Sistemas de gestión de calidad. Diseño de un sistema de calidad

Formato: Sistema de gestión de la calidad

Datos de identificación

INTRODUCCIÓN

“La idea es crear joyas deseables”

-Cartier

Objetivo: Crear diseños únicos para personas únicas.

En este trabajo de desarrollaran algunos puntos del sistema de calidad y del sistema de gestión de la calidad de una empresa pequeña y tradicional de joyería de diseñador con el fin de que sea lo mas productiva posible, ambiente laboral adecuado, y con un enfoque en la satisfacción del cliente mediante los detalles.

Descripción de la empresa: Nombre de la empresa, Varela “Joyería de autor”, empresa pequeña dedicada a la fabricación de joyería sobre diseños únicos de autor, cuyos diseños son trabajados únicamente en plata con una aleación de 9.25 y de manera 100% artesanal, además de tener una influencia barroca caracterizada a la orfebrería tradicional guanajuatense; manejando productos básicos como lo son: cadenas, anillos, collares, aretes, etc. Con ubicación en Guanajuato capital, México.

DESARROLLO

[pic 3]

Responsabilidades:

• Directivo: responsable del proyecto, quien, por medio de juntas con los encargados de las áreas, les proporcionara ayuda y dirección
• Coordinador: Diseño e implementación del sistema
• Encargado de marketing: Publicidad en redes sociales, servicio al cliente, diseño web, diseño de empaques, imagen corporativa.
• Encargado de producción: Protocolos de calidad, prevención de riesgos, diseño de nuevas piezas.
• Contabilidad: Costos de materia prima, mano de obra, facturas, costos del producto

Nombre de los procedimientos desarrollados o que se desarrollarán:

• Actualización diaria del precio de la plata:

 Objetivo: mantenernos actualizados en el precio para poder fijar los precios correctamente.

1. Hacer una actualización diaria sobre el precio de la plata en gramos.
2. Anotar en una bitácora todo cambio.
3. Si el precio no subió o bajo .05 pesos no es necesario actualizar nuestros precios.
4. Si el precio cambio entre .05 a .50 convocar una reunión para discutir sobre la posible necesidad de hacer una actualización en los productos.
5. Si el precio de la plata varía entre .50 y 2.0 pesos es necesario hacer una actualización de precios.

• Abastecimiento de materia prima y herramienta:

Objetivo: Mantener constantemente el stock de la materia prima, para así evitar contratiempos.

1. Pesar la plata con la que se va a trabajar y anotarlo en una bitácora para que se vaya constantemente supliendo.
2. Cada que se rompa o desgaste una herramienta de trabajo anotarlo en la bitácora para su respectivo cambio (seguetas, fresas de dremel, lijas, etc.)
3. Es necesario demostrar que se uso correctamente el material; en caso de la plata, se tiene que comprobar que el peso de la pieza final concuerda con la cantidad de plata tomada para su realización con un pequeño margen de desgaste en plata el cual también se tiene que recolectar para depositarlo en los desechos correspondientes para su futura reutilización.
4. En caso de necesitar una sustitución de alguna herramienta se tiene que llevar la pieza anterior para poder adquirir una nueva.

• Orden del material de trabajo:

Objetivo: mantener todo listo, en condiciones

1. Cada que se utilice herramienta ponerla en su lugar
2. Con excepción del arco alemán que ese si debe de quedar montada la segueta.
3. Las demás herramientas no deben de tener ningún accesorio montado.

• Desechos de metales preciosos: 

Objetivo: Cuidar los desechos de plata que se pierde naturalmente al trabajarla, mediante una recolección continua de ella, ya sea en polvo, o en cualquier otra forma.

1. Siempre trabajar la plata en la mesa de trabajo y abrir el cajón que es especial para la recolección de ella, y teniendo la mayor precaución de que no caigan desperdicios de otros materiales que no sean plata (cera, madera, cinta, metales no preciosos, etc.)
2. Barrer con una brocha el banco de trabajo para limpiar toda la plata y meterlo al cajón de la plata
3. Una vez que se haya limpiado bien el área de trabajo, vaciar el cajón en el área de desechos correspondientes.
4. Es importante dejar limpia y lista la mesa de trabajo para el siguiente proyecto.

• Uso de residuos peligrosos:

Objetivo: evitar accidentes.

1. Usar lentes para protección ocular
2. Usar guantes de látex
3. En caso de que el acido haga contacto con la piel, lavar con chorro constante de agua por al menos un minuto e ir a urgencias para valoración médica.

• Desecho de residuos peligrosos:

Objetivo: Cuidar del medio ambiente mediante un correcto manejo de los desechos de residuos peligrosos.

1. Desactivar el ácido sulfúrico antes de desecharlo para no contaminar el medio ambiente mediante los siguientes pasos.
2. Tomar el contenedor de ácido sulfúrico y valorar si es tiempo de desecharlo o aun tiene tiempo de vida
3. Una vez que ya no sea posible utilizarlo más proceder a desactivarlo
4. Tomar una cucharada de bicarbonato por cada 100ml de ácido sulfúrico y verterla dentro del contenedor y revolver.
5. Tirar por la coladera el ácido.

• Mantenimiento:

Objetivo: Evitar la descompostura de las herramientas de trabajo, y así mismo se ahorra en la reparación y/o el remplazo de las herramientas, dándoles una larga vida mediante el mantenimiento

1. Realiza mantenimiento constante de las herramientas de trabajo
2. Anotar en la bitácora fecha y persona quien lo realizo para delegar responsabilidades
3. Mantener abastecido los materiales necesarios para realizar los mantenimientos.

• Stock: 

Objetivo: evitar robos, perdidas, y malos entendidos a la hora de vender algo que no tenemos o creer que no tenemos algo.

1. Realizar un correcto almacenamiento
2. Etiquetar los productos con código alfanumérico
3. Utilizar un programa para encontrar rápido los artículos
4. Encargado del almacén será responsable de las pérdidas y se sancionará.

• Empaquetado:

Objetivo: mantener la calidad en todos los paquetes por igual, cuidar cada detalle.

...