En Prevención de Riesgos

SOCIEDAD MARMAU LIMITADA

Informe de Desempeño Laboral para

Optar al Título de TNS

En Prevención de Riesgos

Alumno:

Carlos Oyarzún Cortés

Profesora: Jeannette Muñoz S.

Curaco de Vélez, Chile 2014

INDICE

Contenido

INTRODUCCION 3

1 UNIDAD: LA EMPRESA U ORGANIZACIÓN “SOCIEDAD MARMAU LIMITADA” 4

1.1 Origen y evolución 5

1.2 Objetivos 6

1.3 Misión 6

1.4 Funciones y actividades que se desarrollan en la Empresa 7

1.5 Organigrama de la empresa 8

1.6 Sección o unidad de desarrollo de la práctica profesional 9

1.7 Integrantes 10

2 UNIDAD: DESARROLLO DEL INFORME DE DESEMPEÑO LABORAL Y/O PRACTICA PROFESIONAL 11

2.1 Participación en auditorias de bioseguridad 12

2.1.1 Componente de la bioseguridad 13

2.2 Emanación de gases por descomposición de materia orgánica 17

2.2.1 Antecedentes del Agente 17

2.2.2 Criterio de evaluación 18

2.2.3 Mediciones realizadas por emanación de gas de Amoniaco. 19

2.2.4 Efectos nocivos en el organismo 20

2.2.5 Primeros auxilios 21

2.2.6 Recomendaciones. 22

2.3 Plan de prevención de control de plagas 23

2.3.1 Control de Roedores 23

2.3.2 Indicadores de la presencia de roedores 24

2.3.3 Desratización 24

2.4 Cortes por manipulación de cuchillos. 28

2.4.1 Heridas 28

2.4.2 Clasificación de las heridas 28

2.4.3 Clasificación según el elemento que las produce 29

2.4.4 El origen del Accidente 30

2.4.5 El estudio del puesto de trabajo 30

2.4.6 La protección del trabajador 31

2.4.7 Primeros auxilios para cortes por manipulación e cuchillos 33

2.4.8 Deficiencias típicas de cuchillos 33

2.4.9 Recomendaciones para utilización de cuchillos 34

3 UNIDAD: EVALUACION CRÍTICA DEL DESMPEÑO LABORAL Y/O PRÁCTICA PROFESIONAL. 35

3.1 Nivel de dificultad en tareas y funciones asignadas. 36

3.2 Volumen de tarea asignada. 36

3.3 Adecuación de estudios en la tarea. 36

3.4 Claridad de información, orientación y apoyo. 37

3.5 Disponibilidad de recursos materiales para sus labores. 37

CONCLUSIÓN 38

BIBLIOGRAFIA 39

ANEXOS 40

INTRODUCCION

En el presente informe se pretende dar a conocer las experiencias obtenidas a lo largo de la práctica Profesional realizada en la empresa “SOCIEDAD MARMAU LIMITADA, en la cual el alumno pudo desarrollar sus habilidades y aplicar los conocimientos obtenidos durante los dos años de estudio en la carrera Técnico de nivel superior en Prevención de Riesgos, Instituto Profesional la Araucana, Curaco De Vélez.

El lugar de desempeño de ésta práctica fue en la empresa Sociedad Marmau Limitada, ubicada en lote 22, km. 10 Piruquina, sector de Castro.

Esta práctica tenía como objetivo que el alumno pueda desenvolverse bien dentro del ambiente laboral establecido por empresa, demostrando pro actividad, trabajo en equipo y colocando especial énfasis en el proceso de aprendizaje.

Además, en este informe se incluirá la información necesaria para la identificación de la empresa, abarcando temas tales como su estructura administrativa, reseña historia, descripción de la empresa, entre otros. Además incluirá una descripción detallada de algunas actividades realizadas dentro de la empresa, terminando con una evaluación critica del desempeño en la práctica laboral.

1 UNIDAD: LA EMPRESA U ORGANIZACIÓN “SOCIEDAD MARMAU LIMITADA”

1.1 Origen y evolución

Sociedad Marmau Limitada inicia sus actividades en el giro de construcción, reparación y mantención de redes para el cultivo de salmones en el año 1996, como resultado de una motivación emprendedora y visión de oportunidad de su fundador y líder en los primeros años de la industria salmonera.

Ubicada en su casa matriz en el sector de Piruquina, comuna de Castro Chiloé, y su Planta Puerto Montt en donde se centralizan sus operaciones relativas a la construcción, reparación, lavado e impregnado de redes, manteniendo una red de distribución a largo de todo el País.

A poco andar a incorporadas nuevas actividades tales como:

• Redes de seguridad

• Redes de deporte

• Redes agrícolas

• Logística y distribución de productos

1.2 Objetivos

Sociedad Marmau Limitada es una empresa cuyo capital humano persigue entregar una solución integral y personalizada en el proceso de traslado, almacenamiento, conducción y tratamiento de redes, en donde la calidad y el tiempo de respuesta resultan fundamentales para satisfacer las necesidades de nuestros clientes.

1.3 Misión

Proveer servicios, productos e insumos, dando una solución integral a nuestros clientes, aspirando a satisfacerlos, logrando calidad, siendo oportunos y desarrollándonos sostenidamente y sustentablemente con el medio ambiente, comunidad, clientes y país.

Ajustando constantemente los cambios en beneficio de la organización y el mundo.

Ser un referente de la industria moderna, además de una sólida red de personas, fabricas productos y servicios para la industria de la pesca, agricultura, acuicultura, deporte y seguridad

1.4 Funciones y actividades que se desarrollan en la Empresa

Proceso productivo Sociedad Marmau Limitada

1.5 Organigrama de la empresa

1.6 Sección o unidad de desarrollo de la práctica profesional

La Práctica profesional fue realizada en el Departamento de Prevención de Riesgos Sociedad Marmau Limitada, El artículo 8º del Decreto Supremo Nº 40, que establece el Reglamento sobre Prevención de Riesgos Profesionales, ha establecido como funciones del DPRP, planificar, organizar, asesorar, ejecutar, supervisar y promover acciones permanentes para evitar accidentes del trabajo y enfermedades profesionales.

La organización de este Departamento, es dirigida por el experto, Fermin Bustos Pulgar.

Algunos de los objetivos del departamento de Prevención de Riesgos son:

• Reconocimiento y evaluación de riesgos de accidentes y enfermedades profesionales.

• Control de riesgos en el ambiente o medios de trabajo.

• Acción educativa de prevención de riesgos y promoción de la capacitación y adiestramiento de los trabajadores.

• Registro de información y evaluación estadística de resultados.

• Asesoramiento técnico a los comités paritarios, supervisores y líneas de administración técnica.

1.7 Integrantes

Fermin Bustos Pulgar, Ingeniero en Prevención de Riesgos.

Línea de colaboración al Departamento de Prevención de Riesgos.

• Claudia Reyes Melo, Gerente de Administración y Finanzas

• Juan Navarrete Fuentes, Jefe planta Castro y Encargado de Mantención

• Emilio Sepúlveda Mercado, Gerente Producción

• Marcela Plaza, Encargada RR.HH

• María RhelRhel, Encargada Control de abastecimiento

• David Moya, Jefe Producción

• Fabián Soto Miranda, Encargado Control Calidad

• Carlos Maldonado, Encargado Despacho

• Jorge González, Supervisor área de Recepción

• Mauricio González, Supervisor área Impregnación

• Miguel Aguilar, Supervisor área reparado y confección

2 UNIDAD: DESARROLLO DEL INFORME DE DESEMPEÑO LABORAL Y/O PRÁCTICA PROFESIONAL

2.1 Participación en auditorias de bioseguridad

El desarrollo de los cultivos en condiciones intensivas ha traído consigo la aparición de enfermedades, las cuales constituyen una de las causas importantes de pérdidas económicas por rendimientos no alcanzados, mortalidades, costos de los tratamientos y pérdida de la calidad del producto. La más importante vía de transmisión de las Enfermedades Infecciosas se presenta vía Horizontal, es decir la diseminación

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