ANALISIS DE MERCADO.Panadería El rico Pan
Enviado por Ruth Bautista • 28 de Marzo de 2016 • Apuntes • 1.664 Palabras (7 Páginas) • 583 Visitas
ANALISIS DE MERCADO.
Competencia:
Nuestros competidores serán:
- Panadería El rico Pan
- La covadonga.
- Delipan.
- La Reynosa.
- La dauzon.
- Chedraui
- Walmart
- Soriana.
Productos que se ofrecen:
- Tradicionales: pan y facturas.
- De elaboración propia: postres originales a altos precios.
La forma de pago:
- En efectivo.
- Tarjeta de Crédito
- Vales de Despensa
En cuanto a la participación de los competidores en el mercado: respecto del mercado total de panaderías, estos poseen una pequeña porción del mercado; además entre ellos la participación es de manera proporcional.
Con respecto a la política de precios, nuestro negocio no compite en relación a los mismos ya que se diferencia por la calidad de sus productos.
El mercado es competitivo, pero no hay competencia con respecto a productos de calidad como los de nuestro negocio. Por lo que tampoco existen productos que sean sustitutos directamente. En cuanto a las tendencias del mercado, existe una clara predisposición por la ampliación del espectro del negocio por medio de la incorporación de mayor variedad de productos.
Clientes:
El segmento de mercado al que apunta nuestro negocio es a la clase media-alta y clase alta, que constituyen un 10% del mercado potencial. Para ampliar la clientela y para mantener la que se logre obtener, se buscara siempre dejar conforme al cliente, prestándole una delicada atención y tratando de mejorar el servicio. Con respecto al precio de nuestros productos, no nos diferenciaremos por una política de precios bajos, al contrario, para nuestro negocio el precio que se paga por los productos es sinónimo de calidad.
Análisis microeconómico
A continuación observamos el análisis microeconómico realizado en la Panadería La Especial ubicada en la Cd. De Tuxpan, Veracruz.
Este negocio comenzó sus actividades alrededor del año de 1997, ubicado en la Cd. De Tuxpan, Ver., México.
El local ubicado en las calles unidad sindical esquina Carlos a carrillo, parte queda ahí para ser vendido en el mismo local y otra parte en transportada para la venta en colonias ofreciendo el producto por decir de casa en casa.
Análisis de la situación actual de la empresa.
Análisis de la demanda.
Como antes mencionado el negocio se dedica a la elaboración de Pan, sus principales clientes son todas las personas que avecindan la colonia principal, y se está expandiendo a demás colonias para tener más demanda y ofertar el producto a la gente para que tenga una mejor opción de degustar un delicioso pan.
Y lo más importante es que toma en cuenta los gustos y preferencias de cada uno de sus clientes, ya que estos productos satisfacen las necesidades de degustar un excelente producto alimenticio.
El cliente está comprobando cada vez más, que al degustar un producto de calidad y de acuerdo a lo solicitado, queda plenamente satisfecho ya que llena todas sus expectativas considerando excelente el producto.
Demanda: Examina las diversas cantidades de productos que los consumidores están dispuestos a adquirir a los diferentes precios al que se encuentre el producto sobre las demás empresas competidoras, como lo son panaderías cercanas, las tienda comerciales que existen en la región.
Precio de los productos: La Panadería La especial establece precios más atractivos y bajos de la zona, además de ofrecer producto que no hay en la región, a su vez de acuerdo a los pedidos de los clientes especiales determinando sus costos y verificando el tamaño del pedido.
Ingreso: El ingreso es variable ya que en ocasiones no es posible
El precio de los bienes sustitutos: Existe competencia cerca a la comunidad, ya que algunas de las personas prefieren comprar el producto cuando realiza la despensa en centros comerciales ya que ahí el local esta accesible y además cumplen sus expectativas y hay moderados precios.
Precio de los bienes complementarios: los consumidores establecen sus solicitudes de producto, sus complementos los adquieren en otras tiendas cuando viajan al mercado
Los gustos y preferencias del consumidor: es el factor más importante que toma en cuenta la Panadería la Especial ya que un buen producto con gusto del cliente lo hacen sentirse satisfecho y próximo a volver.
La población: Es muy importante ya que es la principal consumidor del producto.
Análisis:
PROYECCION DE VENTAS ANUALES 2014 | TOTAL DE VENTAS | |||||||
| Venta de Pan | Prod. De Confitería | Servs. Especiales | TOTAL | CONTADO | |||
MESES | Kg | Importe | Docenas | Kg | Importe | Importe | Importe | Importe |
Enero | 3500 | $13,650 | 500 | 40 | $ 2,280.00 | $ 3,500.00 | $ 11,200.00 | $ 30,630.00 |
Febrero | 3700 | $14,430 | 500 | 40 | $ 2,280.00 | $ 3,700.00 | $ 11,840.00 | $ 32,250.00 |
Marzo | 2850 | $11,115 | 500 | 40 | $ 2,280.00 | $ 1,500.00 | $ 4,800.00 | $ 19,695.00 |
Abril | 3000 | $11,700 | 500 | 40 | $ 2,280.00 | $ 1,500.00 | $ 4,800.00 | $ 20,280.00 |
Mayo | 2600 | $10,140 | 500 | 40 | $ 2,280.00 | $ 3,500.00 | $ 11,200.00 | $ 27,120.00 |
Junio | 4500 | $17,550 | 500 | 40 | $ 2,280.00 | $ 5,000.00 | $ 16,000.00 | $ 40,830.00 |
Julio | 4650 | $18,135 | 500 | 40 | $ 2,280.00 | $ 6,000.00 | $ 19,200.00 | $ 45,615.00 |
Agosto | 4650 | $18,135 | 500 | 40 | $ 2,280.00 | $ 3,500.00 | $ 11,200.00 | $ 35,115.00 |
Septiembre | 4500 | $17,550 | 500 | 40 | $ 2,280.00 | $ 5,000.00 | $ 16,000.00 | $ 40,830.00 |
Octubre | 4650 | $18,135 | 500 | 40 | $ 2,280.00 | $ 10,000.00 | $ 32,000.00 | $ 62,415.00 |
Noviembre | 4500 | $17,550 | 500 | 40 | $ 2,280.00 | $ 12,000.00 | $ 38,400.00 | $ 70,230.00 |
Diciembre | 4650 | $18,135 | 500 | 40 | $ 2,280.00 | $ 12,000.00 | $ 38,400.00 | $ 70,815.00 |
TOTALES | 47750 | $ 186,225.00 | 6000 | 480 | $ 27,360.00 | $ 67,200.00 | $ 215,040.00 | $ 495,825.00 |
El negocio a partir de que comenzó ha experimentado incremento en los productos adquiridos a proveedor, ocasionando que aumente los precios finales del Pan, que a su vez han aumentado semestre a semestre ya que los costos de la materia prima adquirida en las tiendas aumentaron su precio, lo que conllevo a aumentar el precio el producto, pero teniendo aún más bajo que la competencia.
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