Huertos Y Viveros Escolares

INDICE GENERAL

Contenido pp.

Portada………………………………………………………………………. I

Índice general………………………………………………………………. 2

Resumen…………………………………………………………………… 3

Introducción………………………………………………………………… 4

CAPÍTULO I

Razón del proyecto…………………………………………………………..,..5

Objetivo general………………………………………………........................ 10

Objetivo especifico……………………………………………………………..10

justificación……………………………………………….................................11

Alcances y limitaciones..………………………………………………………12

Antecedentes…………………………………………………………………....13

Bases Teóricas …………………………………………………………………15

Estrategias ………………………………………………………………….. …18

Actividades ……………………………………………………………………...19

Insumos ………………………………………………………………………….19

Duración y Cronogramas de Actividades……………………………………20

Resultados…………………………………………………………………… …21

Beneficios E Impacto Económico Ambiental Y Científico Tecnológico ...22

Observaciones…………………………………………………………………..23

RESUMEN

El huerto familiar es un espacio de integración constituido por un sistema variado de producción de hortalizas, que benefician el mejoramiento de la dieta de quienes lo llevan a la práctica, lo cual con el tiempo propicia ingresos económicos. Algunas culturas le denominan también huertos caseros; se distingue por ser una parcela pequeña de suelo que usualmente está cerca de una vivienda, la cual puede ser atendida por pocas personas o un grupo familiar. En las actividades en general se requiere la colaboración del jefe del hogar y la mayoría de los integrantes, para las labores iníciales más fuertes como lo es, la preparación del terreno su cercado, en las etapas siguientes la madre, la cayapa y la colaboración de las mismas comunas juegan un papel importante de solidaridad e intercambio de saberes los niños y los jóvenes comparten las labores de siembra, cultivo y cosecha. Para el desarrollo de este proyecto, es de vital importancia la utilización de materia orgánica, la que dispuesta en compost-eros, y abonos con humus proveniente de lombricario, facilitan el reciclaje de desechos de otras labores, también se deben tener en cuenta rotación de cultivos, escoger una buena orientación con relación al sol , decidir de antemano las diferentes clases de hortalizas que se sembrarán, asegurarse las cantidades de semilla o material de siembra , los ciclos de siembra, tomando en consideración la experiencia y consejos. Con lo cual se pretende rescatar tradiciones ancestrales relacionadas con los huertos familiares; específicamente en la Comunidad de vista al sol de la ruta III, por medio del consejo comunal Simón Rodríguez II. Es importante considerar que el huerto familiar va a contribuir a mejorar las condiciones económicas y sociales de la familia Urbana, así como del entorno, brindándole de esta forma un valor agregado a su unidad de producción.

Palabras claves: Huerto familiar, huertos escolares, materia orgánica, rotación de cultivos, lombricario, compostero, tradiciones ancestrales, hortalizas.

INTRODUCCION

Entendiendo el huerto familiar como una empresa que debe obedecer a una plantación estratégica para garantizar la seguridad alimentaria de la familia y una producción sostenible. Para ello se debe hacer un análisis completo de todos los factores que influyen en el desarrollo predial agroecológico; tales como: disponibilidad de recursos, superficie a sembrar, topografía, plagas y enfermedades de influencia en la zona, clima, entre otros.

Una vez analizadas las estrategias por el agricultor se dispone a realizar las respectivas instalaciones partiendo por la fabricación de abonos orgánicos, los cuales son las bases de la horticultura. Para ello es necesario conocer las características agronómicas y los periodos cosecha de cada uno de los cultivos.

La siembra debe realizarse en forma escalonada con la finalidad de garantizar la mejora de la cadena alimenticia. Además se debe tener presente otros factores tales como la influencia de las fases de la luna, épocas climáticas en el desarrollo de los cultivos. Esta técnica será aplicada a propietarios de pequeñas parcelas los cuales desarrollaran una agricultura orgánica de recursos minoritarios, que hacen énfasis en la potenciación de los medios que los rodean.

Una alternativa de producción sostenible es la de huertos familiares, ya que son espacios que no acceden más de los 500 m2.lo cual permite un manejo adecuado del agro ecosistema, permitiendo obtener el desarrollo adecuado de los cultivos sanos, fuertes y resistentes al ataque de plagas y enfermedades, protegiendo el medio ambiente y sobre todo la salud del ser humano.

Este proyecto de capacitación, pretende rescatar los conocimientos ancestrales de ciertas prácticas agrícolas, las cuales se han venido perdiendo al transcurrir los años. El mismo tiene planteado desarrollarse en tres meses por medio de 10 sesiones.

El presente proyecto de investigación se encuentra estructurado en seis pasos: antecedentes y la razón del proyecto, objetivo general, objetivos específicos, justificación, alcances y limitaciones, estrategias, insumos, resultados y calendario de actividades.

PLANTAMIENTO DEL PROYECTO

Actualmente existe una campaña mundial en busca de mejorar los condiciones alimentarías de la población, esto manteniendo prácticas de manejo adecuadas y adaptadas a las necesidades del medio, que conlleven a la optimización de la producción. Todo ello en la búsqueda de aumentar la productividad, la producción y disponibilidad de alimentos, pero orientada al manejo ecológico y con el objetivo final de mejorar las condiciones de vida de los pobladores de las zonas rurales.

Es esencial resaltar la importancia de consumir productos agropecuarios de origen natural u orgánico obtenidos bajo el principio de la agricultura ecológica, ya que una alimentación equilibrada y basada en productos cultivados de forma natural influye de un modo positivo en el estado de salud de la población. Bajo este enfoque es necesario realizar la actividad agrícola en un medio agroecológico en donde el conjunto de elementos naturales interaccionen entre sí, microorganismos, animales, plantas, agua, aire, sol y clima, positivamente reduciendo el impacto ambiental de la agricultura.

Esto representa, la necesidad de utilizar alternativas de producción de alimentos en pro de la conservación y biodiversidad, cuyo propósito conlleva a la sustentabilidad y equilibrio ecológico, así como la incorporación de las familias en la participación y organización del trabajo y uso de tecnologías ambientalmente apropiadas y aceptables. Adicionalmente, es importante el rescate y mantenimiento de las semillas autóctonas.

La realidad económica del venezolano propone la búsqueda de alternativas nutricionales para el hombre en el medio rural. La alimentación y la nutrición son piezas esenciales y el primer paso para el logro desarrollo del capital humano y de la reducción de la pobreza. Además, son esenciales para el aprendizaje, el cuidado de la salud y la estimulación psicosocial y que aplicadas tempranamente previenen la desnutrición y su efecto deletéreo sobre la capacidad intelectual de los individuos.

El Consejo Comunal “Simón Rodríguez II” está constituido por 100 familias, donde al igual que en otras comunidades, tienen problemas debido a la poca productividad de los hogares y el desempleo generalizado de la mano de obra apta para el trabajo. Esta situación disminuye la capacidad para adquirir la cantidad de alimentos requerida por las familias. No existen en estos hogares iniciativas que puedan ayudar al autoconsumo familiar, mediante la producción de alimentos de ciclos cortos.

Una de las principales causas es la falta de conocimiento y motivación para hacer uso de los recursos con que cuentan, como áreas de tierras donde pueden criar gallinas ponedoras, hacer huertos productivos y otros, que le sirvan para su autoconsumo. Todo esto ha hecho que las familias se encuentren atrapadas en un ciclo de pobreza, contribuyendo esto a un mayor empobrecimiento y principalmente con el crecimiento rápido de la población.

En el consejo comunal en que se focaliza la presente propuesta, de, quienes sustentan la base de la economía del hogar son jefes de familia, que en su mayoría están desempleados o subempleados, en otros casos son mujeres que han asumido la manutención de sus hijo y el promedio de personas por hogar es de cinco. Cada día se tiene menos capacidad para sostener las familias.

Es por esta razón que se propone el presente proyecto de; CAPACITACIÓN PARA EL DESARROLLO DE HUERTOS FAMILIARES COMO ALTENATIVAS AGROECOLOGICAS DIRIGIDO A LAS FAMILIAS QUE INTEGRAN

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