desarrollado con el fin de facilitar ciertos trabajos de esta área como el desarrollo de dietas o el acceso a información nutricional de alimentos.

La información obtenida fue acerca del contenido general que tiene el software nutricional o aplicaciones nutricionales, de las ventajas que presenta este tipo de software o aplicaciones en el ámbito profesional y no profesional. También se obtuvo información acerca de los usos que se le dan al software nutricional, así como su utilidad y eficiencia. Por otra parte, se recolectó información acerca de los distintos softwares de este tipo; y se preguntó a cierta población, para determinar que tanto saben acerca de este tema.

Con esta investigación se pretende informar acerca de la utilidad que tienen este tipo de aplicaciones en general, también se pretende dar a conocer el contenido que ofrece este software. Por otro lado, se desea identificar las aplicaciones que se le dan al software nutricional, así como determinar las ventajas que nos brinda el mismo. También se quiere mencionar distintos softwares nutricionales que existen y el contenido que ofrecen. Por último, se pretende determinar si el software nutricional es una herramienta de apoyo útil y eficiente, tanto para los especialistas como para los usuarios que no son especialistas en la materia.

Se decidió usar el método inductivo ya que como este va de lo particular a lo general, nos permite examinar por separado cada parte del tema y generar una conclusión en base a los resultados obtenidos de las partes examinadas.

Dicha investigación beneficiará a los usuarios que no poseen información del tema o que no conocen los beneficios que ofrecen este tipo de software, sobre todo a las personas que desean cambiar sus hábitos alimenticios, pero no poseen conocimiento del tema.  También a aquellos profesionistas que desconocen de este tipo de herramientas que pueden ser útiles a largo plazo en su profesión.

La intención inicial del proyecto fue lograda en un nivel medio alto, ya que consideró que hay mucha más información por recolectar y difundir.

Este trabajo presenta los siguientes capítulos:

En el capítulo I se presenta el marco contextual el cual se conforma del planteamiento de la investigación, el problema, los objetivos, la justificación, la hipótesis y variables de la misma. También los objetivos y relevancia de la investigación.

En el capítulo II se abordan los aspectos teóricos relacionados al software nutricional, su contenido, la utilidad que tienen en el ámbito profesional y no profesional, las ventajas que ofrecen a los especialistas y a los que no son especialistas en el tema, algunos de los distintos softwares nutricionales que han sido desarrollados a lo largo de los años, y también se menciona si el software nutricional es realmente eficientes su área. También se mencionan algunos estándares en los que se basa el desarrollo de este tipo de software.

En el capítulo III se describe el marco metodológico, donde explicamos el tipo de investigación y aplicación en nuestro proyecto, también se describe la metodología que se llevó a cabo en la investigación y la manera en que se relaciona con la misma. Por otro lado, se explican los recursos utilizados para la realización del proyecto, así como el perfil de la población, muestra y escenario que se tomaron para aplicar el instrumento de medición. Se habla de las variables dependientes e independientes consideradas para realizar la investigación. Y en este capítulo también se desarrolla y explica el instrumento de medición aplicado y los resultados obtenidos en este mismo.

En el capítulo IV se desarrollan las conclusiones de la investigación, desglosadas en conclusiones generales, conclusiones analíticas, conclusiones sintéticas y conclusiones personales.

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Modelo del Escarabajo

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