PLAN DE COMUNICACION INTEGRAL

PLAN DE COMUNICACIÓN INTEGRAL DE MARKETING

Curso:

Promoción y Publicidad

Docente:

Sein Rivera Oliva

Alumno:

Miguel Baca Cusinga

Carrera:

Administración

HUANCAYO - 2013

INTRODUCCION

La Comunicación Integrada de Marketing (CIM), es un proceso estratégico utilizado para planear, crear, ejecutar y evaluar la comunicación coordinada con el público de una organización.

La comunicación eficaz de marketing depende de que los receptores reciban el mensaje correcto y respondan de la forma deseada.

Realizo este trabajo con el fin de poder realizar una mejora en la empresa “La Casita Del Sabor”, situado en Jr. Bolívar # 356, a dos cuadras de la UNCP; escogiendo como público objetivo a los estudiantes de esta universidad.

INFORMACION BASICA DE LA EMPRESA

Nombre: La Casita Del Sabor.

Rubro: Piqueos y comidas.

Público Objetivo: Estudiantes y público en general.

Dirección: Jr. Bolívar 456 – Ciudad Universitaria.

Fecha de apertura: 12 – 02 – 2013.

IMAGEN CORPORATIVA:

La imagen corporativa resulta ser el conjunto de cualidades que los consumidores atribuyen a una determinada compañía, es decir, es lo que la empresa significa para la sociedad, cómo se la percibe.

Por lo cual resaltaremos los elementos tangibles e intangibles de nuestro negocio.

O Responsabilidad en la preparación de los platos a servir.

O Suministros de excelente calidad.

O Empleados capacitados en servicio al cliente.

O Interés en la satisfacción del cliente.

O Mantener una comunicación constante con los clientes por medio de medios de comunicación.

DEFICION DEL NEGOCIO:

“La Casita Del Sabor” brinda la degustación de piqueos y platos preparados al instante como salchipapa, pollo broaster, salchipollo, hamburguesas y más.

OBJETIVO DEL NEGOCIO:

Los objetivos que pretendemos alcanzar mediante el presente proyecto son entre otros los siguientes:

Conocer el entorno que nos rodea, mediante el análisis de una serie de variables.

Analizar cuál será el público objetivo que mejor se adapta a los servicios que ofrecemos.

Conocer cómo se encuentra el mercado de locales que expenden piqueos y platos preparados al instante.

Saber cuáles son los hábitos de los consumidores frente a la diversidad de locales que ofrecen el mismo servicio.

Estudiar quienes son nuestros principales competidores.

Analizar cuáles son nuestros puntos fuertes y débiles para poder actuar en consecuencia.

Determinar las estrategias llevadas a cabo por la empresa.

Definir los puestos de trabajo, la distribución ideal del negocio.

Aprovechar la localización donde se llevará a cabo la actividad.

ANALISIS DEL NEGOCIO:

Para poder realizar un mejor desarrollo del proyecto analizaremos las debilidades - fortalezas (análisis interno) y amenazas – oportunidades (análisis externo).

DEBILIDADES:

Las debilidades describen los factores en los cuales poseemos una posición desfavorable sobre la competencia. También llamadas puntos débiles. Son aspectos que limitan o reducen la capacidad de desarrollo efectivo de la estrategia de la empresa, constituyen una amenaza para la organización y deben, por tanto, ser controladas y superadas.

Continuidad del personal. Al tratarse de un sector en el que la remuneración no es muy elevada, y los horarios no son los más deseados, es muy difícil conseguir que los trabajadores se queden durante mucho tiempo en el puesto de trabajo.

Una forma de conseguir que el personal permanezca en la empresa durante un largo periodo, es mediante la motivación del personal, y haciéndoles partícipes de los cambios y mejoras de la empresa, para que se sienta como parte de importante e imprescindible del negocio.

Necesidad de formación en la incorporación de nuevos efectivos. Mediante cursos de formación orientados a nuestros trabajadores para poder asegurar un servicio de calidad. Serán necesarios los cursos de atención al cliente, esto les dará a los trabajadores soltura con los clientes, y se mejorarán las relaciones.

Clientela no consolidada. El problema al que se enfrentan los restaurantes que se encuentran en la fase de iniciación, es el de conseguir primero una primera toma de contacto con los clientes, y después y no menos importante, el de fidelización. En cambio los negocios ya reputados disfrutan de una clientela consolidada, con los que tenemos que competir.

FORTALEZAS:

También llamadas puntos fuertes. Son capacidades, recursos, posiciones alcanzadas y, consecuentemente, ventajas competitivas que deben y pueden servir para explotar oportunidades.

Decoración. El local contará con una excelente decoración, que combina diseño y funcionalidad. Este es uno de los puntos fuertes del restaurante, ya que encontrarse en un ambiente agradable y con un diseño elegante hace que los posibles clientes se fijen más en el negocio. Además se dice que la primera elección se hace con la vista.

Puesto que se trata de un restaurante de nueva creación y el mobiliario es nuevo, una forma de mejorar este punto es manteniendo en perfectas condiciones el mobiliario. El objetivo es que la imagen del restaurante siempre sea lo mejor posible.

Precios. El hecho de contar con platos de calidad a un precio razonable, hace que nuestros servicios sean accesibles a nuestro público objetivo.

Ubicación. La ubicación es un elemento que se puede explotar favorablemente para la empres, ya que nuestro publico objetivo son los estudiantes de la UNCP.

Calidad de los productos. Contar con productos de calidad hace, no solo que los consumidores se queden satisfechos, sino que quieran repetir, principal objetivo de cualquier restaurante

Entusiasmo y motivación. Este es uno de los factores más importante, en lo que se refiere a fortalezas. El entusiasmo y por supuesto la motivación, hace que el trabajo se haga mejor y con una mayor calidad, no solo desde el punto de vista del producto, sino también del servicio y la organización del negocio.

Diversidad. El restaurante cuenta con una gran variedad de platos. De este modo los clientes tienen mucho de donde poder elegir

Añadir platos nuevos al restaurante. Esta es una forma de poder mantener una amplia variedad de platos. Antes de incorporar nuevas recetas, se hará partícipes a los consumidores, mediante su opinión via Facebook, mail, y encuestas pequeñas al instante. Así mantendremos al público implicado en el restaurante y tendremos cierta seguridad de que guste, evitando así el riesgo implícito que supone introducir cosas nuevas al negocio.

Página Web. Este es uno de los mejores medios para poder publicitarnos, ya que con una baja inversión, podemos llegar a un gran número de personas, que se pueden convertir en clientes. Es un medio donde se pude explicar ampliamente los servicios que ofertamos, y los productos con los que contamos.

A través de la página Web, vamos a crear un foro donde los clientes puedan opinar acerca del restaurante, donde indiquen que les ha gustado y donde creen que deberíamos mejorar, así esperamos poder a la larga ofrecer un servicio que satisfaga plenamente a nuestros clientes. Además en ocasiones se sortearán diferentes premios para los clientes.

AMENAZAS:

Se define como toda fuerza del entorno que puede impedir la implantación de una estrategia, o bien reducir su efectividad, o incrementar los riesgos de la misma, o los recursos que se requieren para su implantación, o bien reducir los ingresos esperados o su rentabilidad.

Elevada competencia. Existen muchos restaurantes que ofrecen servicios muy parecidos, y que se dirigen al mismo público objetivo, esto supone una importante amenaza, ya que puede resultar muy fácil entrar en una guerra de precio, lo cual sería muy perjudicial.

Una forma de afrontar esta amenaza es mediante el estudio (previamente hecho) de la zona en la que se encuentra el negocio, de los principales competidores, donde se extraen las conclusiones sobre el porqué de su éxito y fracaso y se intenta mejorar.

Una forma de afrontar un posible bajo consumo es mediante el establecimiento de precios acordes con el nivel adquisitivo de nuestro público objetivo. Esto se hace mediante un plan de ajuste de precios. Deberemos fijar precios teniendo en cuenta nuestros costos, para poder ajustarlos lo máximo posible. En definitiva deberemos analizar nuestra estructura de costos.

Mediante un trato personalizado, pretendemos captar el mayor número de público posible. Aunque no se puede eliminar el hecho de que haya restaurantes que ofrezcan servicios que nosotros no ofrecemos,

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