ENSAYO SOBRE EL CAPITULO 4 DE PROYECTO DE GRADO “DISEÑO DE UN SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD BASADO EN LA NORMA NTC ISO 9001:2015 PARA LA EMPRESA INDUSTRIAS VICAR UBICADA EN LA CIUDAD DE CÙCUTA

ENSAYO SOBRE EL CAPITULO 4 DE PROYECTO DE GRADO “DISEÑO DE UN SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD BASADO EN LA NORMA NTC ISO 9001:2015 PARA LA EMPRESA INDUSTRIAS VICAR UBICADA EN LA CIUDAD DE CÙCUTA

RONNY DAVID CARVAJAL SARMIENTO

UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER

FACULTAD DE INGENIERIAS

PROGRAMA DE INGENIERIA INDUSTRIAL

GESTIÓN DE LA CALIDAD

SAN JOSÉ DE CÚCUTA

2017

ENSAYO SOBRE EL CAPITULO 4 DE PROYECTO DE GRADO “DISEÑO DE UN SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD BASADO EN LA NORMA NTC ISO 9001:2015 PARA LA EMPRESA INDUSTRIAS VICAR UBICADA EN LA CIUDAD DE CÙCUTA

RONNY DAVID CARVAJAL SARMIENTO

CODIGO: 1191490

PRESENTADO A

ING. MSc. FABIO ORLANDO SEGURA ESCOBAR

UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER

FACULTAD DE INGENIERIAS

PROGRAMA DE INGENIERIA INDUSTRIAL

GESTIÓN DE LA CALIDAD

SAN JOSÉ DE CÚCUTA

2017

INTRODUCCIÓN

     Un Sistema de Gestión de Calidad es una herramienta que le permite a cualquier organización planear, ejecutar y controlar las actividades necesarias para el desarrollo de la misión, a través de la prestación de servicios con altos estándares de calidad, los cuales son medidos a través de los indicadores de satisfacción de los clientes.

     La Norma ISO 9001, perteneciente a la familia de normas ISO 9000 es una norma internacional, aplicable a empresas de todos los sectores y tamaños, y que describe la estructura y requisitos de un sistema de gestión de la calidad, pero sin especificar cómo se debe desarrollar e implantar en cada empresa en particular.

     Los requisitos del sistema de gestión de la calidad especificados en la Norma Internacional son complementarios a los requisitos para los productos.

     La Norma Internacional pueden utilizarla partes internas y externas, incluyendo organismos de certificación, para evaluar la capacidad de la organización para cumplir los requisitos del cliente, los legales y los reglamentarios aplicables al producto y los propios de la organización.

     La importancia de implementar un Sistema de Calidad o de Gestión de la Calidad, ya sea para los productos o servicios de la organización, reside en el hecho de que sirve de plataforma para desarrollar desde el interior de la organización, una conjunto de actividades, procesos y procedimientos, encaminados a lograr que las características presentes tanto en el producto como en el servicio cumplan con los requisitos exigidos por el cliente, es decir, sea de calidad, para así ofrecer mayor posibilidad de que sea adquirido por este, logrando y aumentando el porcentaje de ventas planificado por la organización.

     La adopción de un sistema de gestión de la calidad debería ser una decisión estratégica de la organización.

     Las actividades fueron realizadas en la empresa INDUSTRIAS VICAR ubicada en el barrio San Luis de la ciudad de Cúcuta, cuenta con alrededor de 25 años de experiencia en el mercado por lo cual es una empresa reconocida que tiene que hacer sus productos con una alta calidad para poder mantenerse como una empresa competitiva y cumplir con las necesidades de sus clientes.

     Ésta empresa no cuenta con un sistema de gestión de calidad con el cual sus productos sean certificados y reconocidos como productos de calidad, por lo cual la empresa vio la necesidad de diseñar un sistema de gestión de calidad para poder mejorar sus productos y sus procesos de fabricación y obtener grandes beneficios luego de su implementación.

     Lo primero que se realizó fue un diagnóstico del estado actual de la empresa según los lineamientos de la norma ISO 9001 en su última actualización en el año 2015, donde se estableció y se identificó cuales de estos lineamientos son los que está cumpliendo la empresa, luego de esto se caracterizaron todos los procesos de la empresa detallando la forma en la que estos se relacionan, se identificaron y gestionaron los riesgos de los procesos que pueden afectar a los clientes y a todas las partes interesadas y por último se elaboró la respectiva documentación que se tendrá como soporte para el sistema de gestión de calidad según los lineamientos de la norma ISO 9001:2015.

     Para establecer el estado actual de la empresa Industrias Vicar se utilizaron una lista de chequeo y se realizaron encuestas a todo el personal de la empresa, la lista fue realizada con los representantes de la alta dirección de la empresa donde se evidenció cual era el grado de cumplimiento de la empresa respecto a cada uno de los requerimientos establecidos en la norma ISO 9001:2015 desde el capítulo 4 hasta el capítulo 10, los cuales hablan del contexto de la organización, el liderazgo, la planificación, el apoyo, la evaluación del desempeño y la mejora que se tiene establecida.

     Con la aplicación de ésta lista de chequeo se obtuvo como resultado que la empresa tiene muchas cosas que mejorar, ya que solo el 2,24% de los ítems evaluados se cumplen totalmente, el 17,91% se cumple parcialmente, o sea que esos ítems no se encuentran debidamente documentados y finalmente el 79,85% de los ítems no se cumplían de ninguna forma, por lo que se ve la necesidad de que la empresa diseñe un sistema de gestión de calidad con urgencia y lo implemente con el fin de evitar esas cifras tan malas que pueden llevar a pérdida de clientes y recursos por no producir productos con la calidad suficiente y de la mejor manera establecida.

     Seguido de esto se realizó un análisis PESTEL de la empresa con el fin de obtener un panorama real del contexto en el que se encuentra la empresa con respecto a factores políticos, económicos, socio-culturales, tecnológicos, ecológicos y legales de la región donde opera. Éste análisis PESTEL describe el marco de los factores macro ambientales de una empresa, utilizado en la exploración de factores como un componente de la gestión estratégica. Los factores Políticos se refieren al grado de intervención por parte del gobierno en la economía.

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