A mi dios todo poderoso nuestro señor, por ser mi principal fuente de inspiración en estos momentos tan importantes de mi vida, al cual le agradezco por acompañarme siempre y alegrarme la vida con su infinito amor.
Enviado por geneos19 • 2 de Mayo de 2016 • Documentos de Investigación • 5.313 Palabras (22 Páginas) • 359 Visitas
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
LICEO BOLIVARIANO DE VENEZUELA “28 DE FEBRERO”
MUNICIPIO UNIÓN ESTADO FALCÓN
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Tutor: Maria Delmoral Autora:
Génesis Osteicoechea
Santa cruz de Bucaral, Mayo 2013
DEDICATORIA
A mi dios todo poderoso nuestro señor, por ser mi principal fuente de inspiración en estos momentos tan importantes de mi vida, al cual le agradezco por acompañarme siempre y alegrarme la vida con su infinito amor.
A mis padres Mirma Osteicochea y Miguel Bello a quienes aunque no lo exprese los quiero mucho, son pilares fundamentales en mi vida y por creer siempre en mí.
A mis hermanos Maiguel y Digna por su comprensión, tolerancia y solidaridad.
A mis abuelas Zoila Senior y Magna de Bello a quienes quiero mucho por darme siempre sus consejos y apoyo incondicional.
A mi abuelo Amoroso Osteicoechea que aun que ya no este siempre medio su apoyo y sus buenos consejos.
A mis tíos Ysabel Osteicoechea, Helanny Bello, Zoila Osteicoechea
A mis padrinos Zoraly Nogera Y Jose Alastre por su apoyo incondicional en todos estos años.
A mi sobrina Maria Virginia Roberty por ser motivo de inspiración.
Génesis Osteicoechea
AGRADECIMIENTO
- A dios primeramente por permitirnos llegar a este escalón como es culminar la secundaria.
- A nuestra familia, padres, abuelos, hermanos, tíos padrinos y sobrinos que gracias a su paciencia y ayuda logramos consolidar la meta de ser bachiller.
- A nuestro casa de estudio el Liceo Bolivariano “28 de Febrero”, a todos aquellos profesores que con su conocimiento y dedicación nos ayudaron a creer y llegar a obtener el título de bachiller.
A TODOS MIL GRACIAS…
ÍNDICE GENERAL
Resumen Introducción CAPÍTULO I Planteamiento del problema Justificación Objetivos Formulación de interrogantes CAPÍTULO II Antecedentes de la investigación Bases legales Marco teórico Definición de términos CAPÍTULO III MARCO METODOLÓGICO Diseño y tipo de investigación Sistema de variable independiente, variable dependiente. Población y muestra CAPÍTULO IV: sistemas de variables Técnica e instrumento de recolección de datos Validación y confiabilidad Validación Confiabilidad Plan de trabajo CAPITULO V RESULTADOS. Análisis e interpretación de los resultados. Descripción del análisis CAPITULO VI Conclusiones y recomendaciones Referencias bibliográficas Anexos |
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
LICEO BOLIVARIANO DE VENEZUELA “28 DE FEBRERO”
MUNICIPIO UNIÓN ESTADO FALCÓN
Proyecto de Ciencias para Optar al Título de Bachiller en Ciencias.
Autora: Génesis Bello Osteicochea
Tutora: María Del Moral
Junio 2013
RESUMEN
CAPITULO I
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Una de las principales responsabilidades del Estado venezolano es garantizar la seguridad alimentaria de su población, la cual debe jugar un rol protagónico en el cumplimiento de este objetivo, por lo tanto es necesario el empoderamiento de las comunidades e instituciones educativas a través del conocimiento de los recursos y las técnicas existentes, que le permitan el desarrollo de capacidades para la toma de decisiones en función de las distintas alternativas posibles.
Partiendo de lo anteriormente expresado, se pretende poner a la mano de la población tanto estudiantil así como personal obrero y docente que laboran en el Liceo Bolivariano “ 28 de Febrero “ un recurso natural la pira, amaranto, bledo, que fue utilizado por nuestros antepasados como fuente alimentaria y terapéutica, pero debido al proceso de transculturización y conquista por parte del europeo, su uso y consumo se fue desvaneciendo con el tiempo, a diferencia de otros productos como el maíz y la yuca, que aún prevalecen.
De hecho, durante las últimas décadas, América Latina y el Caribe, al igual que en otras regiones del mundo, es conocido el creciente deterioro alimentario y más aún nutricional, por la crisis dominante de producción, de allí que se impone aprovechar mucho mejor los recursos naturales disponibles y tratar por todos los medios posibles de desarrollar y aprovechar lo que está a nuestro alcance. El proyecto de la pira como alternativa nutricional, complementaria en la dieta de los estudiantes del Liceo Bolivariano “28 de Febrero”, permite aprovechar hasta la semilla, rica en proteínas y nutrientes vegetales, a un costo casi nulo; es decir, se cuenta con un aliado que puede contribuir a derrotar el hambre, pero además a: superar enfermedades, preservación del ambiente, generar empleo, entre otras alternativas.
Cabe mencionar, que en los actuales momentos, cuando existe una disminución significativa en la producción de alimentos, y un desabastecimiento, es necesario tomar acciones contundentes, además de llevar a cabo proyectos nutricionales que impacten los diferentes sectores de la población, además, es necesario demostrar que no sólo lo que es económicamente rentable es provechoso; no es cierto que lo que no tiene una valor comercial tangible, pierde actualidad y se debe dejar de producir. La idea para resaltar esta planta de alto contenido nutricional como es la pira, bledo o amaranto; también se le conoce como yerba “Caracas”, como la denominaban los antiguos pobladores de la ciudad capital.
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